ME Vegan Mesophilekultur

Die ME Vegan Mesophilekultur ist ideal dazu geeignet, um Cashew Keese selber zu machen. Diese Kultur ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack. Wenn Sie einen "Weißschimmel-Bert" selber machen möchten, empfehlen wir Ihnen ergänzend dazu die PC Vegan Kultur.

Hinweis: Die Kultur ist vegan und besteht weder aus tierischer Herkunft noch aus Derivaten derselben.

Die Verwendung von skulturen kann entscheidend sein, um einen qualitativ hochwertigen, sicheren und köstlichen Käse herzustellen. Es handelt sich um eine Investition in das Endprodukt, die sich in Form von Konsistenz, Geschmack und Verbrauchersicherheit auszahlt.

vegan

zuständig für
die Säuerung

bildet den
Geschmack

Details

Passende Rezepte

Die passenden Rezepte sind die Folgenden: Cashew Weißschimmel-Bert, Blauschimmel Ernie.

Inhalt

15 g - gefriergetrocknet (pulverartig). Auf Galaktose- und ...

ME Vegan Mesophilekultur für veganen Keese, Frischkeese uvm.

Name: ME Vegan Mesophilekultur für veganen Keese, Frischkeese uvm.
Brand: KAESE SELBER
SKU: 376516624
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

Ähnliche Produkte

Vina Entsafterschlauch Ø 10 mm

7,04 €

Verkäufer: Hitseller-Shop

-Natur-Keimgerät, Keimgefäß

5,0

11,53 €

-4%

10,99 €

Verkäufer: Biogo

Vina Wein-Entsäuerungskalk 500 g

4,99 €

Verkäufer: Hitseller-Shop

Vina Einmachfolie mit Zellglasfolie 25 Stück

3,44 €

Verkäufer: Hitseller-Shop

ME Mesophilekultur für Käse, Quark, Frischkäse uvm.

5,0

12,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Milchsäurebakterien Vegan 30 g

5,0

9,90 €

Verkäufer: kaese-selber

GEO Vegan Geotrichum Candidum - leichter Weißschimmel

18,90 €

Verkäufer: kaese-selber

LHTBM Mischkultur für Typ Appenzeller und Grosslochkäse

13,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Käse selber machen Schulungsset

5,0

279,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Antitrubstopfen für Auslaufhahn

5,90 €

Verkäufer: alcofermbrew

ECM Brühgruppenreiniger 10 Tüten zu 20 g

Verkäufer: Coffee-Factory

Veganer Cashew Weißschimmel-Keese selber machen - Rezeptmagazin DIN A5

6,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Mozzarella Gewürzsalz 100 g - Gewürzmischung

5,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Bruchschneider (Säulenschnitt)

8,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Wurstfüller 1,5 kg

5,0

24,52 €

Verkäufer: Kuchendekorationen

Schweinedärme natur 28/30 mm, 90 m

17,57 €

Verkäufer: BROWIN

Fritel - Heizelement 2200 W Fritel Fr 1450/1455/1850- - 2Fi104

5,0

59,91 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: InstaSpares

Thermometer für Schinkenkocher 1,5 kg und 3 kg (0 °C bis +120 °C) 12,5 cm

5,0

4,95 €

Verkäufer: Kuchendekorationen

FRITEL - Fritteusen Korb TSF4345 - 2FL173

3,0

27,49 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: InstaSpares

Zitronenverpackung QLUX

5,56 €

Verkäufer: VISO

Mehr zum Produkt

Produktbeschreibung & Produktdaten

ME Vegan Mesophilekultur

Hinweis: Die Kultur ist vegan und besteht weder aus tierischer Herkunft noch aus Derivaten derselben.

vegan

zuständig für
die Säuerung

bildet den
Geschmack

Details

Passende Rezepte

Die passenden Rezepte sind die Folgenden: Cashew Weißschimmel-Bert, Blauschimmel Ernie.

Inhalt

15 g - gefriergetrocknet (pulverartig). Auf Galaktose- und Dextrosebasis.

Aufbewahrung

Für optimale Frische und Langlebigkeit der Kultur wird eine kühle Lagerung im Kühlschrank empfohlen.

Dosierung

ca. œ Teelöffel auf 500 g Cashewnüsse (entspricht ca. 0,5 g)

Produktspezifikation

Download ME Vegan Spezifikation

Kulturen in

Die Qualität der Kulturen beeinflusst den Geschmack, die Textur, das Aroma, die Sicherheit und die Konsistenz des Käses. Unsere Premium-Kulturen bieten zahlreiche Vorteile.

