Ratgeber Popcornmaschinen
Egal, ob Sie einen Filmabend mit Familie und Freunden planen, oder einfach Lust auf etwas zu knabbern haben: Selbstgemachtes Popcorn ist besonders lecker und in der Popcornmaschine schnell zubereitet.
1. Popcornmaschinen – frisches Popcorn für Zuhause
Eine Schüssel mit leckerem Popcorn gehört für viele zum gemütlichen Filmabend dazu. Damit Sie auch Zuhause frisches Popcorn wie im Kino genießen können, lohnt sich der Kauf einer Popcornmaschine. Zum einen ersparen Sie sich dadurch die Zubereitung im Topf, bei welcher es oftmals zum Anbrennen der Maiskörner kommt und zum anderen ermöglichen viele Maschinen die perfekte Würzung der Knabberei.
Popcornmaschinen bereiten frisches Popcorn im Handumdrehen zu
2. Popcornmaker – Heißluft und Heizsystem
Die praktischen Popcornbereiter bringen die Maiskörner mit Hitze zum Platzen, wobei diese auf zwei Arten in der Maschine entstehen kann:
- Mithilfe einer Heizplatte
- Durch Heißluft
Sie können also zwischen zwei verschiedenen Heiz-Funktionen entscheiden. Hierbei weisen beide unterschiedliche Eigenschaften sowie Vor- und Nachteile auf.
Heizsystem
Popcornmaschinen mit Heizsystem verfügen über eine Heizplatte, die mit Öl beschichtet werden muss, damit der Popcornmais nicht anbrennt. Ein Rührwerk verteilt die Maiskörner dann gleichmäßig, sodass jedes Korn aufplatzt. Bei diesen Geräten ist es möglich – je nach Geschmack – schon während der Zubereitung Zucker oder Salz hinzuzugeben. Der Zucker karamellisiert auf dem Mais und verleiht ihm den charakteristischen Geschmack.
Popcornmaschine mit Heizplatte
Tipp: Verwenden Sie als Öl Raps- oder Sonnenblumenöl. Sie sind im Vergleich zu Oliven- oder Kokosöl geschmacksneutral.
Heißluft
Das Heißluftgebläse pustet das fertige Popcorn aus dem Überlauf.
Bei der kalorienärmeren Variante ohne Öl, werden die Maiskörner durch ein Heißluftgebläse auf die richtige Temperatur zum Poppen gebracht. Allein durch die heiße Luft wird der Puffmais in Bewegung gehalten, sodass kein zusätzliches Rührwerk vonnöten ist. Die Heißluftgeräte sind meist mit einem Überlauf ausgestattet, aus dem das fertige Popcorn herausfällt. Andere Popcornmaschinen signalisieren, dass die Zubereitung beendet ist oder schalten sich automatisch ab.
Anders als bei Popcornautomaten mit Heizplatte wird das Popcorn erst nach der Zubereitung in der Maschine gewürzt.
Tipp: Würzen Sie das Popcorn solange es noch warm ist. Die Gewürze werden so perfekt aufgenommen und verteilen sich ideal auf der Knabberei.
Übersicht der verschiedenen Eigenschaften
| Heizsystem | Heißluft |
|---|---|
| Integrierte Heizplatte | Zubereitung ohne Fett, kalorienarm |
| Zubereitung mit Öl | Ideal für kleine Mengen |
| Würzen erfolgt automatisch in der Maschine | Würzen nach der Zubereitung |
| Für große Mengen geeignet | Moderne, kompakte Designs |
| Häufig im Retro-Design erhältlich |
3. Weitere Kaufkriterien
Neben der Art des Heizsystems, sollten Sie vor dem Kauf folgende Kriterien in Ihre Kaufentscheidung miteinbeziehen.
Wattzahl: Wie lange die Zubereitung des Popcorns dauert, ist von der Wattzahl der Maschine abhängig. Je höher die Wattzahl, desto schneller wird der Popcornmais erhitzt und poppt auf. Popcornbereiter sind mit circa 900 bis 1.200 Watt erhältlich. In der Regel kann die Herstellung der Knabberei zwischen zwei bis zehn Minuten dauern. Demnach können auch Maschinen mit geringer Wattzahl in relativ kurzer Zeit Popcorn produzieren.
