Antipasti & Tapas

Mediterran genießen: Vorspeisen, Fingerfood und Partyrezepte fürs Buffet

Jeden Tag ein bisschen Urlaub haben, das wäre ein Traum! Und sogar einer, der sich leicht erfüllen lässt. Man braucht dazu nur: nette Leute, Familie, Freunde. Einen Tisch, an dem es sich alle gemütlich machen. Und mediterranes Fingerfood, sonnige Vorspeisen, Dips und Partyrezepte, die so lecker und verführerisch schmecken wie in der Taverne, Tapas Bar, Bodega oder Osteria am Meer. Und natürlich: viele schnelle Rezepte dafür!

Leckere Rezepte für schnelle Gerichte: Nichts ist so einfach und schnell zu machen, dass sich schon beim Vorbereiten ein Gefühl von Sonne und Urlaub einstellt, wie aromatische Antipasti, spanische Tapas und Mezze. Und genau wie diese beliebten, großartigen Kleinigkeiten aus dem Süden heißt auch der GU KüchenRatgeber von Martin Kintrup: Antipasti & Tapas. Martin Kintrup hat bei GU unter anderem den Erfolgstitel Vegetarisch für Faule veröffentlicht. Damit ist er natürlich genau der richtige für leckere Rezepte und schnelle Gerichte, die auch Anfängern leicht von der Hand gehen, Spaß machen und in Nullkommanichts auf dem Teller liegen - oder das nächste Fingerfood Buffet schmücken!

Party Food, auch für den Alltag: Spanische Tapas, würzige Focaccia, feine Salätchen im Glas oder sommerliche Gemüse Rezepte wie zum Beispiel Spießchen mit Tomaten, Käse und Kräutern sind ungeheuer vielseitig und bereichern mit ihrem verlockenden Aroma jedes Vorspeisen Buffet. Der Riesenvorteil dieser leckeren Kleinigkeiten Es sind schnelle Gerichte, die sich super vorbereiten und zu vielen Gelegenheiten genießen lassen: als Partysnacks fürs Buffet, als Vorspeisen für ein Menü, als easy Finger Food für den nächsten Grillabend oder einfach so, als leckere Rezepte für ein schnelles Abendessen, das mediterran wirkt, auch wenn's draußen mal wieder regnen sollte.

Leckere Rezepte, auch fürs Buffet: Alle Rezepte in Antipasti & Tapas sind für Anfänger ganz einfach zu machen. Da stellt sich schon in der Küche ein entspanntes Feeling ein. Und das Beste: So super vorbereitet, kann man auch als Gastgeber von Anfang an relaxed mit den andern mitfeiern! Und wenn es bei der nächsten Grillparty mal wieder heißt: 'Bringt doch etwas mit!', dann hat man mit Antipasti & Tapas jede Menge leckere Fingerfood Rezepte zur Hand. Mal sind sie raffiniert und leicht, mal vegetarische Gemüse Rezepte, mal frisch und sonnig und mal pikant mit Fisch und Fleisch. Mediterran genießen lässt sich mit diesen abwechslungsreichen, bunten Vorspeisen auf jeden Fall:

• Antipasti: z. B. Taleggio-Crostini, Bresaola-Carpaccio, Auberginen-Carpaccio, Gefüllte Mini-Paprika, Gratinierte Zucchini-Garnelen-Röllchen, Focaccia ...
• Tapas: z. B. Bohnen-Chorizo-Salat, Patatas Aioli, Grillgemüse mit Mojo Verde, Ziegenkäse mit Aprikosensalsa, Gebratene Pilze mit Manchego, Miesmuscheln in Tomatensauce ...
• Mezze: z. B. Fattoush mit Granatapfel, Halloumi-Kichererbsen-Salat, Lammfleisch-Hummus-Brote, Marinierte Möhren, Marinierte Rote Bete, Gefüllte Teigtaschen mit -Spinat und Schafskäse, Rote-Bete-Falafel, Halloumi-Spieße ...
• Häppchen: z. B. Erdbeeren mit Ziegenfrischkäse, Garnelen-Tomaten-Spieße, Spargel im Schinkenmantel, Zweierlei vom Lachs, Mini-Matjes-Schichtsalat, Avocado-Gurken-Shots, Meerrettich-Crème brûlée, Mini-Rösti mit Salami-Röllchen ...

