India

VON DER -AUTORIN VON OSTEN UND FRISCHES INDIEN

Eine unverzichtbare Ergänzung für jede Kochbuchsammlung und das perfekte Geschenk für Feinschmecker, das die Art und Weise, wie sie kochen, essen und über indisches Essen denken, für immer verändern wird.
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Echtes indisches Essen ist nicht das, was man in der örtlichen Curryküche bekommt.

In dieser Sammlung serviert Meera Sodha ein Festmahl aus über130 köstlichen und leicht nachzukochenden Rezepten, die sie über drei Generationen ihrer Familie gesammelt hat, darunter:

CLASSIC STREET FOOD - Chili Paneer and Beetroot and Feta Samosas
FRAGRANT CURRIES- Spinat und Lachs und Cinnamon Lamb Curry
COLOURFUL SIDE DISDES- Pomegranate and Mint Raita and Kachumbar Salad
MOUTH-WATERING PUDDINGS - Mango, Limetten-Passionsfrucht-Gelee und Pistazien-Safran-Kulfi

Mit einem zusätzlichen Inhalt, der Ihnen hilft, Rezepte für Einsteiger, 30-Minuten-Mahlzeiten unter der Woche, kinderfreundliches Kochen und Curries aus dem Vorratsschrank zu finden, gibt es etwas Leckeres für jede Situation.

Dieses Buch ist für jeden, der authentisches indisches Essen liebt und lernen möchte, wie man es selbst zubereitet.
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"Voller Charme, Persönlichkeit, Liebe und Knoblauch" Yotam Ottolenghi

"Wunderbar, lebendig ... zutiefst persönliches Essen, lebendig und authentisch - die beste Sorte - und, offen gesagt, ich möchte alles in diesem Buch kochen" Nigella Lawson

: Gut
Autor: Meera Sodha
Genre: Food & Drink
Format: Gebundene ausgabe
Erscheinungstermin: 2014
Anzahl der Seiten: 320
Länge: 248mm
Breite: 192mm
Gewicht: 1220g
Sprache: Englisch
EAN: 9780241146330