Reinheit

Unter Laborbedingungen gezüchtete und abgefüllte Kulturen sind in der Regel frei von Kontaminationen durch unerwünschte Mikroorganismen.

Konsistenz

Premium-Kulturen sorgen für eine wiederholbare Konsistenz im Endprodukt. Dies bedeutet, dass Käsehersteller, die diese Kulturen verwenden, bei jeder Produktion ähnliche Ergebnisse erwarten können, was besonders für kommerzielle Produzenten wichtig ist.

Leistung

Hochwertige Kulturen sind oft leistungsfähiger, d. h. sie können schneller wachsen, sind widerstandsfähiger gegenüber wechselnden Bedingungen und können die gewünschten Veränderungen in der Milch effizienter bewirken.

Sicherheit

Eine sterile Abfüllung stellt sicher, dass keine Pathogene oder unerwünschten Organismen in die Kultur gelangen. Dies ist besonders wichtig, da diese Mikroorganismen nicht nur die Qualität des Käses beeinträchtigen, sondern auch gesundheitliche Risiken für den Verbraucher darstellen können.

Spezifität

Premium-Kulturen können speziell für bestimmte Käsesorten oder -stile ausgewählt werden. Dies ermöglicht es den Käseherstellern, genau die richtigen Organismen für ihre speziellen Bedürfnisse zu verwenden, was zu einem Käse von höherer Qualität führt.

Lagerfähigkeit

Hochwertige Kulturen, die ordnungsgemäß abgefüllt und gezüchtet werden, können über einen längeren Zeitraum aktiv bleiben, was die Effizienz und Flexibilität in der Käseproduktion erhöht.

Inhalt: 0.015 l
Modell: ME Vegan Mesophilekultur
Hersteller: KAESE SELBER
Lieferumfang: 15 g gefriergetrocknete Mesophilekultur
Gewicht: 0.015 kg
EAN: 4260534452089

Inhalt: 0.015 l
Modell: ME Vegan Mesophilekultur
Hersteller: KAESE SELBER
Lieferumfang: 15 g gefriergetrocknete Mesophilekultur
Gewicht: 0.015 kg
EAN: 4260534452089

Ähnliche Produkte

Veganen Keese selber machen Set

34,90 €

Verkäufer: kaese-selber

PCR Penicillium Roqueforti für Blauschimmelkäse

16,90 €

Verkäufer: kaese-selber

PC Penicillium Candidum für Weißschimmelkäse

12,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Y Vegan Jogurdkultur - mildes Aroma

13,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Y Joghurtkultur - mildes Aroma

12,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Veganen Cashew Weißschimmel-Keese selber machen Set (Käse Alternative)

129,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Cuisinart YM402E

15,58 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: InstaSpares

Agar Agar 25 g

3,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Kollagen-Wurstdarm Ø 55 mm – 4 m

5,0

5,28 €

Verkäufer: Kuchendekorationen

T1 Thermophile Kultur für Mozzarella

13,80 €

Verkäufer: kaese-selber

FRITEL - Korbgriff FR 1450/1455/1460/1465 - 2FI410

26,79 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: InstaSpares

Schinkenkocher aus Glas für 450 g

9,28 €

Verkäufer: BROWIN

Käse-Schmierbürste

7,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Wow! Stuff Wednesdy Giftable

5,0

42,71 €

-57%

18,29 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: WarenExpert

Reifegitter aus Edelstahl

48,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Fritel - Thermostat Fritteuse - 197°C - 2Pl647

21,85 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: InstaSpares

Lovely CE184

5,0

10,87 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: DealOn

Browin Weinhefen Tokay

5,0

1,16 €

Verkäufer: BROWIN

Finnvacum Vakuumierbeutel 15 x 25cm

7,20 €

Verkäufer: MariosDogshop

HT-Abflussrohr Ø 50 mm / 500

26,14 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: kuechenhaus24

Verkäufer: yave-handel

Browin Weinhefe Enovini® Honey 10 G

1,93 €

Verkäufer: BROWIN

Veganer Käse (Miyoko Schinner)

24,80 €

Verkäufer: kaese-selber

Dichtung für Topf Ø 28 cm

3,0

26,79 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: WarenExpert

Chef'n Cob Maisabstreifer

8,94 €

Verkäufer: i-Rewardshop

FRITEL - Friteusenkorb SF4905 / SF4920 - 2PL408

49,85 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: InstaSpares

Thermometer 0 - 100 °C (für Käse, Joghurt, Quark)

