Zur Ehrung des ursprünglichen Roggen-Whiskey-Rezeptes
Produziert in Woodford County, Kentucky, nach alter Tradition dreifach destilliert, aus besten und feinsten Zutaten gemischt und gepflegt. In neuen, ausgewählten Fässern der amerikanischen Weißeiche gereift und nach der Abfüllung selektiert, nummeriert und signiert, ist Woodford Reserve der Geheimtipp unter Whiskey-Kennern. Dieser Kentucky Straight Rye Whiskey besitzt einen Roggenanteil von 53%, wie es vor der Prohibition üblich war. Damit ehrt Woodford Reserve das traditionelle Original Rye-Whiskey-Rezept. Geradlinig und mit Perfektion gewürzt, bietet Woodford Reserve Rye authentische Geschmackserlebnisse für genussvolle Momente. Würzig und süß ist er eine gänzlich unvergleichliche und leidenschaftliche Entdeckung.
Jeder Whisky hat ein spezielles Flavour Wheel, das die verschiedenen Tasing-Noten widerspiegelt, die Sie bei jedem Schluck erleben werden.
KORNREZEPT
Das Woodford Reserve wird nach einem Getreiderezept aus 72% Mais, 18% Roggen und 10% Gerstenmalz hergestellt. Dieses Rezept gleicht die Süße von Mais mit der Würze von Roggen und die Nussigkeit von Malz aus, um die Basis für den schmackhaftesten Whiskey der Welt zu bilden.
WASSERQUELLE
Das Wasser, mit dem Woodford Reserve hergestellt wird, stammt direkt aus der Brennerei. Es wird natürlich durch die Kalksteinvorkommen unter dem Eigentum gefiltert. Eisenfrei und mineralstoffreich, ist es ein entscheidender Bestandteil im Prozess.
FERMENTATION
Der Fermentationsprozess von Woodford Reserve gehört zu den längsten in der Branche. Diese zusätzliche Zeit, gepaart mit einem einzigartigen Hefestamm, schafft eine große Charaktertiefe und eine komplexe Auswahl an Aromen.
DESTILLATION
Der perfekt ausgewogene Geschmack von Woodford Reserve beruht auf einem sorgfältigen Dosierungsprozess von Whisky, der in Pot Stills destilliert wurde, und Whisky, der in Column Stills destilliert wurde. Kein anderer Whisky kann sich einer solchen Geschmackskombination rühmen.
REIFUNG
Woodford Reserve wird in neuen, verkohlten Fässern aus weißer Eiche aus eigener Herstellung gereift. Das Fass ist eine wichtige Zutat in dem Prozess und trägt zu Geschmack, Komplexität und Ausgewogenheit bei. Deshalb stellen sie in ihrer eigenen Böttcherei Bourbonfässer her, rösten und verkohlen sie. Nach dem Befüllen reifen die Fässer in einzigartigen Lagern mit Wärmezyklen bis zur Reife.
Die Kunst der Bourbon-Herstellung begann bereits 1812 auf dem Gelände der Woodford Reserve Distillery, einem national anerkannten historischen Wahrzeichen. Beim Besuch spürt man das tiefe historische Erbe. Die Geschichte des Bourbons ist eng mit der Geschichte Kentuckys und damit auch der Vereinigten Staaten verwoben.
Das für die Herstellung von Woodford Reserve verwendete Wasser wird direkt an der Destillerie gewonnen. Es durchläuft eine natürliche Filterung durch die Kalksteinablagerungen des Grundstücks. Dieses eisenfreie und mineralreiche Wasser ist ein entscheidender Faktor im Herstellungsprozess, der maßgeblich zur Qualität und Einzigartigkeit des Bourbons beiträgt.
Der Woodford Reserve Straight Rye Whiskey zeichnet sich durch seine sorgfältig ausgewählte Mash Bill aus, bestehend aus 53% Roggen, 33% Mais und 14% Gerste. Diese Zusammensetzung ist typisch für viele traditionelle amerikanische Whiskeys vor der Prohibition und verleiht dem Whiskey einen perfekt ausgewogenen Charakter.
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2020
- 1. Platz - International Whisky Competition 2018
- GOLD American Whiskey Masters 2017
- GOLD/BEST IN CLASS Whiskies of the World Awards 2016
Farbe: Goldbrauner Honig.
