Tefal ActiFry – mehr als eine Fritteuse
1954 entwickelte Marc Grégoire die ersten teflonbeschichteten Pfannen. Diese spezielle Oberfläche erleichtert das Lösen des Bratguts vom Pfannenboden. Die Idee war so revolutionär, dass Grégoire 1956 die Firma Tefal gründete. Seitdem entwickelt das Unternehmen stetig innovative Produkte rund um das Thema Kochen. 2006 brachte Tefal die ActiFry Serie heraus, dessen Geräte das Frittieren von Lebensmitteln mittels Heißluft und ohne Ölbad ermöglichen. Wie diese Fritteusen genau funktionieren und welche Eigenschaften sie besitzen, erfahren Sie in diesem Ratgeber.
1. Vorteile einer Tefal ActiFry Fritteuse
Mit einer Heißluftfritteuse der patentierten Tefal ActiFry Technologie können Sie Pommes und anderes Frittiergut mit erheblich weniger Fett als bei konventionellen Fritteusen zubereiten. Die Lebensmittel werden somit nicht in einem Ölbad frittiert, sondern mittels einer Heißluftzirkulation gegart. Pommes aus frischen Kartoffeln benötigen beispielsweise nur einen Löffel Pflanzenöl, während vorfrittierte Tiefkühl-Pommes ganz ohne Öl auskommen. So ist die Tefal ActiFry eine passende Alternative, wenn Sie nicht auf knusprige Pommes und Co. verzichten, sich aber dennoch gesund ernähren möchten.
Sie können in einem Tefal ActiFry Gerät aber nicht nur klassisches Frittiergut zubereiten – je nach Modellvariante ist das Kochen von ganzen Mahlzeiten bestehend aus Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchten und verschiedenen Desserts möglich.
Mit der Tefal ActiFryiFry 2 in 1 können Sie ganze Mahlzeiten zubereiten.
Im Gegensatz zu einer klassischen Fritteuse bietet Ihnen die Tefal ActiFry einige Vorteile:
- Besonders fettarme Zubereitung von zu frittierenden Lebensmitteln (weniger als 3% Fett)
- Keine Geruchsbildung
- Pflegeleicht und schnell zu reinigen
- Zubereitung von Speisen ohne Fettspritzer
- Autostopp-Funktion, wenn der Deckel geöffnet wird
- Transparenter Deckel, der nicht beschlägt und es ermöglicht, den Garvorgang zu beobachten
- Einfache und schnelle Bedienung
2. Funktionsweise
Eine Tefal ActiFry Fritteuse verfügt über eine Basis, in der Sie den Gargutbehälter (teflonbeschichtet und kratzfest) mit einem rotierenden Rührarm finden. Im Lieferumfang enthalten ist ein spezieller Löffel, mit dem Sie die optimale Ölmenge dosieren können.
Sobald der Garvorgang mithilfe der Heißluftzirkulation beginnt, rotiert der Rührarm im Garbehälter. Dadurch wird das hinzugegebene Öl gleichmäßig verteilt und die Lebensmittel automatisch umgewälzt, damit sie weder austrocknen noch anbrennen. Die Luftzirkulation, die im Gerät entsteht, kann bis zu zehn Metern pro Sekunde an Geschwindigkeit erreichen und gewährleistet das gleichmäßige und schonende Garen bei 150 Grad Celsius. Die Fritteuse verfügt dabei über eine Temperaturkontrolle, die gewährleistet, dass die Wärme konstant gehalten wird.
Durch die Heißluftzirkulation in der Tefal ActiFry werden Pommes außen knusprig und innen weich.
Dank des Bedienfelds an der Gerätebasis, können Sie die Garzeit einstellen. Ist die Zubereitung fertig, ertönt ein Tonsignal und das Gerät schaltet sich automatisch ab. Im dazugehörigen Handbuch erhalten Sie die optimalen Garzeiten für Ihr Frittiergut sowie Rezeptideen.
Die Reinigung der Fritteuse ist einfach und unkompliziert: Alle abnehmbaren Teile wie Garbehälter, Rührarm, Deckel und Filter sind spülmaschinengeeignet oder Sie können sie mit einem weichen Schwamm sowie mildem Spülmittel reinigen.
Mit dem speziellen Messlöffel lässt sich die optimale Ölmenge für die Zubereitung dosieren.
3. Verschiedene Varianten
Die Tefal ActiFry Heißluftfritteusen sind in verschiedenen Varianten erhältlich. Sie unterscheiden sich dabei im Wesentlichen in Bezug auf Fassungsvermögen und Funktionsumfang. Wir stellen Ihnen im Folgenden drei unterschiedliche Modelle vor:
Tefal ActiFry FZ 7100
- Fassungsvermögen circa 1 Kilogramm
- Thermoisoliertes Gehäuse
- Transparenter Deckel
- Temperaturregler
- Leistung circa 1.400 Watt
Tefal ActiFry Express XL AH9518
- Bis zu 30% schnellere Garzeiten
- Zusätzlicher Snackaufsatz zum Zubereiten von beispielsweise Pommes und panierten Snacks
- Fassungsvermögen circa 1,5 Kilogramm
- Thermoisoliertes Gehäuse
- Transparenter Deckel
- Temperaturregler
- Leistung circa 1.550 Watt
Tefal ActiFry 2 in 1
- Garen auf zwei Ebenen
- Mit zusätzlicher Grillplatte zum Braten, Kochen und Backen
- Fassungsvermögen circa 1,5 Kilogramm
- Thermoisoliertes Gehäuse
- Transparenter Deckel
- Temperaturregler/Bediendisplay
- Leistung circa 1.400 Watt
Eine besondere Variante ist die Tefal ActiFry Smart Fritteuse. Sie gibt Ihnen eine innovative Steuerungsmöglichkeit mithilfe einer Bluetooth-Verbindung zu Ihrem Handy oder Tablet.
4. FAQ
Wenn ich den Deckel meiner Tefal ActiFry schließe, bleibt immer eine kleine Lücke zwischen Deckel und Gerät. Muss das so sein?
Die kleine Lücke zwischen Deckel und Gerät ist dazu da, damit der Garraum Abluft bekommt. Die Lücke ist also normal und besitzt eine Funktion.
Kann ich mit einer Tefal ActiFry auch andere Lebensmittel außer Pommes garen?
Je nach Modellvariante können Sie von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Obst über Aufbackbrötchen und Kuchen bis hin zu richtigen Mahlzeiten eine Vielzahl von Lebensmitteln garen.
Entsteht beim Frittieren ein Geruch wie bei herkömmlichen Fritteusen?
Nein. Ein großer Vorteil beim Frittieren mit Heißluft ist, dass keine Gerüche entstehen und somit langes Lüften und das Wechseln der Klamotten entfällt.
Wie viel Öl benötige ich bei der Zubereitung?
Das hängt im Wesentlichen davon ab, was Sie zubereiten möchten. Dank des im Lieferumfang enthaltenen Dosierlöffels können Sie immer die exakte Ölmenge verwenden. Bei Pommes aus frischen Kartoffeln ist beispielsweise nur ein Löffel Pflanzenöl notwendig, während vorfrittierte Tiefkühl-Pommes komplett ohne Öl auskommen.
Ist die Zubereitung in der Heißluftfritteuse empfehlenswert, wenn ich auf mein Gewicht achten möchte?
Da die Zubereitung in der Tefal ActiFry je nach Gericht nur eine geringe Menge oder gar kein Öl erfordert, können Sie mit dieser Fritteuse für eine ausgewogene und fettarme Ernährung sorgen.
5. Verwandte Links