Staub Cocotte oval Kirschrot 24cm Gusseisen Bräter

Cocottes eignen sich vor allem zum Schmoren von Fleisch oder Gemüse, denn für diesen Zweck wurden diese Töpfe ursprünglich in Frankreich entwickelt. Sie bestehen aus Gusseisen, das Wärme über einen langen Zeitraum speichert und sie gleichmäßig wieder abgibt.
Die Cocottes von Staub eignen sich für Anfänger, für Hobbyköche und auch für Profis. Sie werden sogar von Meisterköchen wie Paul Bocuse geschätzt und können auf einem Ceranfeld, einem Gasherd, einem Induktionskochfeld oder im Backofen hervorragend benutzt werden. Außerdem verbreitet die vielseitig einsetzbare Cocotte einen besonderen Charme sowohl in Ihrer Küche als auch in Ihrem Esszimmer.
Alle Cocottes aus der Serie La Cocotte sind auf der Innenseite mit einer mattschwarzen Emaillierung versehen. Die Emaille hat vor allem den Zweck, den guten Schmoreffekt von Gusseisen nochmals zu verstärken. Dies sorgt für eine rasche Verteilung der Hitze. Zusätzlich wird diese länger gespeichert, sodass sie gleichmäßig wieder abgegeben werden kann. Dementsprechend ist die Cocotte gerade für das schonende und gesunde Garen geeignet. Die Staub Cocotte hat eine innovative Noppenstruktur im Deckel, an der sich während des Kochvorgangs Kondensflüssigkeit sammelt, die gleichmäßig auf das Gargut tropft. Dieser kontinuierliche Kreislauf sorgt dafür, dass der natürliche Eigengeschmack der Speisen und ihr Nährwert erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ultimativ leckeres Essen für die Seele.
In einer Cocotte von Staub gelingen Ihnen Ihre Speisen sehr aromatisch, denn beim langsamen Schmoren bleiben Vitamine und andere wichtige Inhaltsstoffe erhalten und das Kochgut saftig.


Ein Gespür für Qualität
Die Wurzeln von Staub liegen in Frankreich. Genauer im Elsaß, einer Region, in der gutes Essen und Handwerkskunst historisch tief verwurzelt sind und die für herzhafte Eintopfgerichte und ihre emaillierte Keramik bekannt ist. Seit Francis Staub 1974 den ersten Bräter «Les Cocottes» auf den Markt gebracht hat, kennt das Unternehmen nur ein Ziel: die Perfektion seiner Produkte. Alle Produkte von Staub werden in Frankreich hergestellt und in der ganzen Welt verkauft. Seit Juni 2008 ist Staub ein Mitglied der ZWILLING Gruppe.
Der Fokus des Produktportfolios liegt auf Kochgeschirr aus Gusseisen und Keramik für Genießer, die das authentische und emotionale Koch- und Geschmackserlebnis suchen. STAUB Produkte vereinen traditionelle Handwerkskunst und modernste Technologie perfekt miteinander. Berühmte Gastronomen aus der ganzen Welt schätzen die hohe Qualität der Produkte, weshalb sie in angesehenen Restaurants täglich nicht nur in der Küche zum Einsatz kommen. Auch Hobby Köche genießen die STAUB Vorzüge der Zubereitung und die Möglichkeit Speisen direkt auf dem Tisch zu servieren.

• Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
• Zubereitung und stilvolles Servieren in einem.
• Effizientes, selbständiges Begießen der Speisen; die spezifische Form des Deckels, sein Gewicht und die Tropfen sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit nicht aus dem Topf entweicht
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
• Durch die mattschwarze Emaillierung im Inneren des Topfes brennt beim Schmoren und Garen nichts an.
• Die hochwertige Emaillierung ist widerstandsfähig gegen Kratzer und Temperaturschocks und pflegeleicht.
• Einfach zu reinigen und handlich im Gebrauch
• Einzigartige Produkte in attraktiven Farben, hergestellt in traditioneller Gussfertigung mit innovativer Emaillierungstechnik.

CASSERUOLA TONDA GHISA 24cm Rosso Ciliegio

La ghisa smaltata e una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto composto principalmente da vetro.E uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura.
La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, percio e adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.
Sistema di irrorazione sotto il coperchio
Le piccole semisfere al'interno del coperchio creano l'effetto pioggia che mantiene continuativamente l'umidita dei cibi.
I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in piu rispetto ai prodotti concorrenti.
Il sistema di irrorazione e ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo e possibile una irrorazione continua tutto il contenuto della cocotte.
Il sistema di irrorazione Staub e 9 volte piu efficace dei coperchi tradizionali.
Staub:
Fabbricati in Francia dal 1974, gli utensili da cucina in ghisa smaltata Staub sono diventati famosi presso i professionisti della cucina grazie al loro straordinario rendimento, alla praticita, alla inalterabilita e alle loro forme variopinte che consentono di presentare con successo i piatti direttamente in tavola.
La cura dei particolari e la ragione della straordinaria fama di Staub: i coperchi sono dotati di semisfere di irrorazione, i pomelli in acciaio nichelato sono resistenti al calore, le superfici interne, a contatto con i cibi, sono in quarzo infuso e smalto nero opaco.
L'innovativo rivestimento esterno in smalto verniciato multistrato e resistente ai graffi e crea un effetto brillante e attraente.
Con queste caratteristiche di funzionalita e design, e facile capire perche i prodotti Staub sono presenti nelle cucine dei pio grandi ristoranti di tutto il monlo e perche sono perfetti per essere serviti direttamente dalla cucina alla tavola.
brillante pio grandi ristoranti di tutto il monlo e perche sono perfetti per

