Staub 40511-472, 3,7 l, Schwarz, Eisenguss, Emaille, Eisenguss, 260 °C

Der runde Bräter von Staub misst 28 cm im Durchmesser und besitzt einen Deckel, der mit einer einzigartigen Konstruktion versehen wurde. Die Chistera Drop Structure sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Kondenswassers und so für saftig-zartes Fleisch und herzhaft-aromatisches Gemüse. Sein edles Design wird von einem Deckelknopf aus Edelmetall gekonnt abgerundet. Die Signatur von Staub in einem fast vollendeten Kreis verleiht dem Bräter ein professionelles Aussehen. Hobbyköche und Profis wissen das Kochgeschirr von Staub schon lange zu schätzen, denn Multifunktionsbräter wie dieser besitzen nicht nur eine effektive Hitzespeicherung, sondern geben die Wärme gleichmäßig und stetig an das Gargut ab. Die lierung unterstützt diese Eigenschaften des Gusseisens, aus dem der Bräter hergestellt wird. Vor allem für die fettarme, gesunde Gemüseküche ist das sanfte Garen in dem praktischen Bräter von Vorteil. Doch auch Liebhaber der französischen Küche kommen mit dem Multifunktionsbräter in Schwarz voll auf ihre Kosten – auch dank der soliden Beschaffenheit des Bräters sowie seiner Langlebigkeit und der pflegeleichten Handhabung. Da er für alle Herdarten (einschließlich Induktionsherden) geeignet ist und auch im Backofen eingesetzt werden kann, lässt er sich auch sehr gut zum Überbacken verwenden. Schmackhafte Gratins und luftig-lockere Soufflés gehören so schon bald zu Ihrem festen Repertoire, egal ob Hobbykoch oder Profi.

• Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
• Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Chistera-Tropfenstruktur im Deckel
• Die schwarzmatte Innenlierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Die Schmorpfanne von STAUB im klassischen Schwarz vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität für einen einmaligen Genuss. Gefüllte Paprikaschoten, klassische Kohlrouladen, mediterranes Ratatouille und vieles mehr – in dieser praktischen Gusseisenpfanne können die verschiedensten Gerichte zubereitet werden. Da das besondere Material nur wenig Fett zum Braten bedarf und der Deckel mit der speziellen Chistera Tropfenstruktur ausgestattet ist, können die köstlichen Speisen kalorienarm gekocht werden und überzeugen mit ihren vollen Aromen und Nährstoffen. So gelingen zarte, saftige Fleisch- und aromatische Gemüsegerichte wie von selbst. Durch die mattschwarze Emaille wird der Geschmack der Gerichte intensiviert, während das Gusseisen für eine optimale Hitzeverteilung sorgt. Sowohl Profi- als auch Hobbyköche finden in der energiesparenden Schmorpfanne einen langlebigen Helfer.

Staub Bräter mit Chistera Drop-Structure - Schmorpfanne aus Gusseisen

Mit dieser Schmorpfanne aus Gusseisen bereitest du Gerichte zu, die durch Geschmack und Konsistenz überzeugen. Die spezielle Tropfenstruktur im Deckel sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Kondenswassers, wodurch Fleisch und Gemüse besonders saftig bleiben. Die mattschwarze Emaille verstärkt die Aromen und unterstützt das Braten mit wenig Fett. Auf allen Herdarten verwendbar, begleitet dich diese Pfanne zuverlässig bei jedem Kochvorhaben.

Gleichmäßiges Garen mit Struktur

Die Chistera Drop-Structure im Deckel verteilt den Dampf gleichmäßig über das Gargut. So bleibt dein Essen zart und aromatisch. Die Pfanne eignet sich für Induktions-, Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfelder sowie für den Backofen. Mit einem Fassungsvermögen von 3,7 Litern ist sie ideal für größere Portionen.

Stabil und vielseitig einsetzbar

Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und speichert die Wärme über lange Zeit. Die strapazierfähige Emaille schützt die Oberfläche und erleichtert die Reinigung. Auch im Gefrierschrank und in der Spülmaschine ist die Pfanne einsetzbar - ein echter Allrounder für deine Küche.

Eigenschaften:

• Deckel mit Chistera Drop-Structure für gleichmäßige Dampfverteilung
• Geeignet für alle Herdarten und den Backofen
• Mattschwarze Emaille verstärkt den Geschmack der Zutaten
• Gusseisen speichert Wärme und verteilt sie gleichmäßig
• Seitengriffe erleichtern das Handling
• Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
• Gefrierschrankgeeignet für flexible Lagerung
• Hitzebeständig bis 260 °C, kältebeständig bis -20 °C
• Innenbeschichtung aus Emaille schützt die Oberfläche
• Abmessungen (B x H x T): 36,1 x 12,6 x 28,0 cm
• Gewicht: 5,4 kg

Universelle, tiefe Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm, die sich perfekt zum Braten und Schmoren bei schwacher Hitze eignet. Der passende Deckel sorgt für eine optimale Feuchtigkeitsverteilung in der Pfanne. Die Pfanne kann auch bei sehr hohen Temperaturen im Backofen verwendet werden. Große, bequeme Griffe an beiden Seiten und ein großer Deckelknauf ermöglichen einen sicheren Halt, auch mit Ofenhandschuhen. Die Pfanne kann auf allen Wärmequellen verwendet werden, einschließlich Induktionsherden. Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Speisen. Die farbige Emaillebeschichtung außen sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung der Pfanne und verleiht ihr außerdem ein einzigartiges Aussehen. Sie sieht beim Servieren von Gerichten auf dem Tisch wunderschön aus.

Zwilling STAUB BRAISERS - Rund - Schwenkpfanne - Schwarz - Emaille - -20 °C - 240 °C - 28 cm Runde Gusseisen-Bratpfanne Chistera Schwarz