Stories of Japanese Tea

Entdecken Sie die Kunst der japanischen Teezubereitung, von der Anpflanzung bis zur Tasse, in diesem umfassenden, illustrierten Leitfaden zur Teeindustrie. Er beinhaltet Informationen über japanische Teebauern, ihre Kunst der Teeherstellung und wie die Tradition des Tees Einfluss auf Küche, Kunst und Gesundheit hatte.

Diese visuelle Erkundung eines der beliebtesten Getränke der Welt erzählt die Geschichten von Tee und Teeherstellung in Japan: wie er angebaut, geerntet und verarbeitet wird, sowie wie er zubereitet und genossen wird. Durch Interviews mit Teebauern, Informationen über gesundheitliche Vorteile von Dr. Andrew Weil und erstaunlichen Rezepten von (japanischen Köchen und Mixologen), darunter der mit Michelin-Stern ausgezeichnete Koch Hayashi Hirohisa und die Konditorin Yoshie Shirakawa, werden Sie alles über japanischen Tee entdecken.

Dieses perfekte Geschenk für Teeliebhaber erzählt die Geschichte des Tees von seinen Ursprüngen bis zur Gegenwart und ist in einem wunderschönen Fotobuch verpackt, das von Zach Mangan, dem Gründer von Kettl, einem in New York City und Fukuoka, Japan, ansässigen Unternehmen für Tee und Teezubehör, fotografiert und zusammengestellt wurde.