Nase: Würzig, floral, süßlich, schwarzer Pfeffer, Cedar, Cassis, Marzipan, Birnen, Äpfel, Mandeln.
Geschmack: Satte Noten von Hirse, Malz, Roggen, sirupartige Nuancen mit Minze, Nelken, Honig, Äpfel.
Abgang: Lang anhaltend, süß und würzig.
Dieser Woodford Reserve Straight Rye gehört zu einer Range von vier verschiedenen Rye Whiskeys aus der Woodford Distillery. Alle diese Ryes nehmen sich einen besonderen Hauptbestandteil im Whiskey vor. In diesem Fall ist es der Roggen. Der Whiskey besteht zu 53% aus Roggen, welcher ihm einen dunklen und herben Geschmack gibt. Alle Flaschen dieses Rye Whiskeys werden mit der Flaschennummer und dem Batch versehen.
Aroma: Würzig mit deutlichen Roggen-Noten, schwarzem Pfeffer, Zedernholz und Cassiarinde, gesüßt von einem hauchfeinen Überzug von Marzipan.
Anflüge von Birne, Apfel und Mandeln.
Geschmack: Gewürznelke, Roggen, Minze, Melasse, Hirse und Honig mischen sich mit Andeutungen von Apfel und Malz.
Im Nachklang lange und mit süßer Würze.
Label Batch: 0042
Der Woodford Reserve DISTILLER'S SELECT Rye Whiskey wird zu 53% aus Roggen, 14% Gerste und 33% Mais hergestellt.
Jede einzelne Flasche ist nummeriert und signiert und bürgt so für ihren einzigartigen Inhalt.
Woodford Reserve steht für höchste Qualität wurde mehrfach ausgezeichnet.
Farbe: Bernstein.
Nase: Würzig, floral, süßlich, schwarzer Pfeffer, Cedar, Cassis, Marzipan, Birnen, Äpfel, Mandeln.
Geschmack: Minze, Melasse, Honig, Äpfel, Malz.
Abgang: Lang anhaltend, süß und würzig.
Vertrieb/Importeur: Brown-Forman Beverages, Europe LTD., London W1W8HJ UK, Großbritannien
Marke: Woodford Reserve
Alkoholgehalt: 45,2% vol.
Der Woodford Reserve Rye ist ein Kentucky Straight Rye der Woodford Distillerie. Der Hauptgetreideanteil ist, wie der Name bereits verrät, Roggen. Zu dieser Serie gehören noch drei weitere Whiskys, die sich jeweils durch ihre Getreideart unterscheiden. Weitere sind Bourbon (Mais), Malt (gemälzte Gerste), Wheat (Weizen).
Aroma: Zimt, Marzipan, Nuss, Äpfel
Geschmack: Roggen, Nelke, Honig, Äpfel
Abgang: würzig und süß
Kentucky Straight Rye Woodford aus USA mit 45,2 Alkohol.
Steckbrief: .
Weitere Informationen über den Woodford Reserve DISTILLER'S SELECT Kentucky Straight Rye 0,7l aus der Kategorie Whisky erhalten Sie über das Kontakformular, oder telefonisch zu unseren angegebenen Öffnungszeiten.
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Woodford Reserve Rye ist zu 53% aus Roggen destilliert. Begleitet von würzigen und pfeffrigen Noten, erinnern die Getreidenoten am Gaumen an Hirse, Roggen und Malz. Der Whiskey wird durch leichte Fruchtaromen wie Apfel, Birne und Nuss abgerundet. Ebenso leichte Noten von Mandeln und Honig sind zu vernehmen. Die Brennerei, zugehörig zum Brown Forman Konzern, wurde 1812 in Kentucky gegründet. In jener Brennerei experimentierte J.C. Crow mit verschiedenen Whiskey-Herstellungsmethoden und war Mitentdecker der Sour Mash Methode, welche für die Entstehung des heutigen Bourbons verantwortlich ist. Herkunft: USA, KentuckyLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Woodford Reserve Distillery, 7855 McCracken Pike, Versailles, Kentucky 40383, Vereinigte Staaten / Brown-Forman Deutschland GmbH, D-20139 HamburgFarbe: goldbraunDuft: süße Fruchtigkeit und pfeffrige MalznotenGeschmack: präsente Getreide- und Malznoten, Honig und Mandeln Finish: langer Ausklang mit gut balancierter SüßeEin kräftiger Bourbon voll von Getreide.
