Monkey 47 Sloe Gin 29% Vol. 0.5L

Der Monkey 47 Sloe Gin wird zusätzlich zu den 47 bestehenden Botanicals größtenteils aus handverlesenem Schlehdorn hergestellt. Bei der Produktion wird sorgfältig darauf geachtet, dass immer frischer Schlehdorn und keine Konzentrate verwendet werden. Der Monkey 47 Sloe Gin reift 3 Monate in Steingut-Fässern.

Farbe: Rot, trüb.
Nase: Lavendel, Noten von Zitrusfrüchten.
Geschmack: Bitter, süß, Kräuter, Lavendel.
Abgang: Lang anhaltend.

Vertrieb/Importeur: Black Forest Distillers GmbH, Äußerer Vogelsberg 7, 72290 Loßburg, Deutschland
Marke: Monkey 47
Alkoholgehalt: 29,0% vol.

Die Black Forest Distillery ist ja zwischenzeitlich sehr berühmt durch den Monkey 47 Gin, auch bei neuen Produkten steht die Distillery an vorderster Stelle. Jetzt wurde der Gin Monkey 47 zusätzlich veredelt mit frischen Schlehen aus dem Schwarzwald. Der Monkey 47 Sloe Gin mit leicht süß-saurem Geschmack und mit einer intensiven Färbung. Die Schlehe steht im Vordergrund und bringt einen außergewöhnliche Frische mit sich, natürlich verbunden mit den bereits 47 bekannten Botanicals.Herkunft: DeutschlandLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Black Forest Distillers GmbH, Äusserer Vogelsberg 7, 72290 Loßburg/24-HöfeFarbe: Rot, mit leichter Trübung (wenig filtriert)Duft: Fruchtige Schlehe und WacholderGeschmack: Fein und fruchtig, vielschichtig und komplex, sehr harmonisch, mit feiner SüßeEin einzigartiger Sloe Gin Genuss.

Monkey 47 Sloe Gin

Monkey 47 Sloe Gin ist ein fruchtiger Sloe Gin mit 29% Vol. und 0,5L. Er verbindet den aromatischen Gin-Stil von Monkey 47 mit Schlehenbeeren, feiner Süße und würziger Tiefe. Eine besondere Flasche für Bar, Geschenkidee und kreative Drinks.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich Monkey 47 Sloe Gin fruchtig, beerig und aromatisch. Die Schlehenbeeren bringen dunkle Frucht und angenehme Süße, während der Gin-Charakter für Würze und Tiefe sorgt. Mit 29% Vol. wirkt er milder als klassische Gins, besitzt aber genug Struktur.

Servierempfehlung und Drinks

Dieser Sloe Gin kann pur auf Eis, mit Tonic Water, in Spritz-Drinks oder in fruchtigen Cocktails serviert werden. Besonders gut passt er zu Zitrus, Beeren, Schaumwein und leichten Aperitif-Rezepten. Mit Tonic entsteht ein fruchtiger Longdrink.

Ideal für

Monkey 47 Sloe Gin eignet sich für Gin-Liebhaber, die eine weichere und fruchtigere Richtung suchen, aber auf aromatische Tiefe nicht verzichten möchten. Auch als Geschenkidee ist diese Flasche sehr passend.

Zur Herstellung: Sobald die Schlehenbeeren nach dem ersten Frost geerntet sind, werden sie gewaschen, bevor sie in Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin (natürlich mit 47% Alkohol) mazeriert werden. Nach einigen guten Rührungen lassen sie das Mazerat vier Wochen ruhen, wodurch sich das Sediment am Boden des Tanks absetzt. Das Mazerat wird dann von oben herausgezogen. Sie verwenden auch eine Hydropresse, um weitere Flüssigkeit aus dem Sediment zu extrahieren, ohne die Beeren zu beschädigen.

Die Ergebnisse werden mehrmals gefiltert, bevor sie wieder in das Mazerat aufgenommen werden. Sie fügen dann Wasser hinzu, um den Alkoholgehalt auf 29% zu senken. Danach dauert es nur noch sechs Wochen, bis Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin seinen Weg in die Brille findet. Prost!

Es ist auch ein enger Verwandter einer anderen Steinfrucht: der Pflaume, mit der sie ihren Ruf teilt, Entzündungen zu lindern, Magenverstimmung zu beruhigen und Nieren- und Blasenleiden zu lindern. Im Mittelalter wurden sogar Schwarzdornhecken um Gehöfte und anderes Eigentum herum angebaut, um sie vor dem bösen Blick der Hexen zu schützen. Ein echter Allrounder, diese Schlehe!

aus dem Schwarzwald

Aroma: floral, Lavendel, Citrus

Geschmack: feine Süße, herbe Schlehe, Kräuter, Lavendel

Finish: lang anhaltend, bitter-süß