Fisch-Donut-Friteuse mit Auffangschale 3200W 230V 14L

Elektro-Fritteuse - 14 Liter - 3.200 W - Ablasshahn - Kaltzone

Fettbackgerät - 18 Liter - 3.200 W - Kaltzone

Das Fettbackgerät RCBG-18STHB von Royal Catering wurde für den professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Restaurants, Supermärkten, Snackbars oder Food Trucks konzipiert. Mit 3.200 W Leistung und 18 l Fassungsvermögen lassen sich neben Berlinern, Donuts und Krapfen auch Pommes, Fisch oder Zwiebelringe in großer Menge und perfekt zubereiten. Mit einer Kombination praktischer Extras wie der seitlichen Ablage, der Kaltzonentechnik und einem Ablasshahn bietet dieses Gerät aus Edelstahl eine komfortablere Bedienung als zahlreiche andere Fettbackgeräte. Royal Catering, der Online-Fachhändler für Gastronomiebedarf und Kochgeräte, steht auch bei diesem Produkt für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie praktisches Design.

Große Mengen Süßes oder Deftiges perfekt frittieren

Das Fettbackgerät mit 18 l Gesamtvolumen und einem Fassungsvermögen von 14 l Öl bietet Ihnen die Möglichkeit, große Mengen Ihrer Produkte auf einmal zu frittieren und so Zeit zu sparen. Im professionellen Einsatz ist das Gerät vielseitig einsetzbar und eignet sich neben der Zubereitung von süßen n auch zum Frittieren von Pommes, paniertem Fleisch und Fisch oder Gemüse. Dank der starken Leistung des 3.200-Watt-Heizelements wird die Maximaltemperatur von 200 °C schnell erreicht. Dank eines extra dafür vorgesehenen Hakens kann der Korb aufgehangen werden und die frittierten Speisen darin abtropfen und abkühlen. Mit der Kombination durchdachter Extras ist das Gerät ideal für einen perfekten Ablauf in Profiküchen und -bäckereien. So bietet das seitliche Tablett nicht nur praktische Ablagefläche für fertig frittierte Waren, sondern sorgt gleichzeitig dafür, dass überschüssiges Fett zurück in das Ölbecken läuft. Eine Kaltzone verhindert das Verbrennen herabsinkender Teile und sorgt so dafür, dass Öl länger ohne Geschmacksveränderung eingesetzt werden kann und die zubereiteten Speisen immer frisch schmecken. Die mitgelieferte Abdeckung schützt zudem vor äußeren Verschmutzungen und verlängert zusätzlich die Verwendungsdauer des Öls. Das Fettbackgerät mit einer Verkleidung aus hochwertigem Edelstahl ist dank dieser nicht nur robust und resistent gegen Korrosion, sondern lässt sich besonders leicht säubern. Ein weiteres Plus bei der Reinigung ist das Heizelement, sodass alle Flächen im Behälter mühelos erreicht werden können. Mit dem Abflusshahn kann altes Öl bequem und schnell abgelassen werden. Dazu gehört eine Thermosicherung, die vor Überhitzung schützt, Gummifüße für einen sicheren Stand in jeder Küche sowie der hitzeisolierende Griff des 277 x 379 x 87 mm messenden Frittierkorbs.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• große Kapazität von 18 l für große Mengen Frittiergut in einem Arbeitsschritt
• Leistungsstarke 3.200W und ein Temperaturbereich zwischen 60 - 200 °C – ideal für verschiedene Arten knusprigen Gebäcks und Lebensmitteln
• seitliche Ablage zur Ablage der frittierten Produkte und als Ölrückfluss
• Kaltzone und hochempfindliches Thermostat schützen vor verbrannten Lebensmittelrückständen und bewahren den natürlichen Geschmack des Öls
• Edelstahl schützt vor Korrosion und ist pflegeleicht

Produkteigenschaften:

Lieferumfang:

• Fettbackgerät RCBG-18STHB
• Korb mit Griff
• Abdeckung
• Seitliche Ablage
• Bedienungsanleitung

Herstellercode: 10011173

Die Fritteuse von Royal Catering eignet sich zum Frittieren von Donuts, Angel Wings, Corn Dogs, panierten Tintenfischen, Nuggets und ähnlichen Produkten. Der Öltank hat ein Fassungsvermögen von 18 l. Die Leistung der Fritteuse beträgt 3200 W. Ein präziser, energiesparender Thermostat ermöglicht die Einstellung der Heiztemperatur bis 200 °C. Klare Kontrollleuchten zeigen an, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. Eine leistungsstarke Sicherung schützt vor Überhitzung. Das Gerät besteht aus rostfreiem Stahl, der korrosionsbeständig, beständig gegen mechanische Beschädigungen und hohe Temperaturen ist. Die glatte Oberfläche des Stahls verhindert das Anhaften von Fett, Soßenresten und anderen Verunreinigungen. Das Öl wird über einen Hahn ausgegossen, und die Seitenablage (zur Aufnahme eines herausnehmbaren Korbs oder von Lebensmitteln) lässt sich neigen, um ein gründliches Abfließen des Fetts zu ermöglichen. Der Deckel verhindert, dass Frittierfett außerhalb der Fritteuse spritzt, und sorgt für die Beibehaltung der gewünschten Temperatur. Für zusätzliche Stabilität ist das Gerät mit rutschfesten Gummifüßen ausgestattet. Die Kaltzone hält das Öl länger frisch. Hineinfallende Semmelbrösel verhindern ein Anbrennen und lassen sich später auch leicht entfernen. Das Fett behält sein neutrales Aroma und verleiht den Gerichten einen ausgezeichneten Geschmack.

Produkteigenschaften:

• Funktionalität - zum Frittieren bei max. Temperatur von 200 °C,
• Schnelles Aufheizen – Leistung 3200 W,
• Effizienz – fasst bis zu 18 l Öl,
• Langlebigkeit und einfache Reinigung – Edelstahl,
• Hoher Geschmack – Kaltzone.

Technische Parameter:

Set beinhaltet:

• Fritteuse
• Korb und Deckel
• Seitenablage
• Benutzerhandbuch