Die STAUB-Kokotte in einem eleganten Rotton verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität für einzigartigen Genuss. Gefüllte Paprika, Kohlrouladen, mediterranes Ratatouille, Desserts, frisches Brot und vieles mehr - in diesem praktischen Gusseisentopf lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten. Dank dieses speziellen Materials, das nur wenig Fett zum Garen benötigt, und der einzigartigen Konstruktion der Pfanne sind die Speisen kalorienarm, aber nährstoffreich und geben einladende Aromen ab. Die mattschwarze innere Emailleschicht intensiviert den Geschmack der Speisen, während das Gusseisen für eine optimale Wärmeverteilung sorgt. Sowohl Profi- als auch Hobbyköche finden in dem gusseisernen Topf einen langlebigen Helfer. - Ideal zum Abdichten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse - Für ein saftiges und zartes Kochergebnis dank des Deckels - Die mattschwarze Innenlierung ist ideal für eine besonders knusprige Bräunung und ist sehr langlebig - Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, kann auch im Backofen/Grill verwendet werden Eigenschaften - Hitzebeständigkeit (°C): 240,00 ºC - Material: Gusseisen - Vorhandener Deckel: ja - Induktion: Ja - Backofenfest: Ja - Geeignet für Gefrierschrank: Ja - Herdtauglich: ja - Spülmaschinentauglich: ja Größe - Nettogewicht: 8,03 kg - Fassungsvermögen: 8,35 l - Produktlänge: 38,00 cm - Produktbreite: 30,00 cm - Höhe des Produkts: 19,00 cm - Höhe ohne Deckel: 14,00 cm - Durchmesser oben: 30,00 cm - Durchmesser des Bodens: 25,40 cm - Grifflänge: 4,00 cm
Gusseisen, speichert Wärme und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab, sehr gut geeignet für schonendes und gesundes Garen, innen matt-schwarz emailliert, spülmaschinengeeignet, für alle Herdarten geeignet auch für Induktion
- Hersteller: Staub
- Induktions-Topf, Bratentopf mit Deckel
- Form: rund
- 30 cm Durchmesser
- Fassungsvermögen: 8,35 Liter
- Material: Gusseisen
- Deckelmaterial: Gussdeckel
- Griffmaterial: Gusseisen
- Gewicht: 9,0 kg
- Farbe: kirschrot
- Geeignete Herdarten: Gasherd, Induktionsherd, Glaskeramikkochfeld, Halogenherd, Backofen, Elektroherd
Merkmale
Material de Beschichtung
Emaille
Land from origin
Frankreich
- Produktfarbe:
- Kirsche
- Typ:
- Single pan
- Materialien:
- Eisenguss
- Kapazität:
- 8.35 l
- Anzahl der Töpfe:
- 1
- Durchmesser:
- 300 mm
- Gewicht:
- 7.9 kg
Qualität hat ihre Vorteile
• Effizientes, selbständiges Beträufeln der Speisen; die spezifische Form des Deckels, sein Gewicht
und die Tropfen sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit nicht aus dem Topf entweicht.
• Durch die mattschwarze lierung im Inneren des Topfes brennt beim Schmoren und Garen nichts an.
Weitere Vorteile für noch mehr Spaß beim Kochen: einfach zu reinigen, längere Lebensdauer sowie höhere
Kratzfestigkeit und Hitzebeständigkeit.
• Einzigartige Produkte in attraktiven Farben, traditioneller Gussfertigung mit innovativer
lierungstechnik.
• Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
• Staub ist eine Referenzmarke international bekannter Küchenchefs wie Paul Bocuse (Frankreich),
Laurent Tourondel (USA), Hiroyuki Hiramatsu (Japan) und Stefan Stiller (China).
• In Frankreich hergestellt.
