Tasting History

DER NEW YORK TIMES

Begleiten Sie Max Miller auf einer kulinarischen Reise durch die Jahrhunderte und um die Welt mit dem ersten Kochbuch des beliebten YouTube-Kanals "Tasting History with Max Miller".

Was als Hobbyprojekt begann, als Max Miller während der -Pandemie vorübergehend freigestellt wurde, ist zu einem viralen YouTube-Phänomen geworden. Der Kanal "Tasting History with Max Miller" begeistert sowohl Feinschmecker als auch Geschichtsinteressierte, während Miller Gerichte aus der Vergangenheit nachkochen, oft unter Verwendung historischer Rezepte aus alten Texten, die er jedoch für moderne Küchen anpasst. Dabei erzählt er Geschichten über die Küche und Kultur dieser Epochen. Von Antikes Rom über das China der Ming-Dynastie bis zum mittelalterlichen Europa und darüber hinaus hat Miller die beliebtesten Rezepte aus aller Welt gesammelt und mit seinen Fans geteilt. Dieses Kochbuch, das mit wunderschönen Fotos der Gerichte und historischen Kunstwerken illustriert ist, vereint über sechzig Rezepte, darunter:

• Tuh’u: Ein Rote-Bete-Eintopf mit Lauch, der bis ins Jahr 1740 v. Chr. zurückreicht.
• Globi: Frittierte Käsebällchen mit Honig und Mohnsamen.
• Soul Cakes: Hefebällchen mit Rosinen aus dem Jahr um 1600.
• Pumpkin Tourte: Ein Kürbiskuchen ohne Boden, mit Zimt und Zucker, aus dem Jahr 1570.

Und vieles mehr.

Dieses Kochbuch enthält sowohl das Originalrezept als auch Max Millers moderne Interpretation und ist ein Muss für jeden begeisterten Koch oder Geschichtsfan, der köstliche Rezepte aus der Vergangenheit erleben möchte.

Begin your very own food journey through the centuries and around the world with the first cookbook from the beloved YouTube channel Tasting History with Max Miller


Max Miller with Ann Volkwein

Produkttyp: Hardcover
Titel: Tasting History
Autor/in: Miller, Max|Volkwein, Ann
Verlag: Simon + Schuster LLC
ISBN: 1982186186
Seiten: 255
Sprache: Englisch
Erscheinungstermin: 08.06.2023
Kategorie: HC/Themenkochbücher
Maße: 236 x 205 x 27

Beginnen Sie Ihre ganz eigene kulinarische Reise durch die Jahrhunderte und um die Welt mit dem ersten Kochbuch des beliebten YouTube-Kanals Tasting History with Max Miller