5,0

10,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Perfetto 0464H1, Weiß, 390 mm, 240 mm, 300 mm

70,30 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: DigitalBayShop

Luftkanalstecher für Blauschimmelkäse

1,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Bunte Pfeffermischung 100 g

7,90 €

Verkäufer: kaese-selber

Unsere Empfehlungen für dich

Produktbild von VEVOR 23 L Handtuchwärmer Kompressen Towel Handtuch Wärmer 50–60 Handtücher, Handtuch Hot Cabinet Handtuch Hot Cabinet mit UV-Lampe, Kompressenwärmer Heißhandtuchwärmer 360°-Heizfunktion

VEVOR 23 L Handtuchwärmer Kompressen Towel Handtuch Wärmer 50–60 Handtücher, Handtuch Hot Cabinet Handtuch Hot Cabinet mit UV-Lampe, Kompressenwärmer Heißhandtuchwärmer 360°-Heizfunktion

5,0

81,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: VEVOR-Official-Store-EU

Produktbild von Kompakter Elektro Multizerkleinerer 250ml 30W: genialer Mini-Häcksler, kabellos & leistungsstark – Perfekt für Zwiebeln, Knoblauch & Babynahrung

Kompakter Elektro Multizerkleinerer 250ml 30W: genialer Mini-Häcksler, kabellos & leistungsstark – Perfekt für Zwiebeln, Knoblauch & Babynahrung

4,8

14,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Ideoon-Europe

Produktbild von 60 x 40cm Hitzebeständige Unterlage, Feuerfeste Unterlage für Luftfritteuse, Wasserdichte Silikonmatten, Arbeitsplattenschutz, Rutschfest

60 x 40cm Hitzebeständige Unterlage, Feuerfeste Unterlage für Luftfritteuse, Wasserdichte Silikonmatten, Arbeitsplattenschutz, Rutschfest

3,0

13,79 €

-20%

10,99 €

Kostenloser Versand15% ab 2 Stück

Verkäufer: Saradevi-GmbH

Produktbild von Genius Nicer Dicer Chef Professional Gemüseschneider manuell 15-tlg, Gemüsehobel mit 5.2 L Behälter Deckel, Zerkleiner Küchenhelfer für Würfel Stifte

Genius Nicer Dicer Chef Professional Gemüseschneider manuell 15-tlg, Gemüsehobel mit 5.2 L Behälter Deckel, Zerkleiner Küchenhelfer für Würfel Stifte

4,8

59,94 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Genius_GmbH

Bestseller

Honigspender Honigdosierer Sirupspender 200 ml transparent Tropffrei für Honig Sirup Schokolade

3,0

6,00 €

-7%

5,54 €

Verkäufer: Przydasie

Produktbild von Mikrowellenhalter, Mikrowelle Wand Halterung, Mikrowellenhalterung Wand aus Edelstahl, Mit Ausziehbaren Armen, Mikrowellenhalterung

Mikrowellenhalter, Mikrowelle Wand Halterung, Mikrowellenhalterung Wand aus Edelstahl, Mit Ausziehbaren Armen, Mikrowellenhalterung

4,1

17,68 €

-2%

17,32 €

Kostenloser Versand5% Gutschein

Verkäufer: DerlinkHome

Produktbild von Elektrischer Schaumreiniger-Spender, automatisch, wiederaufladbar, 1200mAh, für Glas, Küche, Bad, Hund/Katze, auch für Kopf- & Gesichtsreinigung

Elektrischer Schaumreiniger-Spender, automatisch, wiederaufladbar, 1200mAh, für Glas, Küche, Bad, Hund/Katze, auch für Kopf- & Gesichtsreinigung

19,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Saradevi-GmbH

Premium Gleitbrett für Thermomix TM7, transparentes Rollbrett für schnelles und sicheres Bewegen

4,7

29,67 €

Kostenloser Versand2% Gutschein

Verkäufer: WohnEleganz

Produktbild von Elektrischer Federzupfer, Elektrischer Geflügelzupfer, Geflügelrupfmaschine, Tragbar Rupfmaschine, Elektrische Schnelle Huhn Plucker

Elektrischer Federzupfer, Elektrischer Geflügelzupfer, Geflügelrupfmaschine, Tragbar Rupfmaschine, Elektrische Schnelle Huhn Plucker

23,31 €

Kostenloser Versand2% Gutschein

Verkäufer: WohnEleganz

Tortilla Press including Recipe Book 20cm

4,5

29,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Sayano_Deutschland_GmbH

Produktbild von 2 Stück Hitzebeständige Unterlage, Feuerfeste Unterlage für Luftfritteuse, Wasserdichte Silikonmatten, Arbeitsplattenschutz, Rutschfest