Die Vorzüge von emailliertem Guss
Emailliertes Gusseisen ist eine Verbindung von kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der
überwiegend aus Glas besteht. Es gehört zu jenen Materialien, die die Wärme sehr gut halten, sie langsam
übertragen und absolut gleichmäßig verteilen - und zwar auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Emailliertes
Gusseisen konserviert aber auch Kälte. Es reicht völlig aus, das zubereitete Gericht vor dem Servieren in den
Kühlschrank zu stellen.
Staub Befeuchtungssystem
Dank der hochwertigen Verarbeitung der Cocotte-Deckel entweicht während des Garprozesses weniger
Kondenswasser. Nach einer Garzeit von 55 Minuten enthält die Staub Cocotte im Vergleich zu
Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit.* Das Selbstbefeuchtungssystem basiert auf Noppen, die auf der
Innenseite des Deckels über die gesamte Fläche verteilt sind. Sie sorgen für einen kontinuierlichen „Regen“ der
Kondensflüssigkeit auf das Gargut. Das Deckelsystem von Staub zum selbständigen Beträufeln der Speisen ist
im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln neunmal leistungsfähiger.**
*Tested by Cetim Cermat (11/2009) **Tested by R&D Department of ZWILLING J.A. Henckels (11/2009)
Staub mattschwarze lierung im Innern des Topfes
Jedes Kochgeschirr von Staub ist innen mattschwarz emailliert.
• Die hochwertige lierung ist widerstandsfähig gegen Kratzer und Temperaturschocks und pflegeleicht.
• Ideal für scharfes Anbraten und Schmoren.
• Die von Hobbyköchen und Küchenchefs empfohlene lierung besitzt Antihaft-Eigenschaften, sie muss
vor dem ersten Gebrauch nicht besonders vorbereitet werden.
• Einfach zu reinigen und handlich im Gebrauch.
Staub 40509-861-0 roasting pan 8.35 L Cast iron
Staub Bräter Cocotte rund Kirschrot 30cm 40509-861-0
Mit der kirschroten Cocotte von Staub können Sie Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte schmoren und stilvoll servieren. Der runde Bräter erhält durch seine kirschrote Farbe eine edle Optik. Auch die Namensprägung, der silbernglänzende Knauf im Deckel sowie das puristische Design machen den Schmortopf zu einem Kochgefäß, in welchem Sie Ihre Speisen direkt am Tisch servieren können.
Die runde Cocotte hat einen Durchmesser von 30 cm und ein Volumen von 8,35 l. Sie besteht aus Gusseisen, welches auf der Innenseite mit einer mattschwarzen lierung versehen ist. Bei starker Hitze entwickeln sich hierauf Röstaromen, die den Eigengeschmack der Speisen erhalten und sogar verbessern. Gusseisen speichert die Hitze und gibt sie dann langsam und gleichmäßig an Ihre Gerichte ab. Ein integriertes Selbstbefeuchtungssystem lässt Fleisch, Fisch und Gemüse zart werden.
Die runde Cocotte ist ein praktischer und attraktiv designter Bräter, mit dem Sie zahlreiche Rezeptideen verwirklichen können. Da sie Ihre Speisen bei vorherigem Lagern im Kühlschrank gekühlt hält, halten Ihre Gerichte auch nach dem Servieren lange die gewünschte Temperatur. Auf jeder Herdart – auch Induktion und im Backofen – einsetzbar, ist der Schmortopf aus der Serie La Cocotte ein Kochgeschirr, welches Anfänger wie Profiköche dazu anregt, gesunde und wohlschmeckende Gerichte zuzubereiten.
-Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
-Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
-Die schwarzmatte Innenlierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
-Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
- Volumen (l):
- 8,35 l
- Produktfarbe:
- Rot
- Material:
- Eisenguss
- Deckel enthalten:
- Ja
- Beschichtungsmaterial:
- Emaille
- Feuerfest:
- Ja
- Einfach zu säubern:
- Ja
- Ursprungsland:
- Frankreich
- Durchmesser:
- 30 cm
- Breite:
- 310 mm
- Tiefe:
- 380 mm
- Höhe:
- 190 mm
- Gewicht:
- 10,5 kg
