Simply Ina

Eine brandneue Sammlung von 85 einfachen, aber beeindruckenden Rezepten für jede Mahlzeit des Tages, von vorbereiteten Mittagessen über mühelose Vorspeisen bis hin zu spektakulären Abendessen, von Amerikas beliebter Hobbyköchin.

Durch ihre jahrelange Erfahrung als Hobbyköchin hat Ina Garten gelernt, dass das beste Essen oft das einfachste ist. Mit ein wenig Überlegung und einigen guten Zutaten können Sie wirklich beeindruckende Gerichte zubereiten, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. "Simply Ina" feiert die köstlichen Ergebnisse des unkomplizierten Kochens und teilt Inas Experten-Tipps und Tricks, um mit minimalem Aufwand den besten Geschmack zu erzielen.

Jedes Rezept in diesem Buch hat ein Geheimnis, das die Zubereitung einfacher macht, als Sie dachten. Einige Gerichte nutzen clevere, vorgefertigte Zutaten – wie die Kartoffel-Lauch-Suppe, die so lecker ist, dass niemand erraten wird, dass sie mit Instant-Kartoffelpüree zubereitet wurde, oder die Bourbon-Bohnen, die aus Konservendosen-Bohnen mit geräuchertem Speck, Ahornsirup und gutem Bourbon ein raffiniertes Gericht machen, denn manchmal sind Fertigprodukte einfach perfekt! Für mühelose Zusammenkünfte kann Inas tief aromatisiertes provenzalisches Hähnchen mit Oliven und Kapern im Voraus zubereitet und vor dem Abendessen im Dutch Oven wieder erwärmt werden, und die knusprige Haferflocken-Kruste für ihren Kirsch-Beeren-Crumble kann im Voraus zubereitet werden, um ihn einfach zusammenzustellen. Elegante Gerichte wie der Endivien-Avocado-Salat und der irische Kaffee Affogato erfordern kaum mehr als das Zusammenstellen der Zutaten, sodass Sie etwas Besonderes servieren können, ohne wirklich kochen zu müssen.

Ob Sie unerwartete Gäste bewirten, nach der Arbeit ein Abendessen für einen Dienstag zusammenstellen oder eine Dinnerparty veranstalten und nicht die ganze Zeit in der Küche verbringen möchten, Sie werden sich freuen, diese einfachen, sättigenden und völlig realisierbaren Rezepte zur Hand zu haben. Denn einfaches Essen sollte Ihnen nicht nur Zeit sparen, sondern Ihnen auch ermöglichen, die Menschen, die Sie lieben, zu genießen.