De Buyer Pfanne Stahl 22 cm - Professionelle Bratpfanne für Induktion

De Buyer Carbone Plus Bratpfanne – Ø 22 cm – Stahlblech.

Die De Buyer Carbone Plus Bratpfanne ist aus Stahlblech gefertigt, was für eine optimale Wärmeverteilung sorgt. Dieses Material heizt sich schnell auf und verträgt hohe Temperaturen. Die De Buyer Carbone Bratpfanne ist ideal zum Braten von Zutaten bei hohen Temperaturen, aber auch zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch, Eiern usw. Die Bratpfanne aus Stahlblech ist - und PFTE-frei, recycelbar und langlebig. Die Pfannen werden alle in Frankreich hergestellt und sind in der Profiküche sehr beliebt. Die De Buyer Bratpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Achten Sie bei Verwendung auf einem Induktionsherd darauf, dass sich die Pfanne bei hohen Temperaturen verziehen kann. Sie sollten die Pfanne langsam erhitzen, bei geringer Hitze verwenden und die Boost-Funktion vermeiden.

• Um die Pfanne in einem guten Zustand zu halten, sollten Sie sie vor dem ersten Gebrauch mit Pflanzenöl einbrennen.
• Halten Sie die Pfanne auch nach dem Gebrauch fettig, um Rostbildung zu vermeiden.
• Während des Gebrauchs wird die natürliche Antihaftbeschichtung der Pfanne immer schwärzer und funktioniert immer besser.
• Reinigen Sie die Pfanne nur mit heißem Wasser ohne Spülmittel und trocknen Sie sie nach dem Reinigen gut ab.
• Wenn Sie dennoch Spülmittel verwenden, sollten Sie die Pfanne nach dem Reinigen mit etwas Öl einreiben.
• Wenn Ihre Speisen angebrannt sind, streuen Sie eine Handvoll Salz in die Stahlpfanne und stellen Sie diese auf den Herd. Dadurch löst sich der Schmutz und Sie können ihn mit einem Tuch leicht entfernen, ohne Ihre Pfanne zu beschädigen.
• Hervorragende Backeigenschaften und eine natürliche Antihaftwirkung, die sich mit der Zeit entwickelt.

Eigenschaften

• Verschleißfester Stahl.
• Stabil gebogener Griff.
• Liegt ergonomisch in der Hand.
• Ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen.
• Tipp: Vorher mit etwas Fett erhitzen.
• Langlebig und robust.
• Nicht spülmaschinenfest.
• Alle Kochfelder einschließlich Induktion.
• Professionelle Qualität
• Marke: de Buyer

Abmessungen

• Ø: 22 cm.
• Ø Boden: 15 cm.
• Bodenstärke: 2,5 mm.
• Gesamtlänge mit Stiel: 42
• Höhe: 3,4 cm.
• Gewicht: 1240 g.

Bratpfanne aus Walzstahl, ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Eiern
Wände nach Lyoner Art geschnitten, damit die Speisen leicht in eine Schüssel gleiten können.
Stahlblech aus dickem Weißstahl: rascher Temperaturanstieg, gleichmäßige Hitzeverteilung.
Erreicht hohe Temperaturen: Ermöglicht dilard-Reaktion und das Karamelisieren des Saftes.
Natürlicher Haftschutz: allmähliches Einbrennen der Pfanne, je mehr sie verwendet wird, umso weniger haftet sie.
Unzertrennlicher vernieteter Stahlbandstiel. Krümmung à la française: leichte Handhabung und ergonomisches Festhalten.
Vor dem Kochen die Pfanne gut vorheizen.
Vor der ersten Verwendung ist das Einbrennen erforderlich.
Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Produktdetails:

Produkttyp:

Bratpfanne

Antihaftbeschichtung:

ja

Induktionsherd-geeignet:

ja

Form:

rund

Material / Oberfläche:

Gusseisen/Gussaluminium

Max. Durchmesser in cm:

22

Antihaftmaterial:

PTFE