De Buyer RUNDE BRATPFANNE - MINERAL B 28CM

• Durchmesser 28 cm
• Natürlicher Schutz vor Oxidation durch Bienenwachs
• Induktionsgeeignet

Braten auf hohem Niveau Die Eisenpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist ideal für gegrilltes Fleisch, Omelettes, Pfannkuchen oder Bratkartoffeln geeignet. Durch die sehr hohen Temperaturen kommt es zum Karamellisieren des Saftes und das sorgt dafür, dass Dein Bratgut schön braun und knusprig an der Oberfläche und zart und saftig in der Mitte bleibt.

Die Eisenpfannen von de Buyer sind mit Bienenwachs beschichtet. Diese Art von Beschichtung dient als Korrosionsschutz und macht das Produkt besonders langlebig. Die Pfanne ist für alle Herdplatten geeignet. Die Reinigung erfolgt ausschließlich von Hand ohne Spülmittel. Meist reicht es sogar aus, wenn man die Pfanne mit einem Küchenpapier auswischt oder kurz mit heißem Wasser abspült.

Hinweis: Beachte, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt werden muss.

Diese Bratpfanne von de Buyer ist eine ideale Pfanne für die Zubereitung perfekter Gerichte. Die Pfanne besteht aus Stahlblech, das sich schnell erwärmt und hohe Temperaturen verträgt. De Buyer-Pfannen enthalten einen hohen Kohlenstoffgehalt. Das bedeutet, dass die Pfannen bei guter Pflege ein Leben lang halten können.

Bevor Sie eine de Buyer-Stahlpfanne verwenden können, müssen Sie sie zunächst einbrennen, um eine Antihaftschicht zu erzeugen. Sie benötigen eine bestimmte Ölsorte, um die Pfanne zu erhitzen, aber Olivenöl funktioniert nicht gut, da es hohen Temperaturen nicht standhält. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Gießen Sie eine großzügige Schicht Öl in die Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten lang erhitzen.

2 mm dicker Stahl.

Wichtige Produkteigenschaften:

• Stabiler, hochwertiger Stahl
• Die Oberfläche aus Eisen wird durch eine Wärmebehandlung gebläut und bekommt so ihre Antihaft-Eigenschaften
• Rostschutz während Transport und Lagerung
• Dicke von 2mm - perfekt für moderate Wärmequellen
• Optimale, homogene Wärmediffusion
• Solider genieteter Eisengriff
• Geeignet für alle Kochoberflächen, einschließlich Induktion
• Perfekt zum Anbraten, Bräunen und Grillen
• Nicht spülmaschinengeeignet

Weitere technische Eigenschaften:

• Material: Eisen
• Gewicht: 2,2kg
• Höhe: 45 mm
• Maße: 4,5(H) x 28(Ø)cm
• Kapazität: 1,8L

Richtlinienkonformität:

• Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf " anfordern".

Die Pfanne aus Stahl entspricht der Pfanne, die sie schon von unseren Großmüttern benutzt wurde, zeitlos und unersetzlich, zum Braten bei hoher Temperatur, einfach, naturell und ohne Beschichtung. Wir pflegen und schützen sie mit Bienenwachs. Anschließend ist es Ihre Aufgabe, die Eisenpfanne einzubrennen, damit sie all ihre guten Eigenschaften entfaltet.

PFANNE AUS STAHL MIT BIENENWACHSFERTIGUNG

• NATÜRLICHER ANTI-OXIDATION SCHUTZ
• FÖRDERT DAS EINBRENNEN
• VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ

• Vernieteter Griff aus Bandstahl
• 2,5 bis 3 mm stark
• Für alle Kochplatten geeignet Zum Anbraten Grillen Bräunen

Die Pfanne hat eine organische Konstruktion aus 99% reinem Eisen. Eisen ist ein 100% natürliches Mineralmaterial. Die Pfanne kann hohe Temperaturen erreichen, wodurch sie sich hervorragend zum Anbraten, Braten und Grillen eignet. Die Bratpfanne verfügt über einen natürlichen Antihaftschutz. Die Pfanne wird dunkler, je mehr sie benutzt wird. Dies ist vorteilhaft für die Leistung und verbessert die Funktionalität der natürlichen Antihaft-Eigenschaften. Bei der Produktion wurden keine Chemikalien verwendet.

✅Diese DeBuyer Mineral B Element Bratpfanne - Silber - Rund -˜ 28 cm eignet sich für Mahlzeiten für 3 bis 4 Personen. Sie können größere Fleisch- oder Fischstücke darin braten. Eine Bratpfanne mit 28 CM gehört zu den Standardgrößen für Bratpfannen.

Typ:

Einzelpfanne

Produktfarbe:

Silber

Material:

Metall

Anzahl der Pfannen:

1 Stück(e)

Durchmesser:

28 cm

Gewicht:

2,17 kg

Produkttyp:

Bratpfanne

Induktionsherd-geeignet:

ja

Form:

rund

Material / Oberfläche:

Gusseisen/Gussaluminium

Max. Durchmesser in cm:

28

• biologisch beschichtet mit Bienenwachs
• mit angenietetem Griff
• für alle Herdarten inkl. Induktion
• backofengeeignet
• auch auf dem Grill verwendbar
• Durchmesser oben 28 cm
• Höhe 4 cm
• Gewicht 2,1 Kilo

Hergestellt aus weißem Stahlblech - Alle Wärmequellen einschließlich Induktion - Lyonnaise-Schnitt - Antihaft-Effekt - Dicker Rock - Antihaft - Französischer genieteter genieteter Schwanz - Keine Reinigungsmittel verwenden oder in die Spülmaschine geben - Durchmesser: 28 cm.

De Buyer Mineral B Element bratpfanne Die Mineral B Element Bratpfanne ist eine professionelle Bratpfanne aus Stahlblech und mit Bienenwachs beschichtet. Das Bienenwachs bietet einen temporären Schutz vor Oxidation. Der Anti-Haft-Effekt wird bei der ersten Anwendung verbessert. Der Griff der Bratpfanne liegt ergonomisch in der Hand. Kräuter bei der ersten Anwendung. Wartung: löschen, mit heißem Wasser abspülen, trocknen und leicht einölen. Die Bratpfanne ist nicht spülmaschinenfest, verwenden Sie kein Spülmittel. Die Pfanne mit heißem Wasser ablöschen, abtrocknen lassen und leicht einölen. Tipp zum Garen: mit etwas Fett vorheizen. Spezifikationen: Farbe: silber Geschlecht: unisex Werkstoff: Stahl Durchmesser: 28 cm Spülmaschinenfest: nein Geeignet für: alle Wärmequellen

De Buyer 870480