Das Windmühlenmesser Vielzweckmesser „Petty“ ist ein kompaktes Allroundmesser, das traditionelle Solinger Handwerkskunst mit hoher Funktionalität verbindet. Mit seiner schlanken, etwa 130 mm langen Klinge eignet es sich ideal für präzise Schneidarbeiten in der täglichen Küchenpraxis. Ob Obst, Gemüse, Fleisch oder Kräuter – das Petty überzeugt durch seine Vielseitigkeit und ist ein zuverlässiger Begleiter für nahezu alle feinen Vorbereitungsarbeiten. Die spitz zulaufende Klingenform ermöglicht exaktes Arbeiten sowohl auf dem Schneidbrett als auch in der Hand. Dank der ausgewogenen Geometrie gleitet die Klinge mühelos durch unterschiedlichstes Schneidgut und sorgt für saubere, kontrollierte Schnitte. Der charakteristische „Solinger Dünnschliff“ sowie die aufwendige Handbearbeitung verleihen dem Messer eine außergewöhnliche Schärfe und ein besonders angenehmes Schneidgefühl. Der ergonomisch geformte Griff aus Holz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht auch bei längeren Arbeiten ein ermüdungsfreies und sicheres Handling.
Ob als Ergänzung zum großen Kochmesser oder als eigenständiges Universalmesser – das Windmühlenmesser „Petty“ überzeugt durch Präzision, Leichtigkeit und echte Handwerksqualität aus Solingen.
Pflegehinweis:
Nicht spülmaschinengeeignet. Für eine lange Lebensdauer wird die Reinigung per Hand sowie gelegentliche Pflege des Holzgriffs mit Öl empfohlen. Nicht rostfreie Carbonmesser müssen nach Gebrauch sofort abgetrocknet werden, um Rostflecken zu vermeiden. Eine natürliche Verfärbung (Patina) ist normal und kein Reklamationsgrund.
Das Windmühlenmesser Petty Kochmesser entstand aus dem mittelspitzen, typischen Officemesser, welches in vielen Gutsküchen Frankreichs zu finden war. Mit ihm wurden viele Vorbereitungsarbeiten wie Gemüse säubern, schälen und putzen durchgeführt. Das Windmühlenmesser Petty Kochmesser ist ein kleines Allzweck- und Steakmesser von extremer Schärfe und vielseitiger Funktionalität. Mit seiner 130 mm langen, spitz zulaufenden Klinge schneidet es Gemüse, Zwiebeln, Obst, Wurst, Steaks und vieles mehr und ist aus dem Küchenalltag nicht wegzudenken. Die Klinge dieses Windmühlenmesser Petty Kochmesser ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Der Griff aus Kirsche liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.
Universal- und Steckmesser, rostfrei, blaugepließtet, Griff: Kirsche
- Petty Omnivore Kochmesser, Klingenlänge 130 mm
- Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
- Griffmaterial: Kirschholz aus heimischen Obstbäumen
- Klinge von Hand blaugepließtet, Solinger Dünnschliff
- kleines Universal- und Steakmesser mit vielseitiger Funktionalität, extrem scharf
- Gesamtlänge: 235 mm
- Gewicht: 45 g
- nicht in der Spülmaschine reinigen
Das "Petty" ist ein kleines Vielzweckkochmesser mit einer Klingenlänge von 130mm. Es eignet sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Klinge wahlweise aus rostfreiem oder nicht-rostfreiem (Carbon-) Klingenstahl. Griff: Kirschholz. Abweichend vom Artikelbild handelt es sich hier um die rostfreie Klinge.
Reinigung und Pflege:
Rostfreie und nicht-rostfreie Klingen nach dem Gebrauch und fließendem Wasser mit etwas Spülmittel abwaschen und anschließend gründlich abtrocknen. Zum Reinigen von nicht-rostfreiem Klingenstahl (Carbon) kann auch Wiener Kalk, Scheuermilch, Zigarrenasche oder ein grober Scheuerschwamm verwendet werden. Somit lässt sich die dunkle Oberfläche abtragen – diese kommt jedoch irgendwann wieder. Zum Schärfen empfehlen wir einen Wetzstab aus Stahl oder Keramik (Winkel ca. 10-15°). Wellenschliffe ausgenommen! Wenden Sie sich hier bitte an unseren Schleifservice vor Ort. Mit speziellen Wellenschliffscheiben können unsere ausgebildeten Messerschmiede diese Messer in unserem Haus schleifen. Bearbeitungszeit ca. 10.
- Von Hand geschliffen
- Beidseitiger Schliff und extra scharf
- Griff aus Kirschholz, Farbe bzw. Maserung kann daher von der Abbildung leicht abweichen
Windmühlenmesser Kochmesser Petty - Ein kleiner Alleskönner für die Küche
Das DUO Petty Kochmesser von Windmühlenmesser ist das perfekte Vielzweckmesser für jede Küche. Mit dem handlichen Zubereitungsmesser, das eine schmale, spitz zulaufende Klinge besitzt, lassen sich zum Beispiel Sehnen leicht entfernen, kann Fleisch filetiert oder tranchiert oder Obst und Gemüse geschnitten werden. Ideal hierfür sind Unterlagen aus Holz oder Kunststoff.
Die 'DUO' Messerserie von Windmühlenmesser ist mit der japanischen Klingenform ausgestattet, jedoch - wie bei Windmühlenmesser üblich - dünn geschliffen. Der Griff besteht aus Kirschholz.
Wie bei allen Messern sollte dieses Vielzweckmesser nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Eigenschaften:- Läng: 24 cm
- Klinge: 13 cm aus Edelstahl (rostfrei)
- Material des Griffes: Kirschholz
- Messer sind von Hand gemacht
- Solinger Dünnschliff von Hand feingeschliffen
- ist scharf und bleibt scharf
Das Petty-Messer ist ein kleines Zubereitungsmesser für alle möglichen Arbeiten auf dem Schneidbrett.Griff:KirscheNieten:AluminiumKlinge:rostfreiOberfläche:blaugepließtetKlingenlänge:ca. 130 mm / 5 ZollGesamtlänge:ca. 235 mmArtikelnummer1942,500,02 rostfreiBesonders geeignet- zum Schneiden auf dem Brett- zum Filetieren und Tranchieren- zum wiegenden Schneiden- für Fisch und Fleisch- für Obst und GemüseLassen Sie Ihre Kirschholzbretter und die Windmühlenmesser mit Holzgriffen nicht im Spül...
