Informationen über Vorratsdosen
Ob Reste vom Abendessen, der vorbereitete Lunch oder verpackungslose Lebensmittel: Für jeden Zweck gibt es die passende Vorratsdose. Wir stellen Ihnen unterschiedliche Varianten und Materialien vor.
1. Vorratsdosen
Vorratsdosen sind dazu da, Lebensmittel aufzubewahren. Aufgrund ihrer Materialeigenschaften sowie des oft luftdichten Verschlusses halten sie Essbares länger frisch und werden daher auch Frischhaltedosen genannt.
Vorratsdosen sorgen für Ordnung im Küchenschrank.
Weitere Vorteile von Vorratsdosen sind:
- Platzwunder: Viele Vorratsdosen sind stapelbar und sorgen so für mehr Platz im Kühl- oder Küchenschrank. Oft erhalten Sie auch Vorratsdosen-Sets, die für einen einheitlichen Look sorgen.
- Mobile Begleiter: Vorratsdosen mit einem festen Verschluss, oft auch Brot- oder Lunchboxen genannt, lassen sich hervorragend zur Arbeit oder Schule mitnehmen. Spezielle wasserdichte Verschlüsse ermöglichen hier sogar das Transportieren von Suppen, Smoothies und anderen Flüssigkeiten.
- Schutz: Der luftdichte und oft wasserabweisende Verschluss einer Vorratsdose schützt nicht nur vor dem Auslaufen, sondern auch vor dem Eindringen von Motten, Ameisen oder anderen Schädlingen. Zudem werden die Speisen vor unangenehmen Gerüchen bewahrt.
- Tiefkühlfachgeeignet: Speisen einzufrieren, ist eine gute Möglichkeit, nicht saisonale Produkte über einige Monate hinweg halt- und verfügbar zu machen. Viele Vorratsdosen sind perfekt dafür gemacht, den niedrigen Temperaturen im TK-Fach standzuhalten.
- Wärmeresistent: Einige Vorratsdosen – je nach Material – sind mikrowellenfest und können sogar als Form für den Backofen genutzt werden.
- Einkaufshelfer: Der Trend Zero Waste zielt darauf ab, Lebensmittel unverpackt einzukaufen und somit die Umwelt zu schonen. Viele Vorratsdosen lassen sich ganz einfach mit in den Laden nehmen und dort anstelle der Verpackung für Trockenvorräte nutzen.
1.1 Materialien
Je nach Material erfüllt die Vorratsdose unterschiedliche Zwecke. Während sich Varianten aus Glas und Plastik besonders gut zum Einfrieren oder Lagern im Kühlschrank eignen, sehen Modelle aus Keramik edel aus und können so auch als Dekoelemente eingesetzt werden.
Wir stellen Ihnen die unterschiedlichen Materialien und ihre Eigenschaften vor.
Vorratsdosen aus Glas
- Geruchs- und geschmacksneutral
- BPA-frei*
- Wärmt und kühlt Lebensmittel besonders effizient
- Leichte Reinigung möglich (spülmaschinenfest)
- Besonders hygienisch
- Hitzebeständig: für Ofen und Mikrowelle geeignet
- Langlebig und recyclebar
- Bruchgefahr
- Vergleichsweise schwer
Vorratsdosen aus Kunststoff
- Tiefkühlfachgeeignet bis -20 °C
- Je nach Verarbeitung mikrowellenfest
- Bruchsicher und spülmaschinenfest
- Besonders langlebig
- Geschmacksneutral
- Sehr leicht und mobil
- Kann Gerüche schnell annehmen
- Kann Weichmacher wie BPA enthalten
- Aus Erdöl hergestellt, schlecht recyclebar
Vorratsdosen aus Keramik
- Oft sehr dekorativ
- Geschmacksneutral
- Spülmaschinenfest
- Meist mikrowellenfest
- Nicht bruchsicher
- Meist nicht transparent
- Oft nicht luftdicht verschließbar
- Vergleichsweise schwer
Vorratsdosen aus Edelstahl
- Besonders robust
- Sehr gute Kühleigenschaften
- Geschmacks- und geruchsneutral
- Oft luftdicht verschließbar
- Besonders hygienisch
- Hitzebeständig
- Kann oxidieren
- Nicht mikrowellengeeignet
Weitere Materialien für Vorratsdosen sind:
- Emaille
- Metall
- Silikon
*Was bedeutet BPA-frei?BPA steht für Bisphenol A und ist ein Weichmacher, der bei der Herstellung von Kunststoffen verwendet wird. Bei Temperaturen über 20 Grad Celsius kann sich der Stoff aus dem Plastik lösen. Achten Sie daher beim Kauf von Vorratsdosen aus Plastik darauf, dass diese mit einem „BPA-frei“-Schriftzug versehen sind.