2 Stück Hitzebeständige Unterlage, Feuerfeste Unterlage für Luftfritteuse, Wasserdichte Silikonmatten, Arbeitsplattenschutz, Rutschfest

4,5

16,99 €

-2%

16,65 €

Kostenloser Versand5% Gutschein

Verkäufer: DerlinkHome

Produktbild von SCHÖNER WOHNEN-Kollektion Geschirrabtropfer Mod. ARIANA praktisches Abtropfgestell mit Abtropfbrett für die Küche aus Kunststoff Metall Silikon 43x8x31 cm Schwarz

SCHÖNER WOHNEN-Kollektion Geschirrabtropfer Mod. ARIANA praktisches Abtropfgestell mit Abtropfbrett für die Küche aus Kunststoff Metall Silikon 43x8x31 cm Schwarz

27,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: WENKO_WENSELAAR

Arbeitsplatte für Waschmaschine & Trockner – Aufsatzplatte 122×60×7 cm mit Erhöhten Kanten, Weiß, Praktische Ablage & Schutz

5,0

99,99 €

Kostenloser Versand5% Gutschein

Verkäufer: Leap-shop

Produktbild von 2 Stück hitzebeständige Unterlage 60x40cm , Feuerfeste Unterlage für Luftfritteuse, Wasserdichte Silikonmatten, Arbeitsplattenschutz, Rutschfest

2 Stück hitzebeständige Unterlage 60x40cm , Feuerfeste Unterlage für Luftfritteuse, Wasserdichte Silikonmatten, Arbeitsplattenschutz, Rutschfest

3,0

19,59 €

-19%

15,79 €

Kostenloser Versand10% ab 2 Stück

Verkäufer: Saradevi-GmbH

Räder Design Dinning kleine Freunde Sahnekännchen und Zuckerdose

26,20 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Tischideen-und-Ambiente

Produktbild von 2er set Ölsprüher mit Skala 500ML, 2-in-1-Mehrzweck, Ölsprüherflasche, Glasölflasche, Speiseölspray, geeignet für Kochen, Grillen, Backen, Heißluftfri

2er set Ölsprüher mit Skala 500ML, 2-in-1-Mehrzweck, Ölsprüherflasche, Glasölflasche, Speiseölspray, geeignet für Kochen, Grillen, Backen, Heißluftfri

4,1

16,99 €

-5%

15,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Saradevi-GmbH

2er set Ölsprüher mit Skala 500ML, 2-in-1-Mehrzweck, Ölsprüherflasche, Glasölflasche, Speiseölspray, geeignet für Kochen, Grillen, Backen, Heißluftfri

4,1

18,19 €

-12%

15,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: Saradevi-GmbH

2 Stück Silikon-Backmatte, faltbar, Schnappverschluss, auslaufsicher, bis 446 °F hitzebeständig, BPA-frei, antihaft, 29×26 cm Rot

19,99 €

Verkäufer: THRONEDAY

Produktbild von SCHÖNER WOHNEN-Kollektion Spülen Mod. STELLA praktischer Spülorganizer für Küche freistehend ideal für Spülutensilien aus Edelstahl Kunststoff 20x10x11,5 cm Schwarz Silber

SCHÖNER WOHNEN-Kollektion Spülen Mod. STELLA praktischer Spülorganizer für Küche freistehend ideal für Spülutensilien aus Edelstahl Kunststoff 20x10x11,5 cm Schwarz Silber

5,0

19,99 €

Kostenloser Versand

Verkäufer: WENKO_WENSELAAR

Produktbild von 60 x 80cm Hitzebeständige Unterlage, Feuerfeste Unterlage für Luftfritteuse, Wasserdichte Silikonmatten, Arbeitsplattenschutz, Rutschfest

60 x 80cm Hitzebeständige Unterlage, Feuerfeste Unterlage für Luftfritteuse, Wasserdichte Silikonmatten, Arbeitsplattenschutz, Rutschfest

17,99 €

-22%

13,99 €

Kostenloser Versand20% ab 2 Stück

Verkäufer: Saradevi-GmbH

ME Vegan Mesophilekultur für veganen Keese, Frischkeese uvm.

Mehr zum Produkt

Produktbeschreibung & Produktdaten

ME Vegan Mesophilekultur

Details

Passende Rezepte

Inhalt

Aufbewahrung

Dosierung

Produktspezifikation

Kulturen in

Kundenbewertungen