Scharf anbraten! Die Kupfer-Sauteuse des französischen Herstellers deBuyer in gerader Form besitzt ein Fassungsvermögen von 3 l und einen Durchmesser von 24 cm (oberer Rand). Die Schwenkpfanne, wie man sie hierzulande auch nennt, eignet sich bestens zum scharfen Anbraten oder aber - mit etwas Flüssigkeit - zum schnellen Garen von Lebensmitteln. Die Sauteuse der Prima Matera Serie besteht aus 90% reinem Kupfer und 10% Edelstahl. Die Kupferwände haben eine Stärke von gerade einmal 2 mm und besitzen eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Der Innenraum aus rostfreiem Edelstahl verhindert zudem eine Reaktion des Kupfers mit Lebensmitteln. Die Verkleidung dient der Hygiene und erleichtert zudem die Reinigung von Hand. Der Boden ist aus magnetischem Stahl gefertigt. Auf dem Induktionsfeld wird die Energie optimal und vor allem binnen kürzester Zeit aufgenommen und direkt auf die Sauteuse übertragen. Der ergonomisch geformte Griff ist mittels Nieten mit dem Korpus fest verbunden. Da auch er aus Edelstahl gefertigt ist, erwärmt er sich nur leicht.
de Buyer - Kupfer Sauteuse - Prima Matera
Eigenschaften:
Durchmesser: 24 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl. Induktion
Fassungsvermögen: 3 Liter
Wandstärke 2 mm - 90 % Kupfer, 10 % Edelstahl
Griffe sind Kaltmetallgriffe (keine Wärmeleitung) und aus 18/10 Edelstahl
Induktionstauglich durch ferromagnetischen Edelstahlboden
Innenfläche: spezielle Politurtechnik veredelt - hitzebeständig bis 400° C
Prima Matera ist der Weg in die Zukunft. Dieses revolutionäre Kupferkochgeschirr verfügt über einen speziellen innovativen ferromagnetischen Boden, der diese Kollektion zum ersten und einzigen induktionsfähigen Kupferkochgeschirr macht. Diese Pfanne besteht zu 90 % aus Kupfer und zu 10 % aus rostfreiem Stahl und hat eine hochglanzpolierte Oberfläche. Er besteht aus 2 mm dickem Kupfer-Edelstahl. Der Griff ist ergonomisch vernietet und aus rostfreiem Gussstahl gefertigt, so dass er kühl bleibt. Kupfer ist ein hervorragender Wärmeleiter und eignet sich besonders zum Braten und Reduzieren. Kupfer sorgt für eine perfekte Wärmeverteilung nicht nur auf dem Boden, sondern auch an den Seiten, was perfekt für delikate Zubereitungen wie Soßen ist.
De Buyer Sauteuse 24 cm kupfer 6230.24
Die Kupfer-Edelstahl-Sauteuse Inocuivre Induction der Serie "Prima Matera", verbindet die hervorragenden Wärme leitenden Eigenschaften des Kupfers mit einer Innenwand aus Edelstahl, sowie einem speziellen magnetischen Boden aus Edelstahl. Auf diese Weise sind die "Inocuivre Induction"-Produkte (im Gegensatz zu regulärem Kochgeschirr aus Kupfer) für das Kochen und Braten auf Induktionsherden geeignet.
Scharf anbraten! Die Kupfer-Sauteuse des französischen Herstellers deBuyer in gerader Form besitzt ein Fassungsvermögen von 3 l und einen Durchmesser von 24 cm (oberer Rand). Die Schwenkpfanne, wie man sie hierzulande auch nennt, eignet sich bestens zum scharfen Anbraten oder aber - mit etwas Flüssigkeit - zum schnellen Garen von Lebensmitteln. Die Sauteuse der Prima Matera Serie besteht aus 90% reinem Kupfer und 10% Edelstahl. Die Kupferwände haben eine Stärke von gerade einmal 2 mm und besitzen eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Der Innenraum aus rostfreiem Edelstahl verhindert zudem eine Reaktion des Kupfers mit Lebensmitteln. Die Verkleidung dient der Hygiene und erleichtert zudem die Reinigung von Hand. Der Boden ist aus magnetischem Stahl gefertigt. Auf dem Induktionsfeld wird die Energie optimal und vor allem binnen kürzester Zeit aufgenommen und direkt auf die Sauteuse übertragen. Der ergonomisch geformte Griff ist mittels Nieten mit dem Korpus fest verbunden. Da auch er aus Edelstahl gefertigt ist, erwärmt er sich nur leicht.
de Buyer - Kupfer Sauteuse - Prima Matera
Eigenschaften:
Durchmesser: 24 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl. Induktion
Fassungsvermögen: 3 Liter
Wandstärke 2 mm - 90 % Kupfer, 10 % Edelstahl
Griffe sind Kaltmetallgriffe (keine Wärmeleitung) und aus 18/10 Edelstahl
Induktionstauglich durch ferromagnetischen Edelstahlboden
Innenfläche: spezielle Politurtechnik veredelt - hitzebeständig bis 400° C
Prima Matera ist der Weg in die Zukunft. Dieses revolutionäre Kupferkochgeschirr verfügt über einen speziellen innovativen ferromagnetischen Boden, der diese Kollektion zum ersten und einzigen induktionsfähigen Kupferkochgeschirr macht. Diese Pfanne besteht zu 90 % aus Kupfer und zu 10 % aus rostfreiem Stahl und hat eine hochglanzpolierte Oberfläche. Er besteht aus 2 mm dickem Kupfer-Edelstahl. Der Griff ist ergonomisch vernietet und aus rostfreiem Gussstahl gefertigt, so dass er kühl bleibt. Kupfer ist ein hervorragender Wärmeleiter und eignet sich besonders zum Braten und Reduzieren. Kupfer sorgt für eine perfekte Wärmeverteilung nicht nur auf dem Boden, sondern auch an den Seiten, was perfekt für delikate Zubereitungen wie Soßen ist.
De Buyer Sauteuse 24 cm kupfer 6230.24
Die Kupfer-Edelstahl-Sauteuse Inocuivre Induction der Serie "Prima Matera", verbindet die hervorragenden Wärme leitenden Eigenschaften des Kupfers mit einer Innenwand aus Edelstahl, sowie einem speziellen magnetischen Boden aus Edelstahl. Auf diese Weise sind die "Inocuivre Induction"-Produkte (im Gegensatz zu regulärem Kochgeschirr aus Kupfer) für das Kochen und Braten auf Induktionsherden geeignet.
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