Wichtigste Infos auf einen Blick

Deine Kollagenhüllen sind sofort füllbereit – kein Einweichen oder Spülen nötig!
Sie sind extrem vielseitig für die Herstellung verschiedenster Wurstwaren, ob geräuchert, gedämpft, getrocknet oder roh.
Profitiere von der hervorragenden Stabilität des 33 mm Kalibers und der guten Festigkeit beim Füllen.
Dank der Rauch- und Wasserdampfdurchlässigkeit erhalten deine Produkte besten Geschmack.
Erziele ein natürliches Aussehen und hervorragenden Geschmack, ähnlich wie bei Naturdarm.

KI-generiert auf Basis der Produktdaten

Kollagenhülle 33 mm 15 m, rauch- und wasserdampfdurchlässig, sofort füllbereit zum Räuchern und Dämpfen

Name: Kollagenhülle 33 mm 15 m, rauch- und wasserdampfdurchlässig, sofort füllbereit zum Räuchern und Dämpfen
Brand: Jelux
SKU: 537181492
Rating: 5 (1 reviews)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Kollagenhüllen sind für die Herstellung von verarbeiteten Produkten (gedämpft oder gekocht) bestimmt.

️ für Dampfwürste

️ für Trockenwürste

️ für Räucherwürste

Sie zeichnen sich durch eine hervorragende Stabilität des Kalibers 33 mm aus. Die Hüllen sind zum Räuchern und Dämpfen geeignet.

Fertigfleisch in Collagenhüllen zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack und natürliches Aussehen aus, ähnlich wie Produkte aus natürlichem Schweinedarm.

️ sind rauch- und wasserdampfdurchlässig.

️ zeichnen sich durch sehr gute Festigkeit beim Füllen aus.

️ haben ein breites Anwendungsspektrum: Es sind Versionen für geräucherte/gedämpfte/gebackene, getrocknete, rohe und reifende Produkte erhältlich.

ACHTUNG!

Der Darm sollte vor dem Befüllen nicht eingeweicht werden. Die Brühtemperatur sollte 74 °C nicht überschreiten.

Der Darm ist sofort füllbereit, ein Waschen, Befeuchten oder Spülen ist nicht erforderlich.

Maße: 33 mm (Durchmesser) x 15 m (Länge)
Hersteller: Jelux
Lieferumfang: 1 x Kollagenhülle
EAN: 5905261001948

Maße: 33 mm (Durchmesser) x 15 m (Länge)
Hersteller: Jelux
Lieferumfang: 1 x Kollagenhülle
EAN: 5905261001948

Sicherheitshinweise & Infos

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