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Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft dieses Buch. Hier werden die wichtigsten Konservierungsmethoden ausführlich erklärt, angefangen vom Trocknen, Dörren und der Milchsäuregärung bis hin zum Einkochen und Einlegen der selbst geernteten oder gekauften Produkte. Zudem gibt es ein Kapitel zur richtigen nährstoffschonenden Lagerung von Obst und Gemüse.

Ausstattung: Farbfotos und farbige Illustrationen

Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen

Name: Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern - Vorräte zur Selbstversorgung
SKU: 378168739
Price: 9.99 EUR
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Produktbeschreibung & Produktdaten

Autor: Bustorf-Hirsch, Maren
Maren Bustorf-Hirsch
Genre: Essen & Trinken
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 144
Gewicht: 508 g
Bindung: Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum: 19.04.2021
Herstellernummer: 17502897_9783809443087
ISBN: 3809443085
EAN: 9783809443087

Autor: Bustorf-Hirsch, Maren
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Erscheinungsdatum: 19.04.2021
Herstellernummer: 17502897_9783809443087
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