Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.
Die Rebsorte ist vor allem in Apulien weit verbreitet. Auf Grund ihrer Verwandtschaft mit der Rebsorte Sangiovese, wird vermutet, dass der Susmaniello ursprünglich aus Norditalien stammt. Der Name Susmaniello kann von dem italienischen Wort für "Lasttier" abgeleitet werden, was vermutlich mit den hohen Erträgen der Rebsorte hinweist. Die Weine sind farbintensiv und säurebetont, mit einem Aroma von roten Früchten.
Charakteristik dieses Weines: Tiefes, dichtes Rubinrot. In der Nase Aromen von Blaubeeren und reifen roten Früchten, Holz. Gewürzen und Tabaknoten. Eleganter und zugleich kraftvoller Wein mit reifem Tannin und einem langen samtigen Abgang.
Speisenempfehlung:
Harmoniert mit Steinpilzgerichten wie Focaccia mit Steinpilzen oder Fusilli mit gebratener Languste und Steinpilzen, aber auch zu Wildgerichten wie Hirschrückenfilet mit Schwarztrüffel- Pekannuss-Kruste, Orangen-Blattspinat und weißem Trüffel, oder zu gereiftem Käse.
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Region: Apulien
Rebsorte: Susumaniello
Geschmack: halbtrocken [Wein, Schaumwein]
Alkoholgehalt [% vol]: 14,5
Gesamtsäure [g/l]: 5,6
Restzucker [g/l]: 12,4
pH:
Empf. Trinktemperatur [°C]: 16-18
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Importeur/Einführer: Azienda agricola, Masca del Tacco, Via Tripoli 7, 72020 Erchie (Br), Italien
In tief dunklem Rubinrot erfüllt der Wein Ihr Glas. Violette Reflexe blitzen am Rand auf. In der Nase gibt es rote und schwarze Früchte, ein sanftes, pikantes Gefühl, rote Blüten und einen Hauch von Gewürzen. Geschmeidig und vollmundig im Mund, reife Tannine, frisch und befriedigend. Geschmacklich überzeugt dieser Rotwein durch seinen sehr glatten und vollmundigen Trinkfluss. Körperreich, mit ausgereiftem Tannine und einer charmant frischen Ader gleitetder in ein langes Finale.
750ml / Flasche
