Elektro-Fritteuse - 13 Liter - 3.200 W - Ablasshahn - Kaltzone
Fettbackgerät - 18 Liter - 3.200 W - Kaltzone
Das Fettbackgerät RCBG-18STHB von Royal Catering wurde für den professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Restaurants, Supermärkten, Snackbars oder Food Trucks konzipiert. Mit 3.200 W Leistung und 18 l Fassungsvermögen lassen sich neben Berlinern, Donuts und Krapfen auch Pommes, Fisch oder Zwiebelringe in großer Menge und perfekt zubereiten. Mit einer Kombination praktischer Extras wie der seitlichen Ablage, der Kaltzonentechnik und einem Ablasshahn bietet dieses Gerät aus Edelstahl eine komfortablere Bedienung als zahlreiche andere Fettbackgeräte. Royal Catering, der Online-Fachhändler für Gastronomiebedarf und Kochgeräte, steht auch bei diesem Produkt für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie praktisches Design.
Große Mengen Süßes oder Deftiges perfekt frittieren
Das Fettbackgerät mit 18 l Gesamtvolumen und einem Fassungsvermögen von 14 l Öl bietet Ihnen die Möglichkeit, große Mengen Ihrer Produkte auf einmal zu frittieren und so Zeit zu sparen. Im professionellen Einsatz ist das Gerät vielseitig einsetzbar und eignet sich neben der Zubereitung von süßen Backwaren auch zum Frittieren von Pommes, paniertem Fleisch und Fisch oder Gemüse.
Dank der starken Leistung des 3.200-Watt-Heizelements wird die Maximaltemperatur von 200 °C schnell erreicht. Ein hochwertiges und sehr genaues Thermostat hält die Hitze des Ölbeckens konstant auf der gewünschten Temperatur – was nicht nur knusprige Ergebnisse garantiert, sondern auch Strom spart. Dank eines extra dafür vorgesehenen Hakens kann der Korb aufgehangen werden und die frittierten Speisen darin abtropfen und abkühlen.
Mit der Kombination durchdachter Extras ist das Gerät ideal für einen perfekten Ablauf in Profiküchen und -bäckereien. So bietet das seitliche Tablett nicht nur praktische Ablagefläche für fertig frittierte Waren, sondern sorgt gleichzeitig dafür, dass überschüssiges Fett zurück in das Ölbecken läuft. Eine Kaltzone verhindert das Verbrennen herabsinkender Teile und sorgt so dafür, dass Öl länger ohne Geschmacksveränderung eingesetzt werden kann und die zubereiteten Speisen immer frisch schmecken. Die mitgelieferte Abdeckung schützt zudem vor äußeren Verschmutzungen und verlängert zusätzlich die Verwendungsdauer des Öls.
Das Fettbackgerät mit einer Verkleidung aus hochwertigem Edelstahl ist dank dieser nicht nur robust und resistent gegen Korrosion, sondern lässt sich besonders leicht säubern. Ein weiteres Plus bei der Reinigung ist das Heizelement, sodass alle Flächen im Behälter mühelos erreicht werden können. Mit dem Abflusshahn kann altes Öl bequem und schnell abgelassen werden.
Das Gerät wurde mit verschiedenen Schutzvorkehrungen versehen, um einen möglichst sicheren Arbeitsablauf zu gewährleisten. Dazu gehört eine Thermosicherung, die vor Überhitzung schützt, Gummifüße für einen sicheren Stand in jeder Küche sowie der hitzeisolierende Griff des 277 x 379 x 87 mm messenden Frittierkorbs.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- große Kapazität von 18 l für große Mengen Frittiergut in einem Arbeitsschritt
- Leistungsstarke 3.200W und ein Temperaturbereich zwischen 60 - 200 °C – ideal für verschiedene Arten knusprigen Gebäcks und Lebensmitteln
- seitliche Ablage zur Ablage der frittierten Produkte und als Ölrückfluss
- Kaltzone und hochempfindliches Thermostat schützen vor verbrannten Lebensmittelrückständen und bewahren den natürlichen Geschmack des Öls
- Edelstahl schützt vor Korrosion und ist pflegeleicht
Produkteigenschaften:
- Modell: RCBG-18STHB
- Artikelzustand: Neu
- Spannung: 230 V
- Leistung: 3.200 W
- Anzahl Behälter: 1
- Maße Korb: 277 x 379 x 87 mm
- Maximale Temperatur: 200 °C
- Max. Kapazität: 18 l
- Max. Ölmenge: 14 l
- Material Gehäuse: Edelstahl
- Ablasshahn: Ja
- Länge Netzkabel: 1,3 m
Lieferumfang:
- Fettbackgerät RCBG-18STHB
- Korb mit Griff
- Abdeckung
- Seitliche Ablage
- Bedienungsanleitung
