Flexibles Filetiermesser 18 cm Global NI GNM-012

Ein Spezialmesser zum Filetieren und Schneiden von Fisch und anderem Fleisch, das speziell für die Bedürfnisse schwedischer Benutzer entwickelt wurde. Die lange, dünne und flexible Klinge ermöglicht präzises Schneiden auch großer Produkte. Das schwedische Messer ist außergewöhnlich leicht, wodurch das Filetieren viel einfacher und müheloser wird.

Technische Daten:

– Klinge: CROMOVA 18 Edelstahl (18 % Chrom)

– Härte: 56–58 HRC

– Gesamtlänge: 31,0 cm

• – Klingenlänge: 18 cm – Klingenbreite: 2,6 cm
• – Klingenstärke: 1,3 mm – Schärfmethode: beidseitig
• – Gewicht: ca. 118 g
• Global -Messer sind dafür bekannt, phänomenale Effektivität mit elegantem Design zu vereinen. Sie sind leicht und perfekt ausbalanciert, und ihre dünnen, harten und langlebigen Klingen behalten lange ihre perfekte Schärfe. Dank ihrer einheitlichen Konstruktion sind die Messer hygienisch, liegen besser in der Hand und lassen sich leichter reinigen und schärfen.

Die NI-Serie zeichnet sich durch eine modifizierte Griffform

und -größe aus, die für besseren Halt und höhere Schneidpräzision sorgt.

Hauptmerkmale

Härte HRC +/- 1:

56, 57, 58

Rostfreie Klinge:

Ja

Schärfmethode:

Beidseitig Symmetrisch

Mehrlagenstahl:

Nein

Griffmaterial:

Stahl

• Messertyp: Küchenmesser
• Klingenlänge: 18 cm
• Klingentyp: zum Filetieren
• Stahl: Cromova 18

Technische Spezifikation

• Produkt-ID: 130226
• Farbe: Edelstahl
• Länge: 31,0 cm
• Klingenlänge: 18,0 cm
• Herstellersymbol: gnm-012
• Klingenhärte: 56-58 hrc
• Modell: global ni
• Serie: global ni
• Anwendung: zum Filetieren, für Fische
• Material der Klinge: Edelstahl
• Rodzaj stali: crmov18
• Rękojeść: Edelstahl

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Anwendungsmöglichkeit:

Spülmaschine,