Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straigth Bourbon Whiskey + RITZENHOFF Nosing Glas mit WR Branding | 43,2 % vol | 0,7 l

Doppelt gereift. Einfach besonders.

Woodford Reserve Double Oaked wird im Woodford Couty destilliert, in ausgewählten Fässern der amerikanischen Weißeiche gereift und nach der Abfüllung selektiert, nummeriert und signiert. Das Geheimnis von Woodford Reserve Double Oaked liegt in der Reifung. Denn nach seiner ersten Reifung wird Woodford Reserve Double Oaked ein weiteres Mal in ein neues, handgefertigtes Weißeichenfass gefüllt – und erhält in einer zweiten Reifezeit noch mehr Farbe, Aromen und Geschmack. Länger getoastet und kürzer ausgebrannt als das erste Fass, fügt das zweite diesem einzigartigen Bourbon zusätzliche Süße und weitere Würze hinzu.

Woodford Reserve Double Oaked ist ein unbestrittenes Meisterwerk aus der historischen Destillerie in Kentucky und repräsentiert die absolute Spitze der Innovation und Handwerkskunst im Universum des Premium-Bourbons.

Dieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey der Ultra-Premium-Kategorie unterscheidet sich von jeder anderen Spirituose durch seinen exklusiven und akribischen Prozess der doppelten Reifung in fabrikneuen Eichenfässern aus Erstbelegung. Zunächst reift das Destillat geduldig in aktiven und stark ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern unter den traditionellen und strengen Standards des Hauses. Anschließend wird die Flüssigkeit in ein zweites Eichenfass umgefüllt, das eigens für diesen Zweck wurde und vor einer äußerst leichten Ausbrennung einer tiefen und lang anhaltenden Toastung unterzogen wurde.

Dieser zweite Kontakt mit dem Holz extrahiert auf einzigartige und konzentrierte Weise die natürlichen Zucker, was eine unvergleichliche Weichheit im Mund sowie einen süßen, getoasteten und äußerst komplexen Charakter verleiht, der das klassische Bourbon-Erlebnis völlig neu definiert. Hergestellt nach einem perfekt ausgewogenen Getreiderezept, das zu 72 % aus Mais, 18 % Roggen und 10 % Gerstenmalz besteht, profitiert diese Spirituose zudem von einer ungewöhnlich langen Fermentation und einer dreifachen Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen.

Das Endergebnis ist ein aromatisches Profil von außergewöhnlichem Reichtum und eine seidige Textur, die die anspruchsvollsten Sammler und Liebhaber des einzelhandels weltweit begeistert. Jede elegant gestaltete, flache Flasche spiegelt das ununterbrochene Erbe der Destillerie in Versailles, Kentucky, wider, die seit dem Jahr 1812 aktiv ist und offiziell zum National Historic Landmark erklärt wurde.

Woodford Reserve Double Oaked ist nicht einfach nur ein Whiskey, sondern ein anspruchsvolles und unvergessliches sensorisches Erlebnis, das akribisch für jene Gaumen entwickelt wurde, die die Tiefe von getoasteter Eiche, dunklem Karamell, reicher Vanille und feinen Gewürzen in perfekter Harmonie zu schätzen wissen.

Tasting Notes von Woodford Reserve Double Oaked:

Visuelle Phase: Dunkle und tiefe Bernsteinfarbe mit hochglänzenden kupfer- und goldfarbenen Reflexen.

Geruchsphase: Reiche und dichte Nase, dominiert von Noten dunkler Schokolade, cremigem Karamell, Marzipan, Wildhonig und einem eleganten Hintergrund aus getoasteter Eiche und reifen Früchten.

Geschmacksphase: Im Mund seidig, vollmundig und äußerst ausgewogen. Es stechen Aromen von intensiver Vanille, gerösteten Haselnüssen, Bratapfel und einer würzigen Note von Zimt und Nelke hervor. Der Abgang ist lang, warm und süß, mit einem anhaltenden Nachgeschmack von Edelholz und Karamell.

