Schafsdärme 22/24 mm, 15 m, am Band für Brüh-, Koch- und Räucherwürste

Höchste Qualität

Vorteile der Verwendung des Produkts auf dem Band:

vereinfachtes Verfahren zum Aufbringen auf den Trichter

Sicherheit, dass der Darm beim Aufbringen auf den Trichter nicht platzt

100% Verwendung von Naturdärmen

Zeitersparnis im Fleischproduktionsprozess

Schafsdärme zeichnen sich aus durch hohe Elastizität, dank der sich Würste leicht formen lassen.

Schafsdärme gehören zu den zartesten Därmen und werden zur Herstellung von dünnen Brüh- und Räucherwürsten, Koch- und Reifewürsten, Kabanosy, Frankfurtern, Frankfurtern

verwendet. Die Herkunft des Darms hängt von der jeweiligen Charge ab.

Das einzige Konservierungsmittel ist Salz . Die Packung enthält

15 m Därme . Für 1 kg Fleischfüllung werden durchschnittlich ca. 4 m Schafsdärme benötigt, abhängig von der unterschiedlichen Körnung und der Art der zubereiteten Wurst (z. B. haben die Dicke der Fleischstücke und die Konsistenz der Füllung Einfluss auf die verbrauchte Füllungsmenge). Für 22/24 Schafsdärme verwenden Sie einen Trichter mit einem Durchmesser von nicht mehr als 12 mm

️ Natürliche und gesunde Alternative

- bei der Herstellung Ihrer eigenen Würste können Sie ungesunde Zusatz- und Konservierungsstoffe vermeiden, die üblicherweise in Fertigfleischprodukten verwendet werden ️ Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen

- zur Konservierung des Darms wurde nur Salz verwendet ️ Universell

- Sie können sie für dünne gedämpfte, geräucherte, gegrillte, getrocknete und reifende Würste verwenden - Därme geeignet für alle Arten der Wurstverarbeitung ️ Packungsinhalt 15 m

- ausreichend für ca. 3,7 kg Fleischfüllung Auf diese Weise vorbereitete Naturdärme ermöglichen ein einfaches Auflegen des Darms auf den Fülltrichter, ohne dass die Gefahr besteht, den Darm zu perforieren oder zu verwickeln.

Eine Packung enthält 15 m Därme, die auf ein Band gewickelt und in einem praktischen Netz verpackt sind.

Sie sind ideal für die Herstellung von hausgemachten Produkten. Vorgesehen für die Herstellung von Produkten wie Kabanosy, Frankfurter usw. Perfekt für geräucherten, gedämpften, gekochten und reifenden Aufschnitt, direkt vom Hersteller Jelux.