De Buyer Prima Matera Sauteuse Kupfer/Edels. 24cm konisch ind.

• 20 cm Durchmesser
• Magnetischer Boden
• Induktionsgeeignet
• Kupfer

Konische Sauteuse Die Kupfer-Sauteuse des französischen Herstellers deBuyer in konischer Form besitzt ein Fassungsvermögen von 3,1 l und einen Durchmesser von 24 cm (oberer Rand). Die Schwenkpfanne, wie man sie hierzulande auch nennt, eignet sich bestens zum scharfen Anbraten oder aber - mit etwas Flüssigkeit - zum schnellen Garen von Lebensmitteln.
Die Sauteuse der Prima Matera Serie besteht aus 90% reinem Kupfer und 10% Edelstahl. Die Kupferwände haben eine Stärke von gerade einmal 2 mm und besitzen eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Der Innenraum aus rostfreiem Edelstahl verhindert zudem eine Reaktion des Kupfers mit Lebensmitteln. Die Verkleidung dient der Hygiene und erleichtert zudem die Reinigung von Hand.
Der Boden ist aus magnetischem Stahl gefertigt. Auf dem Induktionsfeld wird die Energie optimal und vor allem binnen kürzester Zeit aufgenommen und direkt auf die Sauteuse übertragen. Der ergonomisch geformte Griff ist mittels Nieten mit dem Korpus fest verbunden. Da auch er aus Edelstahl gefertigt ist, erwärmt er sich nur leicht.

"Prima Matera" Kupfer-Edelstahl konische Sauteuse Inocuivre Induction

Die konische Sauteuse Inocuivre Induction der Serie "Prima Matera" von de Buyer besteht zu etwa 90 % aus Kupfer, das dem Kochgeschirr dieser Serie seine hervorragende Wärme leitende Eigenschaft verleiht, für die Kupfer-Kochgeschirr seit langem bekannt ist und geschätzt wird.

Da handelsübliche Töpfe, Pfannen, Sauteusen usw. aus Kupfer aber nicht für die Verwendung auf Induktionsherden geeignet sind, hat de Buyer mit den Inocuivre Induction -Produkten eine Serie auf den Markt gebracht, die speziell für die Nutzung auf Induktionsplatten zugeschnitten ist.

Das besondere Merkmal dieser Sauteuse - neben ihrer Induktionsfähigkeit - ist die konische Form mit abgeschrägten Seitenwänden, wodurch die Sauteuse an einen Wok erinnert. Wie wäre es also zum Beispiel mit der Zubereitung eines leckeren Asia-Gerichtes?
Die konische Sauteuse Inocuivre Induction der Serie "Prima Matera" ist in zwei unterschiedlichen Größen erhältlich mit je einem Durchmesser von 20 cm oder 24 cm und einem Fassungsvermögen von 1,7 Litern bzw. 3,1 Litern.

Achtung, einige Induktionskochfelder erkennen die 20cm Durchmesser Sauteuse Inocuivre Induction der Serie "Prima Matera" nicht!

de Buyer - PRIMA MATERA - Sauteuse

Eigenschaften:

• Induktionsgeeignet
• Durchmesser: 24 cm (Boden 16,3 cm)
• Höhe: 8,2 cm
• Wandstärke: 2 mm
• Gewicht: 2,75 kg

Technische Daten

Feature1: induktionsgeeignet
Feature2: rostfrei-18-10
Feature3: spuelmaschinenfest
Typ: Sauteuse
Volumen (l): 3,1
Rostfrei: Ja, 18/10
Induktionsgeeignet: Ja
Backofenfest: Ja
Spülmaschineneignung: spülmaschinenfest
Farbe: rot / silber
Material: Kupfer / Edelstahl
Material Topf / Pfanne: Kupfer / Edelstahl
Durchmesser (cm): 24
Durchmesser (cm): 21 - 29

De Buyer Prima Matera Sauteuse Kupfer/Edels. 24cm konisch ind.

Form:

Rund

Typ:

Schwenkpfanne

Produktfarbe:

Kupfer

Innenbeschichtung:

Edelstahl

Material:

Kupfer, Edelstahl

Fassungsvermögen:

3,12 l

Feuerfest:

Ja

Einfach zu säubern:

Ja

Durchmesser:

24,1 cm

Gewicht:

2,72 kg

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Induktionsherd-geeignet:

ja

Produkttyp:

Kasserolle

Material / Oberfläche:

Kupfer

Max. Durchmesser in cm:

24