Staub Hot plate, 230 mm, 170 mm, 2.3 kg

Qualität hat ihre Vorteile
• Effizientes, selbständiges Beträufeln der Speisen; die spezifische Form des Deckels, sein Gewicht
und die Tropfen sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit nicht aus dem Topf entweicht.
• Durch die mattschwarze lierung im Inneren des Topfes brennt beim Schmoren und Garen nichts an.
Weitere Vorteile für noch mehr Spaß beim Kochen: einfach zu reinigen, längere Lebensdauer sowie höhere
Kratzfestigkeit und Hitzebeständigkeit.
• Einzigartige Produkte in attraktiven Farben, traditioneller Gussfertigung mit innovativer
lierungstechnik.
• Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
• Staub ist eine Referenzmarke international bekannter Küchenchefs wie Paul Bocuse (Frankreich),
Laurent Tourondel (USA), Hiroyuki Hiramatsu (Japan) und Stefan Stiller (China).
• In Frankreich hergestellt.

Die Vorzüge von emailliertem Guss
Emailliertes Gusseisen ist eine Verbindung von kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der
überwiegend aus Glas besteht. Es gehört zu jenen Materialien, die die Wärme sehr gut halten, sie langsam
übertragen und absolut gleichmäßig verteilen - und zwar auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Emailliertes
Gusseisen konserviert aber auch Kälte. Es reicht völlig aus, das zubereitete Gericht vor dem Servieren in den
Kühlschrank zu stellen.

Staub Befeuchtungssystem
Dank der hochwertigen Verarbeitung der Cocotte-Deckel entweicht während des Garprozesses weniger
Kondenswasser. Nach einer Garzeit von 55 Minuten enthält die Staub Cocotte im Vergleich zu
Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit.* Das Selbstbefeuchtungssystem basiert auf Noppen, die auf der
Innenseite des Deckels über die gesamte Fläche verteilt sind. Sie sorgen für einen kontinuierlichen „Regen“ der
Kondensflüssigkeit auf das Gargut. Das Deckelsystem von Staub zum selbständigen Beträufeln der Speisen ist
im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln neunmal leistungsfähiger.**
*Tested by Cetim Cermat (11/2009) **Tested by R&D Department of ZWILLING J.A. Henckels (11/2009)

Staub mattschwarze lierung im Innern des Topfes
Jedes Kochgeschirr von Staub ist innen mattschwarz emailliert.
• Die hochwertige lierung ist widerstandsfähig gegen Kratzer und Temperaturschocks und pflegeleicht.
• Ideal für scharfes Anbraten und Schmoren.
• Die von Hobbyköchen und Küchenchefs empfohlene lierung besitzt Antihaft-Eigenschaften, sie muss
vor dem ersten Gebrauch nicht besonders vorbereitet werden.
• Einfach zu reinigen und handlich im Gebrauch.

Diese ovale Auflaufform mit Deckel ist die perfekte Pfanne für pikante und süße Gratins und andere n. Die Schale hat eine feine graphitgraue Farbe, misst 23 cm x 17 cm und fasst bis zu 1 Liter. Dank der gusseisernen Griffe kann er sicher aufbewahrt werden. Die Auflaufform aus der Geschirrserie von Staub eignet sich sowohl zum Braten als auch zum Vorgaren von Speisen auf dem Herd und im Backofen. Das Gusseisen verteilt die Hitze gleichmäßig, so dass Ihre Speisen gleichmäßig gebräunt und knusprig werden. Darüber hinaus speichert es die Wärme und fördert so ein effizientes Kochen. Der Deckel schützt die Speisen vor Überhitzung, passt perfekt auf die ovale Schale und hat einen glänzenden Silberknauf. Mit dieser Auflaufform von Staub können Sie köstliche Speisen sicher und direkt am Tisch servieren. Die effizient zubereiteten Gerichte werden durch ihr klassisches Design hervorgehoben.

• Für die Zubereitung und das Servieren
• Nettogewicht: 2,51 kg
• Fassungsvermögen: 1,00 l
• Produktlänge: 28,70 cm
• Produktbreite: 18,00 cm
• Höhe des Produkts: 9,50 cm
• Oberer Durchmesser: 23,00 cm
• Durchmesser oben 2: 16,80 cm
• Durchmesser des Bodens: 19,30 cm

Formfaktor:

oval

Produktfarbe:

Grau

Materialien:

Eisenguss

Breite:

230 mm

Tiefe:

170 mm

Gewicht:

2.3 kg

Kapazität:

1 l

Menge pro Packung:

1

Oval baking dish with lid Staub - Graphite