Füllmenge: Möchten Sie einen Popcornmaker kaufen, sollten Sie überlegen, welche Füllmenge für Sie geeignet ist. Die meisten Maschinen sind für 60 bis 100 Gramm Popcornmais ausgerichtet. Haben Sie vor gelegentlich für bis zu drei Personen Popcorn herzustellen, ist ein Popcornautomat mit kleiner Füllmenge ausreichend. Planen Sie regelmäßig für mehr als drei Personen den Puffmais zuzubereiten, sollten Sie sich für einen größeren Popcornautomaten entscheiden.
Die Zubereitungsmenge bei Popcorn wird oftmals unterschätzt: Ein Kilogramm Mais ergeben circa 20 Liter Popcorn. Meistens reicht eine Handvoll Maiskörner aus, um eine große Schüssel Popcorn herzustellen.
Optik: Viele Popcornautomaten sind im Retro-Look erhältlich. Sie sind überwiegend in Rot und Weiß gehalten und erinnern an die Kinoatmosphäre der 1950er Jahre. Andere Varianten überzeugen mit kompaktem Design und setzen auf Schlichtheit in Edelstahloptik.
Popcornmaschinen mit Wagen
Möchten Sie auf großen Feiern Ihre Gäste mit frischem Popcorn überraschen, sind Popcornbereiter mit Wagen eine tolle Variante. Die Popcornmaker können in der Stunde circa 16 Liter Popcorn herstellen, sodass Sie alle Ihre Freunde mit der leckeren Knabberei ohne Weiteres versorgen können.
Zudem sind Popcornmaschinen mit Wagen durch ihre Optik der Hingucker auf Ihrer Party.
4. Reinigung
Da Heißluftmaschinen Popcorn ohne Öl und Gewürze herstellen, bleiben keine Rückstände in der Maschine und ihre Reinigung ist leicht: Das Ausreiben mit einem feuchten Tuch ist ausreichend.
Popcornmaschinen mit Heizsystem können ebenfalls einfach gesäubert werden: Reinigen Sie die Heizplatte mit einem angefeuchteten Tuch und etwas Spülmittel, um die Ölrückstände zu entfernen. Gegebenenfalls ist es notwendig auch die Seitenwände mit dem Tuch abzuwischen.
5. FAQ
Was ist der Unterschied zwischen Popcornmaschinen mit Heizplatte und Heißluft?
Sowohl Heißluftmaschinen als auch Maschinen mit Heizsystem erhitzen den Popcornmais, sodass er aufpoppt. Der Unterschied liegt an der Art und Weise wie die Hitze entsteht: Während Heißluftmaschinen durch ein Heißluftgebläse aufheizen, entsteht bei Popcornmakern mit Heizsystem die Wärme durch eine Heizplatte. Darüber hinaus benötigen Heißluftgeräte kein zusätzliches Öl für die Zubereitung. Anders als bei Automaten mit Heizsystem, ist die direkte Würzung des Popcorns in der Maschine nicht möglich und muss anschließend in der Schüssel stattfinden.
Welche Vorteile bietet die Zubereitung in der Popcornmaschine im Vergleich zum Topf?
Stellen Sie Popcorn in einem Topf auf dem Herd her, müssen Sie während der Zubereitung anwesend sein und den Vorgang überwachen, da die Maiskörner schnell anbrennen können. Es kann zudem vorkommen, dass Sie den Topf zu früh von der Hitze nehmen und nicht alle Maiskörner aufgepoppt sind. Die Zubereitung im Popcornbereiter ist im Vergleich dazu einfacher: Sie geben die gewünschte Menge Mais in den Popcornmaker und dieser bereitet Ihnen automatisch das perfekte Popcorn innerhalb weniger Minuten zu.
6. Verwandte Links