de Buyer 5680.24, Rund, Allzweckpfanne, Edelstahl, Edelstahl, Stahl, Keramik, Gas, Halogen, Induktion

Entdecken Sie die Kunst der authentischen französischen Küche mit der DE BUYER Mineral B Element Pro 28 cm Bratpfanne. Entwickelt sowohl für leidenschaftliche Hobbyköche als auch für anspruchsvolle Profiköche, ist diese Pfanne Ihr ultimatives Werkzeug für perfektes Anbraten, Bräunen und Grillen. Erleben Sie unvergleichliche Leistung, die Ergebnisse in Restaurantqualität direkt in Ihre heimische Küche bringt.

Die Mineral B Element Pro ist für das Kochen bei hohen Temperaturen konzipiert, sodass Sie eine makellose, karamellisierte Kruste auf Steaks, Fisch und Gemüse erzielen können. Ihre außergewöhnlichen thermischen Eigenschaften sorgen dafür, dass sie schnell aufheizt und die Wärme gleichmäßig über die gesamte Kochfläche verteilt, wodurch Hotspots vermieden werden und jedes Mal konsistente, zuverlässige Ergebnisse erzielt werden. Diese Pfanne ist Ihr Geheimnis, um die reichen, komplexen Aromen der Maillard-Reaktion freizusetzen.

Ein herausragendes Merkmal dieser Pfanne ist ihre dynamische Kochfläche. Vom ersten Gebrauch an beginnt ein natürlicher Einbrennvorgang. Mit jeder Mahlzeit, die Sie zubereiten, dunkelt die Oberfläche der Pfanne nach und entwickelt ihre eigenen verbesserten, natürlichen Antihaft-Eigenschaften. Diese Pfanne wächst mit Ihnen und wird zu einem personalisierten Kochgeschirr, das mit der Zeit immer besser wird, völlig frei von synthetischen Beschichtungen.

Das Pro-Modell ist ergonomisch gestaltet für höchsten Komfort und Kontrolle und verfügt über einen charakteristischen Griff aus gegossenem Edelstahl. Sein modernes, geschwungenes Design ist nicht nur elegant, sondern auch funktional, bleibt bei der Verwendung auf dem Herd kühl und bietet einen sicheren, bequemen Griff. Dieser ofenfeste Griff ermöglicht Ihnen den nahtlosen Übergang vom Anbraten auf dem Herd zum Fertigstellen eines Gerichts im Ofen.

Vielseitigkeit steht im Mittelpunkt der Mineral B Element Pro. Vollständig kompatibel mit allen Kochflächen, einschließlich Induktion, ist sie eine wirklich anpassungsfähige Ergänzung für jede Kochgeschirrsammlung. Die klassische Lyonnaise-Pfannenform mit ihren ausgestellten und gebogenen Seiten erleichtert das Wenden von Zutaten und das Schieben von Speisen direkt auf einen Teller. Diese in Frankreich mit Generationen von Fachwissen gefertigte, langlebige Bratpfanne ist nicht nur ein Kauf, sondern eine langfristige Investition in Ihre kulinarische Leidenschaft – ein Erbstück, das für die Ewigkeit konzipiert wurde.

Diese de Buyer Bratpfanne ist ideal zum Zubereiten perfekter Gerichte. Die Pfanne besteht aus Stahlblech, das sich schnell erwärmt und hohe Temperaturen verträgt. Die de Buyer Pfannen enthalten einen hohen Kohlenstoffgehalt. Dadurch können die Pfannen ein Leben lang halten, vorausgesetzt, sie werden gut gepflegt. Wie alle de Buyer Pfannen muss die Pfanne zuerst eingebrannt werden. Lesen Sie unten, wie Sie dies am besten tun können.

Bevor Sie eine de Buyer Stahlpfanne verwenden können, müssen Sie sie zuerst einbrennen, um eine Antihaftbeschichtung zu erzeugen. Für das Einbrennen der Pfanne benötigen Sie eine Art von Öl, jedoch funktioniert Olivenöl nicht gut, da es keine hohen Temperaturen verträgt. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Gießen Sie eine großzügige Menge Öl in die Pfanne und lassen Sie die Pfanne langsam erwärmen. Wenn das Öl zu rauchen beginnt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie abkühlen. Wischen Sie dann das überschüssige Öl mit Küchenpapier aus der Pfanne. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch zweimal, um eine gute Antihaftbeschichtung zu erzeugen.

Runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen; ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen.
Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert.
Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert.
Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen.
Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen.
Der vernietete Stiel aus Edelstahlguss bleibt kühl und ist ergonomisch geformt.
Tipp: mit wenig Fett vorheizen.
Einbrennen vor der ersten Verwendung.
Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Produktdetails:

Form:

Rund

Typ:

Allzweckpfanne

Produktfarbe:

Edelstahl

Teflonbeschichtet:

Ja

Innenbeschichtung:

Edelstahl

Material:

Stahl

Feuerfest:

Ja

Geeignet für folgende Kochfelder:

Keramik, Gas, Halogen, Induktion

Griffanzahl:

1

Materiallgriff:

Stahl

Durchmesser:

24 cm

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Produkttyp:

Bratpfanne

Induktionsherd-geeignet:

ja

Form:

rund

Material / Oberfläche:

Gusseisen/Gussaluminium

Max. Durchmesser in cm:

24

de Buyer 5680.24. Form: Rund, Typ: Allzweckpfanne, Produktfarbe: Edelstahl. Durchmesser: 24 cm. Menge pro Packung: 1 Stück(e)

• Eisen ist ein 100% natürlicher Mineralwerkstoff
• Schutzbeschichtung auf Basis von organischem Bienenwachs
• Nicht spülmaschinenfest
• Hat einen Durchmesser of 24 cm

Die Pfanne aus Stahl entspricht der Pfanne, die sie schon von unseren Großmüttern benutzt wurde, zeitlos und unersetzlich, zum Braten bei hoher Temperatur, einfach, naturell und ohne Beschichtung. Wir pflegen und schützen sie mit Bienenwachs. Anschließend ist es Ihre Aufgabe, die Eisenpfanne einzubrennen, damit sie all ihre guten Eigenschaften entfaltet.

PFANNE AUS STAHL MIT BIENENWACHSFERTIGUNG

• NATÜRLICHER ANTI-OXIDATION SCHUTZ
• FÖRDERT DAS EINBRENNEN
• VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ

• Vernieteter Griff ausGuss -Edelstahl
• 2,5 bis 3 mm stark
• Für alle Kochplatten geeignet Zum Anbraten Grillen Bräunen