Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch . Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die -Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts. "Die große Wildkräuter-Kochschule" wurde 2023 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet und beim Deutschen Gartenbuchpreis als bestes Gartenkochbuch 2024 prämiert.

Produkttyp: Hardcover
Titel: Die große Wildkräuter-Kochschule
Autor/in: Hansch, Susanne
Verlag: Ulmer Eugen Verlag
ISBN: 3818611653
Seiten: 576
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 20.04.2023
Kategorie: HC/T...

Die große Wildkräuter-Kochschule

Name: Die große Wildkräuter-Kochschule
SKU: 463994623
Price: 40 EUR
Availability: InStock

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Mehr zum Produkt

Produktbeschreibung & Produktdaten

Autor: Susanne Hansch
Genre: Essen & Trinken
Primäre Medienkategorie: Ratgeber
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 576
Sekundäre Medienkategorie: Essen, Trinken
Gewicht: 1196 g
Bindung: Gebundene Ausgabe
Medien Detailkategorie: Themenkochbücher
Erscheinungsdatum: 20.04.2023
Herstellernummer: 25335851_9783818611651
ISBN: 3818611653
EAN: 9783818611651

Autor: Susanne Hansch
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Primäre Medienkategorie: Ratgeber
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 576
Sekundäre Medienkategorie: Essen, Trinken
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Bindung: Gebundene Ausgabe
Medien Detailkategorie: Themenkochbücher
Erscheinungsdatum: 20.04.2023
Herstellernummer: 25335851_9783818611651
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Die große Wildkräuter-Kochschule

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