Windmühlenmesser Kochmesser, "K 5", Härte HRC 60 rostfrei, blaugepließtet, Griff Pflaume in Geschenkset-Verpackung K-Serie

Windmühlenmesser großes Kochmesser K 5, rostfrei 

Das großes Kochmesser K 5 aus dem Hause Windmühlenmesser, wurde nach der effizienten Form des japanischen Gyoutu-Kochmesser hergestellt. Dieses Kochmesser ist fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze. 

Eine hervorragende Schnitteigenschaft bietet die ca. 180 mm lange Klinge mit dem sanften Bogen.

Das feine Pflaumenholz aus alten österreichischen Obsthöfen ist hart, widerstandsfähig und wasserbeständig. Mit seiner schönen Farbmaserung ist es ein Holz von außergewöhnlichem Charakter, Schönheit und hohem Gebrauchswert. 

Die Klingenoberflächen werden blaugepließtet, was sich positiv auf die Schneidqualität und Schnitthaltigkeit auswirkt. Das Blaupließten, ein spezieller Feinschliff, gehört seit jeher zu den aufwendigsten Techniken des Solinger Schleifhandwerks. Solche Klingen erkennt man an ihrem bläulich bis regenbogenfarbenen Schimmer. 

Lieferung in Geschenkset-Verpackung

Diese Messer gehört zu den Dingen, die von Hand gepflegt werden müssen. Es darf nicht in die Spülmaschine.

• Klingenlänge: ca. 180 mm
• Gesamtlänge: 300 mm
• Marke: Windmühlenmesser
• Serie: K 5
• Griff: Pflaume
• rostfrei

• 18 cm Klingenlänge
• Großes Allzweckmesser
• Pflaumenholzgriff

Japanische Klingenform mit genietetem Griff Die Form dieses großen Küchenmessers ist an das japanische Gyoto-Kochmesser angepasst und wurde für das Erledigen aller klassischen Küchenarbeiten entwickelt. Zum wiegenden Schneiden eignet es sich genauso gut wie zum Filetieren und Tranchieren von Fisch und Fleisch. Der ausbalancierte Griff aus Pflaumenholz liegt ergonomisch in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Schneiden.

Hier haben wir die sehr effiziente Klingenform des japanischen Gyoto-Kochmessers zugrunde gelegt und mit unserem ausbalancierten K-Griff kombiniert. Für klassische Kochmesserarbeit.Griff:PflaumeNieten:AluminiumKlinge:rostfrei Oberfläche:blaugepließtetKlingenlänge:ca. 180 mm / 7 ZollGesamtlänge:ca. 300 mmArtikelnummer9735,1955,04 rostfreiBesonders geeignet- zum Schneiden auf dem Brett- zum Filetieren und Tranchieren- zum wiegenden Schneiden- für Fisch und Fleisch- für Obst und GemüseLassen...