Der Maker's Mark 46 Bourbon Whisky entstand nach 125 experimentellen Ansätzen, um das optimale Rezept für diesen Bourbon zu entwickeln. Der Durchbruch gelang mit der Verwendung der Eichendaube Nummer 46 aus französischer Limousin-Eiche. Diese speziell ausgewählten, leicht getoasteten Fassdauben tragen dazu bei, dem Whisky zusätzliche Röstaromen und eine ausgeprägte Bourbonvanille-Note hinzuzufügen, ohne den milden Geschmack des Originals zu beeinträchtigen.
Für die Herstellung des Maker's Mark 46 wird der klassische, etwa 6 Jahre gereifte Maker's Mark Bourbon für ein zusätzliches dreiviertel Jahr in diesen speziell präparierten Fässern nachgereift. Diese sorgfältige Nachreifung verfeinert den Whisky und sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität im Geschmack, die den Maker's Mark 46 zu einem herausragenden Beispiel für handwerkliches Können in der Bourbon-Herstellung macht.
- Silbermedaille im Jahr 2018 bei der International Spirits Challenge
Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Süß, Toffee, Sägespäne, süße Gewürze, Karamell.
Geschmack: Cremig, weich, würzig, Muskatnuss, Glühwein, Piment, Zimt, Apfelsaft.
Abgang: Lang anhaltend.
Maker's Mark ist in vielerlei Dingen ungewöhnlich. Beispielsweise durch die Schreibweise des Wortes Whisky ohne "e", wie üblich für Bourbon aus Kentucky. Zum anderen wird innerhalb des Getreides nicht auf Roggen zurückgegriffen. Maker's Mark wird in quadratischen Flaschen verkauft, die mit rotem Wachs versiegelt sind. Die Frau des Gründers gab dem Whisky einst seinen Namen, zeichnete das Etikett und dachte sich das Eintauchen der Flaschen in Wachs aus, das der Flasche das unverwechselbare Aussehen verleiht.
Maker's 46 reifte für nicht definierte Zeit zuerst in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Virgin Oak) und erhält im Anschluss eine Nachreifung in Fässern mit getoasteten Stäben aus französischer Eiche . Abgefüllt mit 47 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.
Aroma: Cremige Süße mit Röstaromen, Getreide und Gewürzen, trockenes Eichenholz.
Geschmack: Süß mit Toffee, würzig mit Pfeffer und Nelken, trocken-holzig mit Röstnoten.
Makers Mark 46 - Benannt nach dem ersten Fass für ein neues Reifeverfahren
Für den Makers Mark 46 hat die Brennerei auf ein neues Reifeverfahren gesetzt. Hierbei reift der Whisky in Fässern aus französischer Eiche nach, in denen sich getoastete Stäbe befinden. Demzufolge trägt der Bourbon Whiskey mit der 46 die Nummer des ersten, beim Test eingesetzten Fasses. Abgefüllt hat die Destillerie ihn im Anschluss bei kräftigen 47,0 Volumenprozent (94 Proof). Auf den Zusatz von künstlichen Farbstoffen hat sie verzichtet.
Verkostung: Makers Mark 46 im Tasting
Nosing: Mit intensiv-süßen Aromen aus Karamell und Vanille schmeichelt der Whisky der Nase. Er bringt würzige Töne aus Eichenholz und Zimt mit.
Tasting: Der Makers Mark 46 legt sich cremig und weich auf die Zunge. Er schmeckt nach Vanillecreme und nach Honig. Äpfel und Zimt dringen durch. Nach hinten r
Maker's Mark "46" reift, im Gegensatz zum normalen Maker‘s Mark, noch einige Monate in französischen Eichenfässern nach. Der Grad des Toastens für die Fässer wurde durch eine Versuchsreihe bestimmt und lieferte mit Versuch 46 das beste Ergebnis, daher der Name.
- Silbermedaille im Jahr 2018 bei der International Spirits Challenge
Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Süß, Toffee, Sägespäne, süße Gewürze, Karamell.
Geschmack: Cremig, weich, würzig, Muskatnuss, Glühwein, Piment, Zimt, Apfelsaft.
Abgang: Lang anhaltend.
Vertrieb/Importeur: Beam Suntory Austria GmbH, Operngasse 17 – 21, 1040 Wien, Österreich
Marke: Maker's Mark
Alkoholgehalt: 47,0% vol.
Bourbon Maker‘s aus USA mit 47 Alkohol.
Steckbrief: .
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Ihr Spirituosenfachhändler.
Bourbon Whiskey von Maker's Mark in der 0,7 Liter Flasche mit 45% Vol. Alc. und Farbstoff
Maker's Mark 46 0,7liter
