Bauckhof - Wunderbrød glutenfrei- 600g

Life-Changing Wunderbrod - nach norwegischer Original-Rezeptur

Sie geben nur Wasser hinzu. Ergibt ca. 980 g Brot

Unser Wunderbrod ist:
- Ohne Hefe, ohne Mehl, ohne Zuckerzusatz1 & glutenfrei
- Proteinquelle
- Reich an Omega-3-Fettsäuren
- Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
- Reich an Ballaststoffen
- Enthält Vitamin E, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B6, Folsäure, Kalium, Calcium, Eisen, Zink
- Reich an Phosphor, Magnesium, Kupfer und Mangan

Auf der Verpackung finden Sie Zubereitungsvarianten für:
- Langsame Zubereitung in der Kastenform
- Schnelle Zubereitung in der Kastenform
- Original norwegische Zubereitung auf dem Backblech

Zubereitung im Brotbackautomat:
Der Teig des Wunderbrots ist sehr fest, denn er besteht nur aus Flocken und Saaten und enthält kein Mehl. Aus diesem Grund ist ein Kneten des Teiges im Backautomaten kaum möglich. Sie können jedoch den Teig per Hand, wie in der Zubereitungsanleitung auf der Packung „Variation: Schnelle Zubereitung“ anrühren, quellen lassen und dann im Backautomaten ausbacken. Bitte wählen Sie hierfür die Einstellung „kräftig“ oder „dunkel“.

Hintergrund:
Die Brotrezeptur von Pastor Markset basiert auf den positiven Erfahrungen der norwegischen Abenteurer und Skifahrer mit Hafer. In enger Zusammenarbeit mit Spitzensportlern hat er das Wunderbrød entwickelt und verfeinert.
In seinem Buch „Levekraft“ erläutert Markset sein ganzheitliches Konzept für Sportler basierend auf der Verbesserung von Schnelligkeit und Ausdauer durch langsames Training in Kombination mit dem Genuss von langsam zubereitetem Haferbrot und Haferporridge.
Tipp : Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen. Alle Wunderbrods eignen sich gut zum Einfrieren.
Lagerhinweis: Am Besten in luftdurchlässigen Behältnissen bzw. Papiertüten aufbewahren.

Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei
Jede Charge unserer glutenfreien Produkte analysieren wir direkt nach der Herstellung in unserem Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.

Habt ihr euch auch schon mal ein Brot gewünscht, das ganz einfach selbst zu backen geht? Das unkompliziert ist, schnell gemacht und nahrhaft? Vielleicht sogar am liebsten eine glutenfreie Backmischung? Eine Brotbackmischung inQualität? Tadadadaaa – wir präsentieren: Unser Wunderbrød, eine reine Haferflocken- und Saatenmischung, die nur mit Wasser angerührt, kurz durchgeweicht und dann gleich gebacken wird. So schnell, dass man es in der Zubereitungszeit kaum schaffen würde, zum Bäcker zu gehen. So nahrhaft, dass wir hier gern einmal ins Detail gehen: Das Bauckhof Wunderbrød ist mehlfrei und aufgrund der wertvollen Hafer-Saaten-Mischung eine echte Proteinquelle. Also ideal für alle, die viel Energie in ihrem Alltag brauchen – von der Mutter bis zum Leistungssportler.

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Als Proteinquelle, ohne Zuckerzusatz und Mehle und reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, ist das Wunderbrød ganz wunderbar für alle ernährungsbewussten Menschen. Für alle Veganer,  Diabetiker:innen und Menschen mit einer Glutenintoleranz ist diese Bauckhof-Brotbackmischung ein leckeres und ausgewogenes Brot, das ihre spezielle Ernährung wunderbar ergänzt. Die sorgfältig abgestimmte Mischung kommt ohne Hefe und Backpulver aus und wird so zu einem herrlich kompakten Brot, das nicht ultraleicht und megafluffig, dafür aber superlecker und lange sättigend ist.

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Gewusst? Das leckere Wunderbrød ist so ziemlich das einfachste Brot, das man machen kann, wenn ihr wollt, sogar ohne Kastenform: Einfach zum Laib geformt auf einem Blech oder alternativ auch zum Knäckebrot backen. Kein Wunder, dass es den Namen Wunderbrød trägt – und so beliebt ist, dass wir gleich noch zwei weitere Varianten entwickelt haben: das Wunderbrød mit Nüssen und das Wunderbrød Gold.

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Unser Tipp: Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen und luftdurchlässig aufbewahren. Lässt sich auch hervorragend portionsweise einfrieren.

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Unser Wunderbrød auf einen Blick:

• Kerniger Genuss aus glutenfreien Haferflocken und Saaten
• Reich an Ballaststoffen und ideale Proteinquelle
• Ohne Mehl. Ohne Hefe. Ohne Zuckerzusatz.
• HochwertigeQualität
• Auch lecker als Knäckebrot oder Snack

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Weitere Infos:

• vegan: ja
• vegetarisch: ja
• ungesüßt: ja
• glutenfrei: ja

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Produkthinweise:

• Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Qualitätsstandards: EULogo

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Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.

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Nährwerte pro 100g:
Energie kJ / kcal	1943kJ / 467kcal
Fett	28g
davon gesättigte Fettsäuren	3,9g
Kohlenhydrate	29g
davon Zucker	0,8g
Ballaststoffe	13g
Eiweiß	19g
Salz	1,5g
Eisen	5,9mg (42%*)
Magnesium	247mg (66%*)
Mangan	3,2mg (160%*)
Phosphor	460,0mg (66%*)

Linolensäure (Omega-3-Fettsäure):___4,1g
*NRV = Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen.

