Diese Penicillium Candidum Kultur in pulverisierter Form ist ideal für die Herstellung von Weißschimmelkäse wie Camembert und sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität und Sicherheit.

Bildet den charakteristischen Weißschimmel für Camembert.
Gefriergetrocknet und pulverartig für einfache Anwendung.
Optimale Dosierung: ca. 0,5 g auf 5 Liter Milch.
Wichtig für Geschmack, Textur, Aroma und Sicherheit des Käses.
Unter Laborbedingungen gezüchtet und steril abgefüllt.
Lange Lagerfähigkeit bei kühler und luftdichter Aufbewahrung.

Inhalt	5 g
Form	Gefriergetrocknet, pulverartig
Dosierung	ca. 0,5 g auf 5 Liter Milch
Anwendung	Weißschimmelkäse (Camembert), Blauschimmelkäse
Lagerung	Gekühlt, luftdicht

PC Penicillium Candidum für Weißschimmelkäse

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Diese Penicillium Candidum Kultur in pulverisierter Form ist ideal für die Herstellung von Weißschimmelkäse wie Camembert und sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität und Sicherheit.

Bildet den charakteristischen Weißschimmel für Camembert.
Gefriergetrocknet und pulverartig für einfache Anwendung.
Optimale Dosierung: ca. 0,5 g auf 5 Liter Milch.
Wichtig für Geschmack, Textur, Aroma und Sicherheit des Käses.
Unter Laborbedingungen gezüchtet und steril abgefüllt.
Lange Lagerfähigkeit bei kühler und luftdichter Aufbewahrung.

Inhalt	5 g
Form	Gefriergetrocknet, pulverartig
Dosierung	ca. 0,5 g auf 5 Liter Milch
Anwendung	Weißschimmelkäse (Camembert), Blauschimmelkäse
Lagerung	Gekühlt, luftdicht

Hersteller: KAESE SELBER
Lieferumfang: 1x Penicillium Candidum PC - Weißschimmel für Camembert in luftdichter Verpackung
Gewicht: 0.005 kg
EAN: 4260534450238

Hersteller: KAESE SELBER
Lieferumfang: 1x Penicillium Candidum PC - Weißschimmel für Camembert in luftdichter Verpackung
Gewicht: 0.005 kg
EAN: 4260534450238

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