Erlebnis Restaurant 1

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet zukünftigen Fachfrauen/Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.

VERLAG: TRAUNER Erlebnis Restaurant 1
Autor
David Breitwieser
Christina Drischel
Peter Fischer
Rudolf Forjan
Wilhelm Gutmayer
Claudia Letzner
Sabine Rehak
Sprache
Deutsch
Seitenzahl
560
Gewicht
1244 g
Bindung
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.11.2025
Herstellernummer
29367405_9783991512806
ISBN
3991512807
Sekundäre Medienkategorie
Berufsschulbücher, Fachschulbücher
Primäre Medienkategorie
Schule, Lernen
EAN
9783991512806
Autor
David Breitwieser
Christina Drischel
Peter Fischer
Rudolf Forjan
Wilhelm Gutmayer
Claudia Letzner
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Sprache
Deutsch
Seitenzahl
560
Gewicht
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Herstellernummer
29367405_9783991512806
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