Wertpunkte

Exklusive doppelte Reifung: Gereift in zwei verschiedenen Eichenfässern, das zweite tief getoastet und leicht ausgebrannt.

Ausgewogenes Getreiderezept: Mash Bill aus 72 % Mais, 18 % Roggen und 10 % Gerstenmalz für eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze.

Historische Destillerie: Versailles, Kentucky, in einer der ältesten und angesehensten Destillerien der USA (seit 1812).

Internationale Anerkennung: Ausgezeichnet mit mehreren Goldmedaillen bei weltweiten Spirituosenwettbewerben für seine Komplexität und Weichheit.

Servierprotokoll

Um seine Komplexität in vollem Umfang zu genießen, wird empfohlen, Woodford Reserve Double Oaked pur (neat) in einem Glencairn-Nosing-Glas bei einer Temperatur zwischen 18 °C und 20 °C zu servieren.

Alternativ kann er über einem einzelnen großen Eiswürfel (langsam schmelzende Eiskugel) serviert werden, um seine Vanille- und Karamellaromen zu entfalten, ohne die Spirituose zu verwässern.

Er ist auch die perfekte Basis für einen Ultra-Premium Old Fashioned-Cocktail, garniert mit einer Orangenschalenzeste und einer Amarena-Kirsche.

Die Kunst der Bourbon-Herstellung begann bereits 1812 auf dem Gelände der Woodford Reserve Distillery, einem national anerkannten historischen Wahrzeichen. Beim Besuch spürt man das tiefe historische Erbe. Die Geschichte des Bourbons ist eng mit der Geschichte Kentuckys und damit auch der Vereinigten Staaten verwoben.

Das für die Herstellung von Woodford Reserve verwendete Wasser wird direkt an der Destillerie gewonnen. Es durchläuft eine natürliche Filterung durch die Kalksteinablagerungen des Grundstücks. Dieses eisenfreie und mineralreiche Wasser ist ein entscheidender Faktor im Herstellungsprozess, der maßgeblich zur Qualität und Einzigartigkeit des Bourbons beiträgt.

Dieser Bourbon reift zunächst in neuen, verkohlten Eichenfässern, wo er seine grundlegenden Charakteristika entwickelt. Anschließend erfährt er ein zusätzliches Finish in stark gerösteten und verkohlten Fässern, was dem Whiskey eine zusätzliche Geschmackstiefe verleiht. Durch diesen doppelten Reifungsprozess erhält der Woodford Reserve Double Oaked seine charakteristische Tiefe und komplexe Geschmacksnuancen.


- BRONZE San Francisco World Spirits Competition 2021
- SILVER San Francisco World Spirits Competition 2020
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2015
- GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2014
- GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2013

Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig, Karamell, Honig, Noten von Schokolade und Marzipan.
Geschmack: Komplex, Vanille, Karamell, Haselnüsse, Äpfel, Hauch von Gewürzen.
Abgang Lang anhaltend, Hauch von Äpfeln.

Woodford Reserve Double Oaked 0,7L (43,2% Vol.)

Der Woodford Reserve Double Oaked Whiskey ist ein vielfach ausgezeichneter Kentucky Straight Bourbon, dessen kräftiger Mahagoniton bereits auf den ersten Blick beeindruckt. Durch einzigartige Herstellungsverfahren ist der Whiskey besonders reichhaltig und komplex im Geschmack. Mit 43,2% vol Alkoholgehalt zeichnet sich der Woodford Reserve zusätzlich durch eine besondere Tiefe und Intensität aus, die nicht jeder Kentucky Straight Bourbon besitzt. Die minimalistisch designte Weißglasflasche mit dickem Glasboden ist ein echter Hingucker in jedem Whiskey-Regal.

• Herkunft
• Herstellung
• Aroma
• Geschmack
• Finish

Herkunft

Die Woodford Reserve Distillery liegt in Woodford County in den USA. Die Brennerei ist eine der ältesten noch im Betrieb befindlichen Brennereien im US-Bundesstaat Kentucky. Umgeben von malerischer Natur wird dort bereits seit über 200 Jahren Bourbon-Tradition mit viel Liebe zum Detail gelebt. Die Distillery ist zudem auch die kleinste im US-Bundesstaat Kentucky.

