Koch/Filiermesser "K3", Griff Pflaume - Rostfrei

• 12,5 cm Klinge
• Aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Mit Aluminiumnieten
• Nicht spülmaschinengeeignet

Ein wahrer Allrounder in der Küche - das Kochmesser K3 von Windmühlenmesser

Dieses Windmühlenmesser Koch- und Filiermesser K3 ist auf 60 HRC gehärtet und aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl hergestellt. Die Klinge zeichnet sich durch den Solinger Dünnschliff aus und misst 12,5 cm. Dieses Messer eignet sich durch die extreme Schärfe und der hervorragenden Stabilität besonders gut für das Filetieren von Fleisch und Fisch, sowie für das Schneiden von Obst und Gemüse. Das Messer reinigst Du am besten mit der Hand und von Zeit zu Zeit braucht der Griff aus Pflaumenholz ein wenig Holzöl. Um die Schärfe der Klinge des Windmühlenmessers Koch- und Filiermesser K3  möglichst lange zu erhalten, empfiehlt sich das Schneiden auf einer weichen Unterlage. Der Griff ist etwas über der Klinge angebracht und ermöglicht so eine größere Handfreiheit bei der Bedienung als bei anderen Messern.

Nach dem Einsatz muss das Windmühlenmesser Koch- und Filiermesser K3 mit der Hand gereinigt werden.

Windmühlenmesser schmales Filier- und Kochmesser K 3, rostfrei 

Das schmale Filier- und Kochmesser K 3 aus dem Hause Windmühlenmesser, ist hervorragend geeignet zum filieren von Fleisch und kleinen Fischen. Dieses Kochmesser ist fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze. Natürlich schneidet es auch Gemüse und härtere Früschte mit einer spielerischen Leichtigkeit.

Eine hervorragende Schnitteigenschaft bietet die ca. 130 mm lange Klinge mit dem sanften Bogen, denn die Schneide verläuft ähnlich wie bei einem großen Kochmesser.  Es ist jedoch gleichzeitig sehr handlich durch die geringere Größe. 

Das feine Pflaumenholz aus alten österreichischen Obsthöfen ist hart, widerstandsfähig und wasserbeständig. Mit seiner schönen Farbmaserung ist es ein Holz von außergewöhnlichem Charakter, Schönheit und hohem Gebrauchswert. 

Die Klingenoberflächeen werden blaugepließtet, was sich positiv auf die Schneidqualität und Schnitthaltigkeit auswirkt. Das Blaupließten, ein spezieller Feinschliff, gehört seit jeher zu den aufwendigsten Techniken des Solinger Schleifhandwerks. Solche Klingen erkennt man an ihrem bläulich bis regenbogenfarbenen Schimmer. 

• Klingenlänge: ca. 130 mm
• Gesamtlänge: 240 mm
• Marke: Windmühlenmesser
• Serie: K 3
• Griff: Plaumenholz mit Aluminiumnieten
• rostfrei

Dieses kompakte, schmale Messer ist sehr fein ausgeschliffen und eignet sich sehr gut zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen. Auch Gemüse und härtere Früchte ängstigen es nicht.Griff:PflaumeNieten:AluminiumKlinge: rostfreiOberfläche:blaugepließtetKlingenlänge:ca. 125 mm / 5 ZollGesamtlänge:ca. 245 mmArtikelnummer9733,1637,04 rostfreiBesonders geeignet- zum Schneiden auf dem Brett- zum Filetieren und Tranchieren- für Fisch und Fleisch- für Obst und GemüseLassen Sie Ihre Kirschholzbre...