Weber Grillen mit Holzkohle, Essen & Getränke, Deutsch

Genre:

Essen & Getränke

Unterstützte Sprachen:

Deutsch

Wahre Grillfans grillen mit Holzkohle. Für sie enthält Webers Grillen mit Holzkohle 115 Rezepte, die perfekt auf das Grillen mit Holzkohlen ausgelegt sind. Ausführlich wird gezeigt, welche Grillkohlen man am besten verwendet, wie man ein perfektes Feuer entfacht und was alles beim Holzkohlegrillen zu beachten ist. Die Rezepte bieten, was sich Grillsüchtige nur wünschen: kleine, große und ganz großen Stücke von Rind, Lamm, Schwein und Fisch, die richtige Gewürzmischung zum Rezept, Vorspeisen vom Grill, Gemüse-Beilagen und Desserts - auch vom Grill. Dazu: Tipps und Tricks von Holzkohle-Profis, viele Schritt-für-Schritt-Abbildungen, die das Zerteilen von Fleisch, das praktische Einlegen und die richtige Platzierung auf dem Holzkohlegrill dem Grillmeister nahebringen. Wichtigstes Know-how zu den einzelnen Fleischsorten und Tabellen zum Nachschauen, welches Stück wie lange auf den Grill muss, finden sich am Schluss des Buches und sorgen dafür, dass nichts anbrennt.

• Erscheinungsdatum: 2009.02
• ISBN: 9783833815812
• Sprache: Deutsch
• Taschenbuch: 239 Seiten
• Verlag: Gräfe & Unzer

Abmessungen: (H) 0,27 (B) 0.21 (T) 0.02
Autor(en): Purviance, Jamie
Buchtyp: Hardcover
Erscheinungsdatum: 2009.02
Format: Taschenbuch
Gewicht: 978 gr
Illustration: 280 Abb.
Seitenanzahl: 239
Sprache: Deutsch
Verlag: Gräfe & Unzer
buch_serie: GU Weber Grillen

Das Buch bietet weit über 100 Grillrezepte für das Holzkohlegrillen.