Staub Cocotte CHE 24 cm rund rot

• der Bräter speichert die Wärme über lange Zeit und gibt sie nur langsam wieder ab
• durch die innere Emaillebeschichtung wird dieser Effekt verstärkt und der Eigengeschmack von Speisen wird intensiviert
• die Cocotte kann auch für kalte Nachspeisen verwendet werden
• perfekt zum Anbraten und Garen von Fisch, Fleisch und Gemüse
• spezielle Tropfenstruktur im Deckel
• auch im Backofen/Grill einsetzbar

Eigenschaften:

• Durchmesser: 24 cm
• Bodendurchmesser: 19,2 cm
• Gewicht: 4,6 kg
• hitzebeständig, induktionsgeeignet
• Höhe: 15,3 cm
• Höhe ohne Deckel: 10,5 cm
• Länge: 30 cm
• Volumen: 3,8 l
• Farbe: rot
• Material: Gusseisen

Technische Daten

Feature1: induktionsgeeignet
Feature2: spuelmaschinengeeignet
Typ: Bräter
Volumen (l): 3,8
Oberfläche: mattiert
Induktionsgeeignet: Ja
Backofenfest: Ja
Spülmaschineneignung: spülmaschinengeeignet
Farbe: rot
Material: Gusseisen
Material Topf / Pfanne: Gusseisen
Material Deckel: Gusseisen
Durchmesser (cm): 24
Durchmesser (cm): 21 - 29

• Hersteller: Staub
• Induktions-Topf, Bratentopf mit Deckel
• Form: rund
• 24 cm Durchmesser
• Fassungsvermögen: 3,8 Liter
• Material: Gusseisen
• Deckelmaterial: Gussdeckel
• Griffmaterial: Gusseisen
• Gewicht: 5,0 kg
• Farbe: kirschrot
• Geeignete Herdarten: Gasherd, Induktionsherd, Glaskeramikkochfeld, Halogenherd, Backofen, Elektroherd

Typ:

Einzelpfanne

Produktfarbe:

Cherry (fruit)

Material:

Eisenguss

Fassungsvermögen:

3,8 l

Anzahl der Pfannen:

1 Stück(e)

Durchmesser:

24 cm

Gewicht:

4,8 kg

Deckel:

ja

Induktionsherd-geeignet:

ja

Produkttyp:

Kochtopf

Material / Oberfläche:

Gusseisen/Gussaluminium

Max. Durchmesser in cm:

24

Max. Fassungsvermögen in l:

3.8

Anzahl Griffe:

2

Ob Fleischgericht, Gemüseauflauf oder Fisch – in der Cocotte von Staub gelingen feine Gerichte einfach und sicher. Die Cocotte ist ein gusseiserner Bräter, den du zur schonenden Zubereitung verschiedener Speisen wie Fleisch oder Gemüse verwenden kannst. Der Schmortopf ist dank seines klassischen Designs ein Kochgeschirr, in dem du Gerichte zudem stilvoll am Tisch servieren kannst. Die gusseiserne Cocotte ist auf der Innenseite mit einer mattschwarzen Emaillierung überzogen, die sich zum besonders krossen Anbraten eignet und äußerst strapazierfähig ist. Außerdem verleiht sie dem Gargut ein hervorragendes Schmoraroma und verstärkt den Eigengeschmack der Zutaten. Die besondere Struktur des Deckels ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Feuchtigkeit beim Kochen, was sich günstig auf das Aroma auswirkt. Die Cocotte speichert Wärme und gibt sie langsam ab. So bleiben Speisen auch auf dem Tisch noch lange warm. - Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse - Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel - Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar Eigenschaften - Color: Kirsch-rot - Material: Gusseisen - Deckel vorhanden: Ja - Induktion: Ja - Backofen geeignet: Ja - Gefrierschrank geeignet: Ja - Herdplatten geeignet: Ja - spülmaschinengeeignet: Ja Abmessungen - Gewicht netto: 4,60 kg - Fassungsvermögen: 3,80 l - Produktlänge: 30,30 cm - Produktbreite: 24,00 cm - Produkthöhe: 15,30 cm - Produkthöhe ohne Deckel: 10,50 cm - Bodenstärke: 0,40 cm - Oberer Durchmesser: 24,00 cm - Bodendurchmesser: 19,20 cm - mit Griffen: 30 cm - Höhe: 30 cm

Staub Cocotte Bräter 24 cm kirsche rund 3,8 l -Innovative Noppenstruktur im Deckel, an der sich während der Kochvorgangs Kondensflüssigkeit sammelt, die gleichmäßig auf das Gargut tropft (Regen). -Innen mattschwarz emailliert. Widersatandsfähig gegen Kratzer und Teperaturschock, pflegeleicht. Ideal für scharfes anbraten. -Außenseite mit mind. zwei farbigen Emaileschichten. -Emaillierte Bodenfläche, für aller Herdarten geeignet und speziell für Induktionskochfelder. -Backofengeeignet. -Hergestellt in Frankreich.

Staub Runde Cocotte, 24cm aus Gusseisen, kirsche