Basilikum: Perfekt zu Pasta, Pizza, Pesto
Basilikum ist ein bekanntes Küchenkraut aus der Familie der Lippenblütler. Verbreitet ist es vor allem in der italienischen Küche – also zu Pasta, Pizza, Pesto und natürlich Tomaten und Mozzarella. Basilikum wird frisch und getrocknet verkauft. Die Pflanze gedeiht gut auf dem Balkon oder im Garten, kann aber auch in einem kleinen Topf in der Küche wachsen. Die genaue Herkunft der Pflanze ist unklar. Viele vermuten, sie stamme aus Indien, wo Basilikum bereits seit über 3.000 Jahren kultiviert wird.