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    Miyabi Messer 5000MCD Rocking Santoku 18cm

    Das Santoku-Messer erfreut sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit. Und auch das Rocking Santoku aus der Serie 5000 MCD von MIYABI wird Sie überzeugen. Das japanische Messer ist der Gegenpart zum europäischen Kochmesser und universell einsetzbar. Die hohe, gedrungene CRYODUR Klinge ist beidseitig geschliffen und wurde in einem speziell entwickelten Verfahren gehärtet – so ist sie besonders robust und schnitthaltig. Die 18 cm lange Klinge besteht aus einem besonders harten MicroCarbide-Pulverstahl MC63-Kern, den 100 Lagen Stahl umgeben. Sie wird mit dem klassischen japanischen Honbazuke-Abzug bearbeitet, was zu einer besonderen Schärfe führt, die mühelos durch Zutaten gleitet.



    Miyabi 5000 MCD Rocking Santoku

    Eigenschaften:

    • Geeignet zum Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Fisch
    • Besonders scharf und präzise
    • Material Klinge: MC63 Stahl
    • Griffart: Steck-Erl
    • Schleifart: Glattschliff
    • Veredelung: Honbazuke Abzug
    • Herstellungsart: geschweißt
    • Klingenhärte: 62-64 HRC
    • Material Griff: Birkenholz
    • Farbe Griff: Braun
    • Produktlänge: 32,20 cm
    • Klingenlänge: 18,00 cm
    > Typ: Messer
    Spülmaschineneignung: Nein
    Farbe: braun / silber
    Material Klinge: Stahl
    Material Griff: Holz
    Länge (cm): 32,2


    Miyabi Messer 5000MCD Rocking Santoku 18cm

    Miyabi 5000 MCD Rocking Santoku

    Eigenschaften:

    • Geeignet zum Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Fisch
    • Besonders scharf und präzise
    • Material Klinge: MC63 Stahl
    • Griffart: Steck-Erl
    • Schleifart: Glattschliff
    • Veredelung: Honbazuke Abzug
    • Herstellungsart: geschweißt
    • Klingenhärte: 62-64 HRC
    • Material Griff: Birkenholz
    • Farbe Griff: Braun
    • Produktlänge: 32,20 cm
    • Klingenlänge: 18,00 cm
    Zwilling Haushalt>Home & Living>Kochen>Küchenmesser
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