Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.
Die Primitivo Trauben stammen ursprünglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen großen Aufschwung. In Italiens Weinregion Apulien können die Spuren der Vergangenheit rund 150 Jahre nachvollzogen werden. Als einziges DOP-Gebiet für Primitivo Weine erlebte Manduria in den letzten 20 Jahren einen großen Aufschwung. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und kräftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit würzigen Noten aus.
Charakteristik dieses Weins:
Tiefes, dunkles Rot, in der Nase Aromen von Pflaume, schwarze Johannisbeere, Schokolade, Kakao. Am Gaumen weiche, gut strukturierte Tannine, gut eingebundene Säure und langanhaltendes Finish.
Speisenempfehlung:
Ergänzt sich sehr gut mit Fleischgerichten, wie zum Beispiel Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce und Spätzle, aber auch mit vegetarischer Pasta und würzigem Käse.
MASCA DEL TACCO Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva DOP 2018
»98 Punkte von Luca Maroni«
Der Masca del Tacco "Li Filitti"Primitivodi ManduriaRiservaist schon optisch ein Highlight: glänzend rubinrot mit zartem Schimmer legt sich derWeinins Glas. Fruchtig-betörende Aromen Schwarzer Johannisbeeren, Heidelbeeren und reifer, süßer Pflaumen umgarnen die Nase. Ein Hauch von Kakao, Kaffee und Schokolade ergänzt kokett.
Am Gaumen dann eine wahre Offenbarung: mit vollemKörper, unglaublichem Facettenreichtum und einer weichen, dennoch klar definierten Struktur, gleitet die Masca del Tacco "Li Filitti" Primitivo di Manduria Riserva über die Zunge. DieTannine: herrlich eingebunden. Der Wein: wunderbar ausdrucksstark. Wir: hin & weg!
Luca Maroni:
"Sein prächtiger, weicher und üppigerGeschmackprägt diesen Wein. Tannine, Säure und Trauben geben ihm ihre besten Eigenschaften, eingehüllt in ein cremiges, balsamisches Band, das die Sinne umschließt. Beharrlich, beeindruckend, fabelhaft. Ein Primitivo von majestätischer Essenz, von einem Meister inÖnologieund Weinbau."