Herstellung

Als einziger amerikanischer Whiskey wird Woodford Reserve in kupfernen Pot-Stills destilliert und als einziger seiner Art dreifach destilliert. Dies verleiht dem Whiskey eine außergewöhnliche Geschmackstiefe. Das Destillat reift anschließend gemäß den Vorgaben des amerikanischen „Code of Federal Regulations“ in frisch ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche für mehr als vier Jahre, bevor es anschließend nochmals in extra stark getoasteten Eichenfässern veredelt wird. Abgefüllt wird der Whiskey mit 43,2% vol, was rund 3% mehr als der Minimal-Alkoholgehalt für Bourbon-Whiskey ist. Der Woodford Reserve Double Oaked ist ein echter Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

Aroma

In der Nase zeigt sich der Whiskey mit besonders eleganten Noten dunkler Früchte. Pflaumen und Kirschen vereinen sich mit dunkler Schokolade, Marzipan, Honig und getoasteter Eiche.

Geschmack

Ein außergewöhnlich komplexes Geschmacksbild aus Früchten, Würze, dunklem Karamell und Nüssen trifft Liebhaber vollmundigen Geschmacks und ist alles andere als einseitig.

Finish

Der Abgang hält lange an. Karamellisierter Apfel, Honig und Gewürze bilden auch hier einen vielschichtigen Charakter. Intensität, Komplexität und Vielschichtigkeit des Woodford Reserve Double Oaked Whiskey hinterlassen einen überdurchschnittlichen Eindruck.

Ein zweifach gereifter ausgezeichneter Kentucky Bourbon Whiskey. Die erste Reifezeit verbrachte er in ausgebrannten Eichenfässern, ehe er in extra stark gerösteten Eichenfässern gefinished wird. Dies verleiht dem Whiskey ein besonders intensives und süßes Eichenholzaroma.

Der Woodford Reserve Double Oaked lagert vorerst in neuen verkohlten Eichenfässern und erhält danach ein Finish in stark gerösteten und verkohlten Fässern.


- Goldmedaille im Jahr 2015 bei der San Francisco World Spirits Competition
- Goldmedaille im Jahr 2014 bei der San Francisco World Spirits Competition
- Goldmedaille im Jahr 2013 bei der San Francisco World Spirits Competition
- Goldmedaille im Jahr 2012 bei der International Spirits Challenge

Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig, Karamell, Honig, Noten von Schokolade und Marzipan.
Geschmack: Komplex, Vanille, Karamell, Haselnüsse, Äpfel, Hauch von Gewürzen.
Abgang Lang anhaltend, Hauch von Äpfeln.

Vertrieb/Importeur: Brown-Forman Beverages, Europe LTD., London W1W8HJ UK, Großbritannien
Marke: Woodford Reserve
Alkoholgehalt: 43,2% vol.

Woodford Reserve Double Oak unterliegt einer doppelten Reifung in leichten und stark ausgebrannten Fässern. Das Resultat dieser Vorgehensweise ist ein sehr kräftiger Straight Bourbon Whiskey, der durch seine intensive Würze nach Eichenholz beeindruckt. Die Verbindung mit süßen Tönen, angeführt von Vanille und Karamell, sowie den fruchtigen Noten aus Apfel und Orange ergibt eine komplexe Zusammensetzung. Der recht weiche Nachklang liefert lange eine ordentliche Fülle an Noten. Herkunft: USA, KentuckyLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Woodford Reserve Distillery, 7855 McCracken Pike, Versailles, Kentucky 40383, Vereinigte Staaten / Brown-Forman Deutschland GmbH, D-20139 HamburgFarbe: mahagonifarbenDuft: süß, würzig und leichte fruchtige NotenGeschmack: Aromen von Vanille, Karamell, Apfel, Pfeffer und Orange Finish: lang und weich Ein Whiskey, der mit seiner moderaten Schärfe punktet.