1.2 Stile
Ob praktisch und schlicht oder edel und modern – Aufbewahrungsdosen sind in den verschiedensten Designs erhältlich. Wir zeigen Ihnen ein paar der unzähligen Möglichkeiten.
| Skandinavischer Hygge-Stil | Verspielter Vintage-Landhausstil |
|---|---|
 |  |
| Brotdosen im Fan-Look | Praktischer, moderner Stil |
|---|---|
 |  |
Eine kreative Alternative zu Vorratsdosen stellen Einmachgläser dar, die Sie nicht nur zum Einkochen von Marmelade oder anderen Lebensmitteln nutzen können, sondern auch als hübsche Verpackung für Ihre selbstgemachte Suppe, das Lieblingsmüsli oder andere Gerichte.
2. Welcher Inhalt passt in welche Vorratsdose?
Damit Ihre Lebensmittel ideal gelagert werden und somit besonders lange haltbar bleiben, sollten Sie die folgenden Tipps beachten.
- Getreideprodukte wie Nudeln oder Reis können Sie beispielsweise in Keramikbehältern mit einem Holz- oder Korkdeckel lagern. Hier ist lediglich wichtig, dass die Lebensmittel trocken bleiben und sogar ein wenig Luft an sie gelangt.
- Trockenvorräte wie Mehl, Haferflocken oder Zucker sind beliebte Ziele von Motten. Stellen Sie sicher, dass diese in gut verschließbaren, luftdichten Vorratsbehältern gelagert werden.
- Kaffee oder Tee können schnell ihr Aroma verlieren, wenn sie nicht richtig gelagert werden. Hier sollten Sie ebenfalls auf luftdichte Behälter setzen, vorzugsweise aus Edelstahl.
- Eingelegte Lebensmittel sind in geschmacksneutralen Glasbehältern besonders gut aufbewahrt. Achten Sie hier immer darauf, dass genug Flüssigkeit vorhanden ist, damit diese nicht austrocknen.
- Möchten Sie Suppen, Eintöpfe oder andere Flüssigkeiten einfrieren, sollten Sie auf Glasbehälter setzen, die Sie gut in das Tiefkühlfach stellen können. Damit das Glas nicht platzt, sollten Sie das Gefäß nicht komplett füllen. Zudem empfiehlt sich, den Deckel erst nur aufzulegen und nach ein paar Stunden komplett zu schließen.
- Lebensmittel wie Tomatensoße sollten nicht in Plastikdosen gelagert werden, da diese das Material einfärben können.
- Wenn Sie ein Gericht direkt in der Vorratsdose aufwärmen möchten, sollten Sie im besten Fall auf eine runde Ausführung setzen. Diese ermöglicht, dass in der Mikrowelle alle Seiten gleich schnell erhitzt werden.
3. FAQ
Welche Vorratsdose ist die richtige für meine Zwecke?
Vorratsdosen werden aus unterschiedlichen Materialien gefertigt, deren Eigenschaften sich für den jeweiligen Einsatzzweck besser oder schlechter eignen. So sind luftdichte Kunststoffdosen hervorragend für Trockenvorräte sowie Kaffee oder Tee, während Getreideprodukte auch in Keramik- oder Glasbehältern aufbewahrt werden können. Alles über die unterschiedlichen Vorratsdosen-Arten können Sie in unserem Ratgeber nachlesen.
Welche luftdichten Vorratsdosen gibt es?
Sie erhalten Vorratsdosen aus vielen unterschiedlichen Materialien, aber nicht alle sind luftdicht verschließbar. Dies ist besonders dann wichtig, wenn Sie das Aroma bestimmter Lebensmittel – wie Kaffee oder Tee – bewahren möchten oder die Vorräte vor Motten und anderem Ungeziefer schützen wollen. Setzen Sie hier auf Vorratsdosen aus Glas, Edelstahl oder Kunststoff, die sich luftdicht verschließen lassen. Alle Materialien für Vorratsdosen sowie ihre Vor- und Nachteile können Sie hier nachlesen.
Für was kann ich Vorratsdosen verwenden?
Vorratsdosen eignen sich in erster Linie dafür, Lebensmittel sicher aufzubewahren. Da sie oft luftdicht verschließbar sind, halten sie Vorräte lange frisch und trocken. Zudem eignen sich Vorratsdosen dann, wenn Sie nur wenig Platz in Ihrer Küche haben, da sie sich oft hervorragend stapeln lassen. Darüber hinaus kann dank Vorratsdosen auch Müll gespart werden – viele Supermärkte bieten mittlerweile die Möglichkeit, unverpackte Ware direkt in die eigens von zu Hause mitgebrachten Dosen zu füllen. Auch zum Einfrieren und Aufwärmen von Speisen sind Vorratsdosen zu gebrauchen. Alle Einsatzzwecke der Dosen können Sie hier nachlesen.
Kann ich die Vorratsdose für die Mikrowelle benutzen?
In der Regel ist dies möglich, jedoch vom Material abhängig. Vorratsdosen aus Glas, Keramik und den meisten Kunststoffen lassen sich problemlos in der Mikrowelle verwenden. Aufbewahrungsdosen aus Edelstahl sollten besser nicht erhitzt werden.
4. Verwandte Links