De Buyer Prima Matera Pfanne Kupfer/Edelstahl 28 cm indukt.

Kupfer ist in der Küche ein unschlagbares Material und wird von Küchenprofis und anspruchsvollen Amateuren sehr geschätzt. Seine Wärmeleitfähigkeit wirkt schnell und gleichmäßig auf das gesamte Produkt. Kupfer ist ideal für Einkochprozesse aller Art und für empfindliche Kochvorgänge.Die Körper der Utensilien bestehen aus zwei zusammengewalzten Schichten, 90% Kupfer und 10% Edelstahl.Nach altbewährten Methoden von Hand poliert glänzt das Kupfer, um Ihren Tisch ein Dekor sanfter und beruhigender Wärme zu verleihen.

INOCUIVRE INDUKTION:

• Außenseite aus Kupfer = ausgezeichnete Wärmediffusion
• Innenseite aus Edelstahl = tadellose Hygiene und
• problemlose Pflege
• Ergonomischer vernieteter Gußedelstahlstiel
• Für alle Wärmequellen, einschließlich Induktion

PFLEGE:

• Kupfer - Außenseite:die Farbe wechselt bei Kontakt mit Wärmequellen die Farbe. Will man sie wieder zum Glänzen bringen, so ist die spezielle Kupfer-Politur zu verwenden.
• Edelstahl - Innenseite:Pflege mit Schwamm und Geschirrspülmittel
  Falls Ihnen Speisen in Ihre Pfanne anbrennen, so lassen Sie sie 1/2 Tag lang mit Wasser und Geschirrspülmittel einweichen.
• Reinigung in der Spülmaschine ist möglich, wird jedoch für Küchenhelfer mit Griffen aus Gusseisen wegen des Oxydationsrisikos nicht empfohlen

Diese Pfanne mit einem magnetischen Boden vereint die Kocheigenschaften des Kupfers mit der Möglichkeit, sämtliche Wärmequellen, einschließlich der Induktionstechnik zu nutzen. Ergonomisch geformte Stiel aus stabil vernietetem Gussedelstahl.

• Bratpfanne aus Kupfer
• Perfekt zum Braten, Flambieren und Anbraten
• Magnetischer Boden
• Auch für Induktion geeignet
• Griff aus Edelstahlguss
• Durchmesser 28 cm

Runde Pfanne mit Edelstahlgriff

Formschöne, runde Pfanne, die viel Platz für das Anbraten und Dünsten von allerlei Zutaten bietet. Der magnetische Boden und das Material Kupfer ergänzen sich perfekt. Die Pfanne ist auch auf dem Induktionsherd einsatzbereit. Das Prima Matera Kochgeschirr der französischen Marke deBuyer setzt auf einen eleganten Materialmix aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl AISI 304. Der Kupferanteil beschränkt sich auf den Außenbereich und punktet durch eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit für außergewöhnliche Kochergebnisse. Der Anteil an Edelstahl beträgt lediglich 10 %, sodass die Eigenschaften des Kupfers nicht beeinträchtigt werden. Der kaltgenietete Griff aus Edelstahlguss ist wiederum im französischen Stil gekrümmt und ermöglicht einen komfortablen und ergonomischen Einsatz. Das Kochgeschirr kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden, inklusive Induktion. Um die High-End-Spiegelpolitur zu erhalten, sollte bei der Reinigung des Kupfers eine Polierpaste verwendet werden.

de Buyer - Kuper Pfanne (rund) - Prima Matera

Eigenschaften:

• Durchmesser: 28 cm
• Induktionsgeeignet
• Modernes und elegantes Design
• Zur leichteren Reinigung im Bratbereich mit Edelstahl ausgestattet
• Stiele und Henkel aus Edelstahlguss, vernietet
• Hervorragende Kocheigenschaften durch 90% Kupferanteil
• 90% Kupfer - 10% Edelstahl - Stärke 2 mm

Technische Daten

Feature1: induktionsgeeignet
Feature2: rostfrei-18-10
Typ: Pfanne
Rostfrei: Ja, 18/10
Induktionsgeeignet: Ja
Backofenfest: Ja
Spülmaschineneignung: Nein
Farbe: rot / silber
Material: Kupfer / Edelstahl
Material Topf / Pfanne: Kupfer / Edelstahl
Durchmesser (cm): 28
Durchmesser (cm): 21 - 29

Form:

Rund

Typ:

Allzweckpfanne

Produktfarbe:

Edelstahl, Kupfer

Innenbeschichtung:

Keine Beschichtung

Material:

Edelstahl, Kupfer

Feuerfest:

Ja

Geeignet für folgende Kochfelder:

Keramik, Halogen, Versiegelte Platte, Gas, Induktion

Griffanzahl:

1

Materiallgriff:

Edelstahl

Einfach zu säubern:

Ja

Genieteter Griff:

Ja

Durchmesser:

28 cm

Tiefe:

470 mm

Höhe:

75 mm

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Produkttyp:

Bratpfanne

Induktionsherd-geeignet:

ja

Form:

rund

Material / Oberfläche:

Kupfer

Max. Durchmesser in cm:

28

Prima Matera Kupfer-Edelstahl-Pfanne Inocuivre InductionViele Haushalte haben ihre Küchen inzwischen auf Herde mit Induktionsplatten umgestellt. Dies stellt in vielen Fällen jedoch Fans von Kochgeschirr aus Kupfer vor ein Problem, denn herkömmliche Kupfertöpfe, -pfannen usw. sind für Induktionsherde nicht geeignet.Mit den "Inocuivre Induction"-Produkten der Serie "Prima Matera" bietet das französische Familienunternehmen de Buyer die Lösung für dieses Problem: das Kochgeschirr von Prima Matera besteht zu rund 90 % aus Kupfer, ist innen aber mit einer Schicht Edelstahl ausgekleidet und besitzt einen speziellen ferromagnetischen Boden, der dafür sorgt, dass dieses Spezial-Kochgeschirr aus Kupfer auf Induktionsplatten einsetzbar ist. Sie müssen also nicht auf die hervorragenden Wärme leitenden Eigenschaften des Kupfers verzichten.Die Pfanne der Serie Prima Matera ist in vier unterschiedlichen Größen, mit jeweils einem Durchmesser zwischen 20 cm und 32 cm erhältlich. Sie bietet daher die passende Größe für sowohl unterschiedliche Induktionsplatten als auch genügend Platz zum Braten Ihrer Steaks, Fisches, für Bratkartoffeln, Rührei und viele andere Gerichte.Wissenswertes über Kupfertöpfe

Lyonnaise Cutter perfekt zum Braten, Greifen und Flammen, zum Servieren, Präsentieren und für offene Küchen - Prima Matera Utensil aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304 - 90% Kupfer an der Außenseite: Hervorragende Wärmeleitfähigkeit für eine perfekte Kontrolle der Kochumgebung