ZWILLING STAUB BRAISERS, Rund, Schwenkpfanne, Grün, Emaille, -20 °C, 240 °C

Eine universelle, tiefe Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser, die sich sowohl zum Braten als auch zum Schmoren „auf offenem Feuer“ perfekt eignet. Der aufgesetzte Deckel sorgt für eine optimale Feuchtigkeitsverteilung im Gefäß. Die Pfanne kann auch im Backofen verwendet werden, selbst bei sehr hohen Temperaturen. Große, komfortable Griffe an beiden Seiten und ein großer Deckelknauf ermöglichen einen festen Halt auch mit Ofenhandschuhen. Die Pfanne kann auf allen Herdarten verwendet werden, einschließlich Induktionsherden. Die Antihaftbeschichtung auf der Innenseite verhindert, dass Lebensmittel anhaften. Die farbige Emaille-Außenbeschichtung sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung des Gefäßes und verleiht ihm zudem ein einzigartiges Aussehen. Es sieht beim Servieren von Gerichten auf dem Tisch wunderschön aus.

ABMESSUNGEN

Mit dem runden Multifunktionsbräter von Staub gelingt Ihnen ein Braten oder auch ein vegetarisches Gericht wie ein Ratatouille besonders gut. Er ist mit einem speziellen Deckel mit der von Staub entwickelten Chistera Drop- Structure ausgestattet. Durch diese patentierte Struktur tropft der Wasserdampf, der sich an der Innenseite des Deckels sammelt, gleichmäßig auf das gesamte Gargut. Dadurch wird Fleisch besonders saftig und Gemüse erhält stets die nötige Feuchtigkeit. Der basilikumgrüne Staub-Multifunktionsbräter besteht aus emailliertem Gusseisen, das zum Schmoren von Lebensmitteln besonders gut geeignet ist, denn es speichert die Hitze effektiv und verteilt sie danach langsam und gleichmäßig auf das Bratgut. Die mattschwarze lierung der Innenseite verstärkt diesen Effekt noch. Der Bräter hat einen Durchmesser von 28 cm, eine Höhe von 13 cm und fasst 3,7 l. Solch ein Bräter ist für jede Herdart inklusive Induktionsherd und für den Backofen geeignet. Gusseisen ist äußerst robust und kratzfest. Es hat außerdem einen ausgezeichneten Schmoreffekt und wird deshalb von berühmten Köchen wie Paul Bocuse und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt. Mit solch einem Bräter gelingen Ihnen auch als Anfänger die leckersten Gerichte. Damit zaubern Sie zum Beispiel ein köstlich geschmortes Boeuf Bourguignon, bei dem Rindfleisch in Rotwein gegart wird, und begeistern Ihre Freunde und Verwandten mit einem köstlichen Essen.

• Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
• Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Chistera-Tropfenstruktur im Deckel
• Die schwarzmatte Innenlierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure - Schmorpfanne aus Gusseisen

Mit dieser Schmorpfanne aus Gusseisen bereitest du Gerichte zu, die durch Geschmack und Konsistenz überzeugen. Die spezielle Tropfenstruktur im Deckel sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Kondenswassers, wodurch Fleisch und Gemüse besonders saftig bleiben. Die mattschwarze Emaille verstärkt die Aromen und unterstützt das Braten mit wenig Fett. Auf allen Herdarten verwendbar, begleitet dich diese Pfanne zuverlässig bei jedem Kochvorhaben.

Gleichmäßiges Garen mit Struktur

Die Chistera Drop-Structure im Deckel verteilt den Dampf gleichmäßig über das Gargut. So bleibt dein Essen zart und aromatisch. Die Pfanne eignet sich für Induktions-, Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfelder sowie für den Backofen. Mit einem Fassungsvermögen von 3, 7 Litern ist sie ideal für größere Portionen.

Stabil und vielseitig einsetzbar

Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und speichert die Wärme über lange Zeit. Die strapazierfähige Emaille schützt die Oberfläche und erleichtert die Reinigung. Auch im Gefrierschrank und in der Spülmaschine ist die Pfanne einsetzbarer - ein echter Allrounder für deine Küche.

Eigenschaften:

• Deckel mit Chistera Drop-Structure für gleichmäßige Dampfverteilung
• Geeignet für alle Herdarten und den Backofen
• Mattschwarze Emaille verstärkt den Geschmack der Zutaten
• Gusseisen speichert Wärme und verteilt sie gleichmäßig
• Seitengriffe erleichtern das Handling
• Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
• Gefrierschrankgeeignet für flexible Lagerung
• Hitzebeständig bis 260 °C, kältebeständig bis -20 °C
• Innenbeschichtung aus Emaille schützt die Oberfläche
• Abmessungen (B x H x T): 36, 1 x 12, 6 x 28, 0 cm
• Gewicht: 5, 4 kg

Zwilling STAUB BRAISERS - Rund - Schwenkpfanne - Grün - Emaille - -20 °C - 240 °C - 28 cm Round Cast Iron Saute Pan Chistera Basil-Green