de Buyer Mineral B Element

Mit der Bratpfanne 5610.36 präsentiert DE BUYER sein Mineral-B-Element-Sortiment aus 100% natürlichem Eisen, einem en, nachhaltigen und recycelbaren Produkt. Die in der Pfanne enthaltenen Eisenmoleküle sind gesundheitsfördernd, außerdem gibt es keine Spuren von zugesetzten Chemikalien, weder PFAO noch PTFE.
Das Schutzfinish der Pfanne basiert auf organischem Bienenwachs.
Die Pfanne 5610.36 wird besser, je mehr Sie verwenden, was als Gewürz bezeichnet wird, desto dunkler wird sie und desto weniger klebt sie.
- Material: 100% natürliches Eisen
Durchmesser: 36 cm
Dicke: 3 mm


Kochen aller Kochfelder einschließlich Induktion.
Französisch gemacht

Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (dilard Reaktion).

Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes!

Produktfarbe:

Edelstahl

Typ:

General purpose frying pan

Materialien:

Iron, Edelstahl

Teflonbeschichtet:

Ja

Deckel enthalten:

Nicht

Geeignet für folgende Kochfelder:

Keramik, Gas, Halogen, Induktion, Versiegelte Platte

Durchmesser:

36 cm

Höhe:

5 cm

Gewicht:

3,53 kg

Produkttyp:

Bratpfanne

Induktionsherd-geeignet:

ja

Form:

rund

Material / Oberfläche:

Gusseisen/Gussaluminium

Max. Durchmesser in cm:

36

Diese Bratpfanne von de Buyer ist eine ideale Pfanne für die Zubereitung perfekter Gerichte. Die Pfanne besteht aus Stahlblech, das sich schnell erwärmt und hohe Temperaturen verträgt. De Buyer-Pfannen enthalten einen hohen Kohlenstoffgehalt. Das bedeutet, dass die Pfannen bei guter Pflege ein Leben lang halten können.

Bevor Sie eine de Buyer-Stahlpfanne verwenden können, müssen Sie sie zunächst einbrennen, um eine Antihaftschicht zu erzeugen. Sie benötigen eine Art Öl, um die Pfanne zu erhitzen, aber Olivenöl funktioniert nicht gut, da es hohen Temperaturen nicht standhält. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Gießen Sie eine großzügige Schicht Öl in die Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten lang erhitzen.

Runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen; ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen.
Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert.
Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert.
Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen.
Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen.
Vernieteter, à la française gekrümmter Stielgriff: einfache und ergonomische Handhabung.
Tipp: mit wenig Fett vorheizen.
Einbrennen vor der ersten Verwendung.
Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Produktdetails:

Serie:	Mineral B
SKU:	5610.36

Bratpfanne 36 cm mit Gegengriff - Mineral B Element - De Buyer De Buyer 3011245610364 403378 Erhältlich in verschiedenen Größen

• 36 cm Durchmesser
• Aus Eisen
• Muss vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden

Kochgeschirr aus Eisen Die Eisenpfannen von deBuyer sind mit Bienenwachs beschichtet. Diese Art von Beschichtung dient als Korrosionsschutz und macht das Produkt besonders langlebig. Die Pfanne ist für alle Herdplatten geeignet. Die Reinigung erfolgt ausschließlich von Hand. Meist reicht es sogar aus, wenn man die Pfanne mit einem Küchenpapier auswischt oder kurz mit heißem Wasser abspült.

Hinweis: Beachte, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt werden muss.

• Riesenpfanne
• biologisch beschichtet mit Bienenwachs
• angenieteter Griff und Gegengriff
• für alle Herdarten inkl. Induktion
• auch für Backofen und Grill
• Durchmesser oben 36 cm
• Gewicht 3,5 Kilo
• Frankreich

 

Hergestellt aus weißem Stahlblech - Alle Wärmequellen einschließlich Induktion - Lyonnaise-Schnitt - Antihaft-Effekt - Dicker Rock - Antihaft - Gebogener, vernieteter Schwanz - Keine Reinigungsmittel verwenden oder in die Spülmaschine geben - Durchmesser: 36 cm.