De Buyer Prima Matera Sauteuse Kupfer/Edels. 24cm gerade ind.

2 mm starke Kupferwände
10% Edelstahl im Inneren
Hervorragende Wärmeleitfähigkeit
Ergonomischer Griff
Für alle Herdarten geeignet

Scharf anbraten!
Die Kupfer-Sauteuse des französischen Herstellers deBuyer in gerader Form besitzt ein Fassungsvermögen von 3 l und einen Durchmesser von 24 cm (oberer Rand). Die Schwenkpfanne, wie man sie hierzulande auch nennt, eignet sich bestens zum scharfen Anbraten oder aber - mit etwas Flüssigkeit - zum schnellen Garen von Lebensmitteln. Die Sauteuse der Prima Matera Serie besteht aus 90% reinem Kupfer und 10% Edelstahl. Die Kupferwände haben eine Stärke von gerade einmal 2 mm und besitzen eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Der Innenraum aus rostfreiem Edelstahl verhindert zudem eine Reaktion des Kupfers mit Lebensmitteln. Die Verkleidung dient der Hygiene und erleichtert zudem die Reinigung von Hand. Der Boden ist aus magnetischem Stahl gefertigt. Auf dem Induktionsfeld wird die Energie optimal und vor allem binnen kürzester Zeit aufgenommen und direkt auf die Sauteuse übertragen. Der ergonomisch geformte Griff ist mittels Nieten mit dem Korpus fest verbunden. Da auch er aus Edelstahl gefertigt ist, erwärmt er sich nur leicht.

De Buyer Sauteuse 24 cm kupfer 6230.24
Die Kupfer-Edelstahl-Sauteuse Inocuivre Induction der Serie "Prima Matera", verbindet die hervorragenden Wärme leitenden Eigenschaften des Kupfers mit einer Innenwand aus Edelstahl, sowie einem speziellen magnetischen Boden aus Edelstahl. Auf diese Weise sind die "Inocuivre Induction"-Produkte (im Gegensatz zu regulärem Kochgeschirr aus Kupfer) für das Kochen und Braten auf Induktionsherden geeignet. Die De Buyer Prima Matera Gerade Sauteuse Schmorpfanne ist ein herausragendes Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die Qualität und Funktionalität gleichermaßen schätzen. Mit ihrer klassischen Form und hochwertigen Materialien bietet sie eine optimale Leistung für verschiedene Kochtechniken. Egal ob Anbraten, Schmoren oder Reduzieren von Saucen, diese Pfanne wird Ihnen helfen, köstliche Gerichte mit Leichtigkeit zuzubereiten. Das Kochgeschirr PRIMA MATERA zeichnet sich durch seine innovative Konstruktion aus:

• Die innere Schicht aus Edelstahl AISI 304 bietet eine ideale Oberfläche für Lebensmittel und erleichtert die Reinigung der Pfanne. Der ergonomische Griff sorgt nicht nur für eine angenehme Handhabung, sondern verleiht der Pfanne auch ein modernes Design, das Ihre Küche aufwertet. Die elegante Optik der Pfanne wird durch eine hochwertige Spiegelpolitur noch verstärkt. Die schlichte Ästhetik dieser eleganten Produktreihe spricht für sich und macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder hochwertigen Küchenausstattung. Die Pflege des Kupfers erfolgt mithilfe einer speziellen Polierpaste, während der Edelstahl am besten per Hand gereinigt wird. Bitte beachten Sie, dass diese Pfanne für alle Herdarten geeignet ist, einschließlich Induktion, was ihre Vielseitigkeit noch weiter unterstreicht.

Merkmale:

• Außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit dank 90% Kupfer
• Ideale Oberfläche für Lebensmittel und einfache Reinigung dank Edelstahl AISI 304
• Ergonomischer Griff für angenehme Handhabung und modernes Design
• Spiegelpolitur für zeitlose Eleganz
• Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion

Produktdetails:

Prima Matera ist der Weg in die Zukunft. Dieses revolutionäre Kupferkochgeschirr verfügt über einen speziellen innovativen ferromagnetischen Boden, der diese Kollektion zum ersten und einzigen induktionsfähigen Kupferkochgeschirr macht. Diese Pfanne besteht zu 90 % aus Kupfer und zu 10 % aus rostfreiem Stahl und hat eine hochglanzpolierte Oberfläche. Er besteht aus 2 mm dickem Kupfer-Edelstahl. Der Griff ist ergonomisch vernietet und aus rostfreiem Gussstahl gefertigt, so dass er kühl bleibt. Kupfer ist ein hervorragender Wärmeleiter und eignet sich besonders zum Braten und Reduzieren. Kupfer sorgt für eine perfekte Wärmeverteilung nicht nur auf dem Boden, sondern auch an den Seiten, was perfekt für delikate Zubereitungen wie Soßen ist.

Produkteigenschaften

Produktbeschreibung
Prima Matera sind unübertroffene Kupfertöpfe und -kasserollen, die seit Jahrzehnten von Profis und kulinarischen Enthusiasten verwendet werden. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung über den ferromagnetischen Boden des Gefäßes kleben oder verbrennen zubereitete Speisen nicht. Hergestellt aus einem Material mit den Anteilen 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl. Kupfer an den Außenwänden erleichtert gleichmäßiges Erhitzen, während Edelstahl an der Innenseite Sauberkeit und Hygiene unterstützt. Prima Matera Kochgeschirr ist nicht nur hervorragendes Küchengeschirr, das bei richtiger Pflege ein Leben lang hält, sondern auch ein auffälliges Dekorationsstück im Retro-Stil. Es kann auf allen Herdarten verwendet werden, einschließlich Induktion. Spülmaschinenfest.

de Buyer
DEBUYER ist eine französische Marke, die seit über 180 Jahren zuverlässige und exklusive Küchenutensilien herstellt. Das umfasst Töpfe und Pfannen aus Stahl und Gusseisen mit Antihaftbeschichtung sowie die einzigartige Kupferlinie PRIMA MATERA. Ergänzt wird das durch Mandolinen, Hobel, Schäler und Entkerner. Hervorzuheben ist auch, dass die gesamte Produktion in Frankreich erfolgt. DEBUYER-Produkte sind die perfekte Wahl für alle, die in ihrer eigenen Küche professionelle Produkte verwenden möchten.

Technische Spezifikation

Anwendungsmöglichkeit:

de Buyer - Kupfer Sauteuse - Prima Matera

Eigenschaften:

• Durchmesser: 24 cm
• Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl. Induktion
• Fassungsvermögen: 3 Liter
• Wandstärke 2 mm - 90 % Kupfer, 10 % Edelstahl
• Griffe sind Kaltmetallgriffe (keine Wärmeleitung) und aus 18/10 Edelstahl
• Induktionstauglich durch ferromagnetischen Edelstahlboden
• Innenfläche: spezielle Politurtechnik veredelt - hitzebeständig bis 400° C

Technische Daten

de Buyer Prima Matera - Saute-Topf - 24 cm