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Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

Bauckhof Wunderbröd 600g

Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1949
kcal: 468
Fett: 28 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
Kohlenhydrate: 29 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 1,5 g

Inhaltsstoffe: Enthält: Hafer, Gluten, Sesam. Spuren möglich: Lupine, Nuss, Senf, Soja. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Sonst_Gluten, Gerste, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Sellerie, Milch, Lactose.
Verwendung: Backmischung für Life-Changing Wunderbrød. Ergibt ca. 980 g Brot.
Füllmenge: 600

Siegel: DE-ÖKO-007
Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Diverse Länder
Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Hinweise: Lebensmittel gentechnikfrei ohne Aroma ohne Synth. Farbstoffe ohne synth. Konservierung Rohstoffe nicht jodiert rein pflanzlich laktosefrei vegetarisch glutenfrei vegan

Hersteller: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche, www. bauck. de
Verantwortlicher:

Wunderbrot nach norwegischer Art: Die kernige Brotrezeptur basiert auf den positiven Erfahrungen der norwegischen Abenteurer und Skifahrer mit Hafer. In Zusammenarbeit mit Spitzensportlern wurde dasHafervollkornbrot ohne Mehl und ohne Hefe entwickelt. Es ist proteinreich und kontrolliert glutenfrei.
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung verwendet werden. Dieses Produkt ist außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern zu lagern. Für Schwangere und Kinder nicht geeignet. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden, ein übermäßiger Verzehr kann eine Gesundheitsgefahr darstellen. Um eine positive Wirkung zu erzielen sollte man sich an die angegebene Verzehrsempfehlung halten.

Zubereitung

Original norwegische Zubereitung auf dem Backblech Ein sehr saftiges, leckeres Brot. Kein Knäckebrot!

Packungsinhalt in 1/2 Liter kaltes Wasser einrühren und mindestens 3 Stunden quellen lassen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig ausstreichen. In den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 ° C Ober- und Unterhitze ca. 80 Minuten backen

Inhalt

HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie:	1943 kJ / 467 kcal
Fett:	28 g
– davon gesättigte Fettsäuren:	3,9 g
Kohlenhydrate:	29 g
– davon Zucker:	0,8 g
Ballaststoffe:	12 g
Eiweiß:	19 g
Salz:	1,5 g

Hier haben Sie eine glutenfreie Brotbackmischung für ein Hafervollkornbrot gefunden.

Hinweis: Kann Spuren von Soja, Senf, Schalenfrüchten/Nüssenund Lupinenenthalten.

Inhalt: 600g (ergibt ein ca. 900g schweres Brot)

Eigenschaften:

Zutaten	Hafervollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, Sesam*, Leinsaat*, Chiasamen (Salvia hispanica)* 3%, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Bauckhof GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche
Öko-Kontrollstelle	DE-ÖKO-007 (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft)
Nährwerte je 100g
Brennwert	1949 kJ / 468 kcal
Fett	28 g
- davon gesättigte Fettsäuren	3,9 g
Kohlenhydrate	29 g
- davon Zucker	0,8 g
Ballaststoffe	13 g
Eiweiß	20 g
Salz	1,5 g

Brotbackmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot. Proteinreich. Ohne Mehl und ohne Hefe. Nach norwegischer Original-Rezeptur.Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- undLebensmittel aus Tradition herzustellen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Backmischung für Life-Changing Wunderbrød. Ergibt ca. 980 g Brot. Bitte kühl und trocken lagern.

Produktinformationen
Zutaten	Hafervollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*. Seam*, Leinsaat*, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche
Verkehrsbezeichnung	Brotbackmischung
Ursprungsland	Deutschland

Nährwerte
Nährwerte je	100 g
Brennwert	11.890 kj / 286 kcal
Fett	17,00 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,40 g
Kohlenhydrate	17,00 g
davon Zucker	0,50 g
Salz	0,91 g
Eiweiss	12,00 g
Ballaststoffe	8,10 g

Kapazität:

600 g

Serviergröße:

980 g

Geeignet für Vegetarier & Veganer:

Ja

Ohne Soja:

Ja

Laktosefrei:

Ja

Wheat free:

Ja

Gluten-frei:

Ja

Nut-free:

Ja

Brennwert (pro 100 g):

286 kcal

Brennwert (pro 100 g):

1189 kJ

Proteingehalt (pro 100 g):

12 g

Fettgehalt (pro 100g):

17 g

Zuckergehalt (pro 100g):

0,5 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

17 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100g):

2,4 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,91 g

Bauckhof Wunderbröd 600g– Glutenfreier Genuss für Deine ausgewogene Ernährung Entdecke das köstliche und sättigende Bauckhof Wunderbröd, ein glutenfreies Brot, das vollgepackt ist mit wichtigen Nährstoffen. Ideal für alle, die Wert auf eine bewusste und glutenfreie Ernährung legen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Glutenfrei und lecker: Genieße das Brot ohne Gluten, perfekt für Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit. Reich an Ballaststoffen: Mit vielen hochwertigen Saaten und Kernen bekommst Du eine Extraportion Ballaststoffe für Dein Wohlbefinden. Vegan und Setze auf 100% pflanzliche Zutaten aus biologischem Anbau für einen nachhaltigen und bewussten Lebensstil. Einfache Zubereitung: Schnell und unkompliziert zuzubereiten, für frischen Brotgenuss im Handumdrehen. Ein gesundes Brot für mehr Energie im Alltag Probier das Bauckhof Wunderbröd und erlebe, wie einfach es sein kann, gesunde, glutenfreie Ernährung in Deinen Alltag zu integrieren. Dieses Brot ist nicht nur wohlschmeckend, sondern gibt Dir auch die nötige Energie für einen erfolgreichen Tag!

Backmischung für Life-Changing Wunderbrød. Ergibt ca. 980 g Brot.