Fingerfood, regional: Sogar heimische Klassiker eignen sich als Partyrezepte, auc

Genre:

Essen & Getränke

Bucheinband-Typ:

Taschenbuch

Unterstützte Sprachen:

Deutsch

Geschrieben von:

Kintrup Martin

Anzahl der Seiten:

64 Seiten

Vorgeschlagenes Geschlecht:

Unisex

Veröffentlicher:

Gräfe und Unzer

Freigabedatum (TT/MM/JJ):

15/02/2016

Veröffentlichungsjahr:

2016

Buchformat:

Handelsformat

International Standard Book Number (ISBN):

9783833850134

Intrastat-Code:

24109323

Mindestbestellmenge:

1 Stück(e)

Gewicht:

176 g

Multikulti-Häppchenparade: Hier kommen die kleinen Großartigkeiten, die sich mal als italienische Antipasti, mal als spanische Tapas, mal als orientalische Mezze oder auch als einheimische Häppchen ausgeben. Ob Vitello tonnato, Pimientos de padron, Rote-Bete-Falafel oder Mini-Matjes-Schichtsalat, die kleinen Appetizer machen in jeder Form eine gute Figur und sorgen für Ahs und Ohs bei Ihren Gästen. Das Beste: Weil sich die Häppchen super vorbereiten lassen, feiern Sie als Gastgeber auf die mediterrane Weise, nämlich ganz entspannt mit. Und wenn Sie sich bei all den verlockenden Rezepten so gar nicht entscheiden können, stöbern Sie einfach in den Vorschlägen für ganze Häppchen-Menüs. Viele gute Tipps rund um die Organisation machen die Planung ganz einfach. So werden alle häppchenweise satt und glücklich!

• Erscheinungsdatum: 2016.02
• ISBN: 9783833850134
• Sprache: Deutsch
• Taschenbuch: 64 Seiten
• Verlag: Gräfe & Unzer

Abmessungen: (H) 0,20 (B) 0.17 (T) 0.01
Autor(en): Kintrup, Martin
Buchtyp: Hardcover
Format: Taschenbuch
Gewicht: 178 gr
Illustration: 60 Abb.
Seitenanzahl: 64
Sprache: Deutsch
Verlag: Gräfe & Unzer
buch_serie: GU Küchenratgeber

Genießen Sie jeden Tag ein Stück Urlaub mit mediterranem Fingerfood, köstlichen Vorspeisen, Dips und Partyrezepten, die an die Atmosphäre von Tavernen und Tapas Bars erinnern. Um diesen Traum zu verwirklichen, benötigen Sie nur nette Gesellschaft und einen gemütlichen Tisch. Die Rezepte sind schnell und einfach zubereitet, sodass schon beim Kochen Urlaubsstimmung aufkommt. Von aromatischen Antipasti über spanische Tapas bis hin zu Mezze – die Vielfalt ist groß und bietet für jeden Geschmack etwas. Die Gerichte sind leicht selbst zuzubereiten und sorgen für entspannte Feiern. Ob mediterrane oder regionale Kreationen, hier finden Sie modern interpretierte Klassiker der deutschen Küche als partytaugliches Fingerfood mit Wow-Effekt. Zudem erhalten Sie praktische Tipps und Tricks, die die Planung Ihres Party Buffets auch für Anfänger stressfrei und unkompliziert gestalten. Genießen Sie die Leichtigkeit des Kochens und die Freude am gemeinsamen Essen!