SET Feuerofen Utschak Kukmara Ø ca. 40 cm + Kazan Usbekisch aus Gusseisen mit Alu-Deckel 16 L

Feuerofen-Utschak

Blechdicke ca. 2 mm

ca. Höhe: 57 cm,

ca. Durchmesser: 40 cm

Auch mit Schaschlik-Spießen, Rost, Pfannen nutzbar Betrieb durch Holz oder Kohle

Kazan aus Gusseisen mit Aluminiumdeckel

ohne Antihaftbeschichtung, ohne Farbbeschichtung, Kratzfest

Durchmesser: ca.445 mm

Randhöhe: ca. 192 mm

Volumen: 16 l

Gewicht: ca.15 kg

Wandstärke: ca. 5-6 mm

Der Kazan wird manuell in Usbekistan hergestellt. Der Deckel kann geringfügig vom Bild abweichen.

Im Unterschied zu den klassischen Woks, speichert ein dickwändiger gusseiserner Kazan die Energie für lange Zeit und kann sowohl fürs Schmorren als auch fürs Anbraten von Fleisch und Gemüse verwendet werden.

Ein Kazan eignet sich gleichermaßen sowohl für europäische Gerichte wie Gulasch oder Bratkartoffeln als auch für Asiatische wie Plov (Pilaw) oder Beschbarmak.

Der Kazan ist innen glatt geschliffen. Außenoberfläche ist sehr rau aufgrund des Herstellungsverfahrens (Sandgussverfahren). Kazan ist bereits eingebrannt.

ACHTUNG WICHTIG: ohne Kontaktfläche zum Herd daher nur für: offenen Feuer-, Feuertonne-, Grill- geeignet!

Spülmaschinen nicht geeignet.

Achtung! Korrosion (Rost) auf dem Geschirr aus Gusseisen ist kein Mangel oder , sondern das Ergebnis falscher Bedienung von Gusseisen.

Kazan schaut aus dem Utschak heraus. Das Foto ist symbolisch.