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Produktbeschreibung & Produktdaten

Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaß und ergibt Sinn, denn so können Sie saisonale Köstlichkeiten länger genießen und ihnen einen besonderen Geschmack geben. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: Von den Klassikern wie Marmelade, Gelee, Chutney und saure Gurken bis hin zu innovativen Ideen wie Currywurst im Glas, Brot in der Dose und haltbarer Schokokuchen. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungewöhnliche Kombinationen vor und gibt viele Anregungen sowie Tipps und Tricks, die Lust aufs Nachmachen wecken.

Cosima Bellersen Quirini ist Buchhändlerin, Kulturhistorikerin und Autorin. Sie begeistert sich besonders für das Thema "Selbermachen" und hat von Aprikosenölseife bis Ziegenkäse schon vieles ausprobiert und mit eigenen Ideen optimiert.

Produkttyp: Softcover
Titel: 399 x einlegen und einkochen
Autor/in: Bellersen Quirini, Cosima
Verlag: Ulmer Eugen Verlag
ISBN: 3818601216
Seiten: 144
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 22.09.2022
Kategorie: HC/Themenkochbücher
Maße: 237 x 174 x 15

Autor
Bellersen Quirini, Cosima
Cosima Bellersen Quirini
Genre
Essen & Trinken
Sprache
Deutsch
Seitenzahl
144
Gewicht
485 g
Bindung
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
22.09.2022
Herstellernummer
21599411_9783818601218
ISBN
3818601216
EAN
9783818601218
Autor
Bellersen Quirini, Cosima
Cosima Bellersen Quirini
Genre
Essen & Trinken
Sprache
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Seitenzahl
144
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