Eat and Run

: Nieuw
Autor: Scott Jurek
Genre: Athletics & Gymnastics
Format: Taschenbuch
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EAN: 9780544002319

Der New York Times- Eat and Run ist "die inspirierende Geschichte eines inspirierten Mannes. Scott Jureks phänomenaler Erfolg als Ultramarathonläufer beweist, dass Fleisch und andere tierische Lebensmittel für optimale Gesundheit, Kraft und Ausdauer nicht notwendig sind.' Andrew Weil, Autor des New-York-Times- s Spontanes GlückSeit fast zwei Jahrzehnten ist Scott Jurek eine dominierende Kraft und ein Liebling im aufreibenden und wachsenden Sport des Ultralaufens. Er hielt den amerikanischen 24-Stunden-Rekord und gehörte zu den Eliteläufern, die in dem Born to Run vorgestellt wurden. In Eat and Run erzählt Jurek von seinem Leben und seiner Karriere als Spitzensportler, der sich pflanzlich ernährt, und inspiriert Läufer auf allen Ebenen. Von seiner Kindheit im Mittleren Westen, wo er jagte, fischte und für seine Familie mit Fleisch und Kartoffeln kochte, bis hin zu seinem langsamen Übergang zum Ultralauf und zum Veganismus, zeigt Scotts Geschichte die Kraft eines eisernen Willens und sprengt die Klischees darüber, was Sportler essen sollten, um optimale Leistung zu erbringen. Voller Geschichten von Wettkämpfen, Wissenschaft und praktischen Ratschlägen, einschließlich seiner eigenen Rezepte, wird Eat and Run die Leser motivieren und ihren Ernährungshorizont erweitern.

Die inspirierenden Memoiren des Ultraläufers Jurek, Star von Born to Run", über seine bemerkenswerte Laufkarriere, die überraschenderweise durch eine rein pflanzliche Ernährung angetrieben wurde.