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Als GTIN bzw. EAN wird die Nummer bezeichnet, die sich unterhalb des Strichcodes befindet.

Eine Charge umfasst Lebensmittel, die unter praktisch gleichen Bedingungen erzeugt, hergestellt und verpackt wurden. Die Charge finden Sie auf der Verpackung oder dem Etikett, häufig auch neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Sie besteht entweder aus einer Buchstaben- und/oder Ziffernkombination.