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Vielseitig & einfach: Ideal für gedämpfte, geräucherte, warme oder kalte Wurstwaren und Langzeitwürste – kinderleicht in der Anwendung.
Hochwertige Proteinhülle: Aus Rinderspaltfleisch gewonnen, für beste Ergebnisse und Lebensmittelsicherheit.
Extrem hitzebeständig: Hält Temperaturen bis zu 100°C stand und ist perfekt zum Brühen, Räuchern und Kalträuchern geeignet.
Praktische Maße: Mit 45 mm Durchmesser und 10 m Länge in ansprechender Karamellfarbe.

KI-generiert auf Basis der Produktdaten

Proteinhülle Karamell fi 45mm 10m

Name: Proteinhülle Karamell fi 45mm 10m
Brand: Jelux
SKU: 537181430
Price: 9.69 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (12 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Diese Eiweiß-Wursthülle ist ideal für die Herstellung von gedämpften und geräucherten Wurstwaren, geeignet für warme, heiße und kalte Produkte.

Vielseitig einsetzbar für Aufschnitt und Würstchen wie Żywiecka oder Krakowska.
Einfache Handhabung durch Einweichen in Salzlake vor dem Befüllen.
Temperaturbeständig bis 100°C für verschiedene Zubereitungsarten.
Hergestellt aus Rinderprotein, zugelassen für den Kontakt mit Lebensmitteln.
Ermöglicht Brühen bei max. 75°C, Räuchern bei 90°C und Kalträucherung bei max. 40°C.

Material	Eiweiß (Rinderprotein)
Farbe	Karamell
Länge	10 Meter
Durchmesser	45 mm
Temperaturbeständigkeit	bis 100°C
Zulassung	Für Lebensmittelkontakt
Anwendungstemperatur Brühen	max. 75°C
Anwendungstemperatur Räuchern	max. 90°C

Maße: Durchmesser: 45 mm, Länge: 10 m
Modell: Proteinhülle
Farbe: Beige
Hersteller: Jelux
Stückzahl: 1
EAN: 5905261000446

Maße: Durchmesser: 45 mm, Länge: 10 m
Modell: Proteinhülle
Farbe: Beige
Hersteller: Jelux
Stückzahl: 1
EAN: 5905261000446

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