RIESS 0648-022 Pizzablech Ø 28 cm, Emaille

RIESS Pizzablech Ø 28 cm

Eigenschaften:

• Runde Backform für Pizza oder Kuchen in 28 cm.
• Bördelrand.
• Schnitt- und kratzfeste Oberfläche.
• Schwarzemaille.
• Für energiesparendes Backen.
• Schnitt- und kratzfest.
• Backofengeeignet.
• Fruchtsäurebeständig.
• Bakterienhemmend und aromaneutral.
• Leicht zu reinigen.
• Recyclebar.

Material:Schwarzemaille.
Farbe:Schwarz.
Design/Serie:Profibäcker.
Maße (Ø x H): 28 x 3,1 cm.
Gewicht:0,57 kg.

Beschreibung:

Pizzabacken wie in Neapel lässt es sich gut in unserem Emaille-Pizzablech.

Das Pizzablech ist in jedem Backrohr und das nicht nur für Pizza einsetzbar. Gleichzeitig ist das Blech robust, langlebig und pflegeleicht und kann nicht rosten. Der Rand des Pizzablechs ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand.

Da Emaille schnitt- und kratzfest ist kann in der Form mit Messer oder Pizzaroller die Pizza gerecht geteilt werden, ohne dass das Pizzablech Schaden nimmt. Und die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.

Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz

Verwendungsarten:

Neben Pizza gelingen in der runden Emaille Backform auch Quiches oder flache Obstkuchen wunderbar. So gesehen ist unser Pizzablech eigentlich auch ein Kuchenblech.

Von Fall zu Fall – so wurde uns berichtet – wurde die runde Form auch als Serviertablett gesichtet.

RIESS - EMAILLE - KULTUR
Emailletöpfe von RIESS sind weit über Österreichs Grenzen hinaus Kultobjekte.

Emaille ist Glas auf Eisen, im Brennofen untrennbar miteinander verbunden. Seit Ende des 19. Jahrhunderts wird Emaille dank seiner rostfreien Oberflächenveredelung, hoher Hygiene und leichter Reinigung für Küchengeschirr geschätzt.

Die Vorteile von Emaille zum gesunden Kochen, Backen und Aufbewahren überzeugen heute mehr denn je.

Premium Emaille handgemacht in Österreich
Hinter jedem Produkt aus RIESS Premium Emaille stecken bis zu 40 Arbeitsschritte. Jedes Stück wird sorgfältig von Hand gefertigt.

RIESS Pizzablech ETC Profibäcker, Backblech, Ø 28 cm 0648-022

Highlights

• schnitt- und kratzfest durch die harte Oberfläche
• leicht zu reinigen und bakterienhemmend
• gesünderes und energiesparendes Kochen durch die perfekte Wärmeleitung
• bis zu 450°C hitzebeständig - maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°
• , empfohlen bei Nickelallergie
• Optimale Brat- und Backergebnisse
• uneingeschränkt backofenfest
• Maße: 30 x 28 x 3,1 cm

Produktinformation

Mit dem Riess Pizzablech zaubern Sie selber beste Pizzen. Die glatte und porenfreie -Oberfläche läßt sich einfach reinigen und bäckt nicht an. Auch Flammkuchen, Gemüsekuchen und flache Quiches gelingen mühelos, die geschmacksneutrale Oberfläche der Emaille bringt die Aromen Ihrer Gerichte bestens zur Geltung.

RIESS Premium Emaille sind erzeugte österreichische e,
die mit hoher Sorgfalt in Handarbeit hergestellt werden.
Die Familie RIESS erzeugt seit neun Generationen Kochgeschirr.
Seit 1922 fertigen sie hochwertiges Emaillegeschirr, das mit eigener Wasserkraft CO²-neutral produziert wird.