Soph's Plant Kitchen: Delicious high protein recipes to fuel you for life - The Sunday Times 2025

ich möchte gesunde Ernährung und ein gesundes Leben einfacher machen und mehr Spaß, denn nur so können wir es durchhalten. Mein Essen soll Ihnen helfen, fit und satt zu bleiben", sagt Sophie Waplington @Soph's Plant Kitchen. Als qualifizierte Personal Trainerin mit einer Leidenschaft für Essen hat Sophie eine große, treue und engagierte Fangemeinde aufgebaut, die nach einem Kochbuch von ihr schreit. Sophie weiß, dass die Ernährung - und insbesondere der Verzehr von reichlich Eiweiß und Ballaststoffen - für einen gesunden Körper und einen glücklichen Geist von entscheidender Bedeutung ist, und ihre Rezepte werden als "pflanzliche Perfektion" beschrieben. In ihrem ersten Buch zeigt sie, wie einfach es ist, köstliche protein- und ballaststoffreiche Mahlzeiten zu essen, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen: vom ultimativen Frühstücksburrito zum Mitnehmen über Power-Bowls wie Satay Chickpea and Quinoa, vorbereitete Mittagessen für unterwegs wie Chimichurri Lentil and Pasta Salad bis hin zu proteinreichen süßen Leckereien wie Lemon Drizzle and Chocolate Baked Oats - das Buch ist vollgepackt mit Rezepten, die zu Ihren neuen Lieblingsgerichten werden. Und damit Sie Ihre Ziele noch leichter erreichen, enthält jedes Rezept pro Portion ein Gramm Eiweiß und Ballaststoffe. Sophie's Plant Kitchen ist die perfekte Kombination aus köstlichen Leckereien und Fitness-Inspiration und wird Sie ein Leben lang mit Energie versorgen: "Tanken Sie Ihren Körper mit vollwertigen, proteinreichen, nährstoffreichen, pflanzlichen Rezepten auf und Sie werden sich AMAZING fühlen, egal welche Fitnessziele Sie haben", so Sophie Waplington.